Christmas Kentucky Buck

Wejdź w świąteczny nastrój z tym świeżym przepisem na Christmas Kentucky Buck. Świąteczne napoje alkoholowe nigdy nie wyglądały bardziej świątecznie i nie smakowały tak dobrze! Pyszny koktajl z bourbonem – gotowy w 5 minut od początku do końca.

Świąteczny Kentucky Buck

Jest coś takiego w koktajlu ze świeżą żurawiną w środku, co dla mnie krzyczy święta!

Niewiele artykułów spożywczych tak bardzo kojarzy się z czasem spędzonym z rodziną i przyjaciółmi, jak skromna żurawina. Może to być przypomnienie o dekoracjach świątecznych, które robiliśmy z żurawin, gdy byłam małą dziewczynką. Albo, co bardziej prawdopodobne, jest to ukłon w stronę słodkiej i cierpkiej galaretki żurawinowej podawanej z indykiem w Święto Dziękczynienia.

Cokolwiek to jest, po prostu czuję ciepło w środku, kiedy widzę żurawinę. W przypadku tego wakacyjnego koktajlu Kentucky Buck, część tego ciepła może być zasługą bourbona. OK – prawdopodobnie znaczna część ciepła!

Jednakże, mieszanie tych lekkich, słodkich i cierpkich składników z jednym z najlepszych towarów eksportowych Kentucky pokazało mi, jak pić bourbon bez robienia zdziwionej miny 🙂

Widzicie – większość bourbonów (i napojów mieszanych zawierających bourbon) ma tendencję do wchodzenia na mój gust trochę za mocno. Nie zrozumcie mnie źle… Lubię trochę popalić, kiedy biorę łyk podczas świątecznego spotkania! Po prostu nie jestem fanem całkowitego ognia.

Ten koktajl Kentucky Buck uderza w słodki punkt – i udaje mu się dopracować linię pomiędzy mocnym i doskonale zniuansowanym.

Co to jest Buck (koktajl)?

Praktycznie rzecz ujmując, buck to koktajl, który łączy w sobie alkohol z cytrusami i piwem imbirowym lub imbirem.

I podobnie jak jego siostrzany koktajl, moskiewski mule, ten przepis na bourbonowego buck’a zyskuje na mocy dzięki cytrusowemu elementowi w shakerze. W przypadku tego Kentucky buck, używam soku z cytryny, aby zapewnić cierpki kontrapunkt dla naturalnej słodyczy bourbona i piwa imbirowego.

Jednakże, zamiast iść z puszką piwa imbirowego, zrobiłem mój świąteczny inspirowany koktajl Kentucky buck z prostym syropem imbirowym i dodałem wodę sodową na końcu.

Jasność soku z cytryny współgra ze słodkim i pikantnym kopem imbirowego syropu i doskonale łączy się z ciepłym i kojącym wykończeniem dobrego bourbona.

Ooohhh… A jeśli zdarzy Ci się przegryźć jedną ze świeżych żurawin – powodzenia! Rosnąca cierpkość niesłodzonej żurawiny jest jak środek oczyszczający podniebienie do następnego soczystego łyku!

Jak zrobić imbirowy syrop prosty

Syrop prosty to po prostu połączenie cukru rozpuszczonego w równych częściach wody. I jak sama nazwa wskazuje, jest to suuuuper proste. Zasadniczo, jeśli potrafisz zagotować wodę, możesz zrobić prosty syrop, ha!

Proste syropy są wspaniałym sposobem na wprowadzenie słodyczy do zimnych napojów bez uciekania się do dziwnych, naukowych projektów sztucznych słodzików. Ponieważ cukier ma tendencję do trudnego rozpuszczania się w zimnym płynie, po prostu go podgrzejemy, aby przeszedł w stan ciekły!

Aby zrobić zwykły syrop prosty, zagotuj jedną filiżankę wody w małym rondelku – a następnie dodaj jedną filiżankę białego cukru. Mieszaj, aż cukier się rozpuści. Następnie po prostu odstaw do lodówki, aż będziesz gotowy do użycia. Jest to doskonały, wstępnie rozpuszczony naturalny słodzik do koktajli, mrożonej kawy i mrożonej herbaty.

Ale do tego naładowanego bourbonem i imbirem Kentucky buck, zamierzamy stworzyć prosty syrop z nieco większym kopem imbiru!

Obierz kawałek świeżego imbiru wielkości kciuka i pokrój go na mniejsze kawałki. Gotuj kawałki imbiru w 1⅓ szklanki wody w małym garnku z przykrywką przez około 20 minut. Następnie wyjmij imbir i mieszaj w jednej filiżance cukru, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Presto! Twój słodki prosty syrop będzie miał odrobinę ognistego posmaku dzięki imbirowi. Oczywiście, zawsze możesz użyć puszki piwa imbirowego, ale ja uważam, że ten prosty syrop imbirowy dostarcza nieco więcej prawdziwego imbirowego smaku. Idealny do tego naładowanego bourbonem i imbirem przepisu na Kentucky Buck!

Co to jest Bourbon?

Tak jak prawdziwy szampan ma zestaw kwalifikacji, które musi spełnić, aby zostać uznanym za coś innego niż wino musujące – bourbon ma zestaw zasad, których producenci muszą przestrzegać, aby ich duch został sklasyfikowany jako coś innego niż whiskey.

Masz wątpliwości co do kwestii bourbon vs whiskey? Wejdźmy w to!

Podczas gdy wszystkie bourbony są whiskey, nie wszystkie whiskey są bourbonami.

Tak – wiem, że brzmi to zagmatwanie, ale trzymaj się mocno. Widzisz, whiskey występuje we wszystkich kształtach i rozmiarach. Whiskey jest destylowana z zacieru zbożowego (który może składać się z pszenicy, żyta, kukurydzy i jęczmienia). Whiskey produkowana jest na całym świecie. Jest whisky irlandzka, whisky szkocka i whiskey amerykańska. A tak się składa, że najpopularniejszą amerykańską whiskey jest bourbon.

Więc, tak jak szkocka whiskey musi być produkowana w Szkocji, bourbon również podlega granicom geograficznym. Widzicie, aby być prawdziwym bourbonem, musi być wyprodukowany w Stanach Zjednoczonych.

Zaciery bourbona muszą zawierać co najmniej 51% kukurydzy. Resztę może stanowić pszenica, żyto lub jęczmień.

Aby zakwalifikować go jako bourbon, musi dojrzewać w zwęglonych, nowych dębowych beczkach – a kiedy nalewasz go do szklanki, lepiej, żeby miał moc 80 lub wyższą. Aha – i nie może zawierać żadnych dodatków ani barwników. To mi się podoba!

Więc, jaki jest najlepszy bourbon do tego przepisu na świątecznego buck’a z Kentucky?

Cóż, pozostawię to do Waszej decyzji! Wzywam wszystkich koneserów bourbona… Jaki bourbon lubicie najbardziej? Posłuchajmy o nim w komentarzach!

Kentucky Buck: A Drink That Pulls Double Duty

W miniony weekend przygotowałam kilka z tych pysