Brunch wydaje się rozszerzony do soboty w wielu stawach Buffalo. A ponieważ scena kulinarna Zachodniego Nowego Jorku nadal rozkwita, piszemy o tym szczęśliwym posiłku na kaca z ukłonem w stronę gwiazd sceny brunchowej, takich jak Dapper Goose i 100 Acres w Hotelu Henry, jednocześnie biorąc głębszy wgląd w kilka nowszych pozycji, lokalnych gwiazd i miejsc, które być może są mniej oblegane, a które również zasługują na spojrzenie.
Uwaga: Dochodzą nas słuchy, że Misuta Chow’s zaczyna eksperymentować z niedzielnym brunchem. Keep your eyes peeled for some exciting Asian-centric offers in the quirky Tokyo/video-game themed spot.
Meanwhile, shout-outs also to The Original Pancake House, Amy’s Place, and Sophia’s (closed Sundays) as popular brunch spots, and which also serve classic breakfasts all week long. A Sophia’s serwuje „koktajle śniadaniowe”, więc nie musicie czekać do weekendu na krwawą Mary lub mimozę.
The Roycroft Inn to restauracja i hotel w East Aurora, NY. Otwarty w 1905 roku, został stworzony, aby pomieścić wszystkich odwiedzających artystów przybywających, aby doświadczyć rodzącej się społeczności artystycznej.
The Roycroft Inn
40 S. Grove Street
East Aurora, NY 14052
(716) 652-5552
Zlokalizowany w East Aurora, 25 minut jazdy na południowy wschód od Buffalo, hotel Roycroft Inn znajduje się na terenie legendarnego Roycroft Campus – jednej z sił napędowych amerykańskiego ruchu artystycznego. Sam zajazd jest zabytkiem z 1895 roku.
Niedzielny brunch w formie prix-fixe oferowany jest dla dorosłych (29 USD) i dzieci w wieku 4-10 lat (16 USD). Dzieci w wieku 3 lat i młodsze są za darmo. W cieplejszych miesiącach można usiąść na tarasie i zrelaksować się, delektując się m.in. krwawymi mary i mimozami.
Większość jedzenia pochodzi z lokalnych źródeł. Spróbuj prime rib ze stacji carvingowej lub omleta robionego na zamówienie. Stale odświeżany i ciągle zmieniający się bufet zawiera wędzonego łososia, sałatki, sery, pieczywo, dania z jajek, tosty francuskie, gofry, owoce, mięsa śniadaniowe, ziemniaki i wybór słodyczy.
Często prezentowana jest rozrywka na żywo (często kwartet smyczkowy grający muzykę klasyczną). W miesiącach zimowych można cieszyć się brunchem w środku przy przytulnym kominku.
Fresh Catch Poke Co.
5933 Main Street
Williamsville, New York 14221
(716) 271-7653
To miejsce do budowania własnych misek poke („poh-kay”) zostało otwarte na przedmieściach w 2018 roku i szybko zyskało reputację jednych z najświeższych ofert rybnych w zachodnim Nowym Jorku. Ryby są przywożone codziennie – najświeższe zwykle reklamowane na tablicy z kanapkami z przodu.
Fresh Catch oferuje teraz brunch w sobotę i niedzielę z różnymi zdrowymi ofertami – w tym menu tostów z awokado. Szczególnie podoba nam się Tuńczyk Pokecado na zakwasie z BreadHive Bakery, awokado, sezamowy tuńczyk shoyu, zielona cebulka, edamame, tosty z czarnego sezamu i smażona cebulka ($9). Dodaj jajko za jedyne pięćdziesiąt dolarów.
Łódka z awokado zawiera hawajskiego tuńczyka ahi, łososia z Wysp Owczych, hawajskiego marlina, krewetki, kurczaka lub tofu w awokado, podrzucone z wybranym sosem, zieloną cebulką i opiekanymi czarnymi nasionami sezamu. Do wszystkich dań z awokado można dodać świeże jajko – oczywiście ugotowane na miejscu. Oferowany jest również wybór misek acai („ah-sigh-ee”) z szerokim wyborem dodatków, które można dostosować do własnych potrzeb. W restauracji nie ma baru, ale menu zawiera sake, mimosy, piwo i kombuchas z kranu oraz wino w kieliszku lub butelce.
Restauracja jest „fast casual”- co oznacza brak obsługi przy stoliku, ale można się rozsiąść. Po prostu będziesz musiał podejść do lady, aby dostać następną kolejkę. Fresh Catch Poke Co. otwiera tej jesieni placówkę w centrum Buffalo.
Casa Azul
128 Genesee Street
Buffalo, NY 14203
(716) 331-3869
Droga i pyszna opcja w centrum miasta, w odległości krótkiego spaceru od wielu hoteli. Brunch serwowany jest w soboty i niedziele od 11:30 do 15:00. Obsługa jest przyjazna i sprawna, a otoczenie żywe i atrakcyjne. W ofercie jest wino, piwo i klasyczne koktajle, a bar specjalizuje się również w tequilas i mezcals. Jest również przyjazny dla rodzin, jeśli masz dzieci.
Spróbuj śniadaniowe tacos, brunch burrito lub tostady (nadzienie zmienia się co tydzień). Jasne ceviche ($10) może być tylko biletem: pikantne pomidory i krewetki marynowane w cytrusach, z awokado, zieloną cebulką, rzodkiewką i kolendrą. Huevos Rancheros jest podawany w stylu Casa z zwęgloną salsą. Mniam.
Masz ochotę na więcej ooey-gooey? Spróbuj queso fundido ($10); zrobione z karmelizowanego sera chihuahua i jajka na miękko, podawane na żeliwnej patelni, z miodową mżawką, cebulą habanero i kandyzowanymi pepitkami. Zjedz go z frytkami, popijając margaritę i bądź szczęśliwy.
Howling Rooster Café
529 Englewood Avenue
Buffalo, NY 14223
(716) 838-4440
Ostatnio przeniesiony i rozszerzony Howling Rooster jest znany z doskonałych codziennych śniadań. A w niedzielę zabawa naprawdę się rozkręca. Mimoza, Krwawa Mary i Krwawe Cezary zaczynają się lać od 10 rano. Szklane, ceramiczne i metalowe koguty wypełniają wystrój inspirowany gospodarstwem, a serwery są przyjazne i wydajne.
Spróbuj ich klasycznych jajek Benedykta lub „Not-So Benny” z wędzoną goudą, świeżym szpinakiem i cienkimi plasterkami szynki. Roo-Ben jest ich popisowym omletem. Wypełniony jest wolno pieczoną wołowiną z rożna, kiszoną kapustą i szwajcarską kiełbasą z sosem Thousand Island. Menu uzupełniają naleśniki, placki, burrito śniadaniowe oraz tradycyjne jajka, bekon i kiełbasa, a także tosty. The Howling Rooster z dumą mówi, że „owiną swoje jajka wokół czegokolwiek.”
Betty’s
370 Virginia Street Buffalo, NY 14201
(716) 362-0633
Betty’s świętuje 15 lat działalności – przy tylu nowych restauracjach otwieranych w mieście łatwo zapomnieć, jak konsekwentnie dobre jest to miejsce. Ich tradycyjne pozycje w menu to Klasyczne Śniadanie (dwa jajka w dowolnym stylu, frytki i tosty), stek i jajka oraz jajka Benedykta serwowane z niepowtarzalną elanchą Betty’s.
Świeże i kreatywne propozycje obejmują portobello Benedict (jajko z tofu, grzyby portobello, szpinak, wegański sos hollandaise) i jajecznicę z tofu (tofu podsmażane z karmelizowaną cebulą, słodkimi ziemniakami, czarną fasolą i pieczoną czerwoną papryką, podawane z grillowanym chlebem kukurydzianym). Menu zawiera wiele dodatkowych wegetariańskich i wegańskich opcji.
Brunch serwowany jest w soboty i niedziele od 9:00. Betty’s znajduje się blisko hoteli w centrum miasta dla osób spoza miasta, które szukają wspaniałych lokalnych doznań.
Sztuka publiczna w Buffalo: Zdobądź trochę kultury podczas spaceru ulicą
Zdobądź kofeinę i poznaj Buffalo dzięki tym wspaniałym kawiarniom
Najlepsze restauracje śniadaniowe w stanie Nowy Jork w 50 największych miastach i miasteczkach
Próbka najlepszych browarów rzemieślniczych w Buffalo: Stare i nowe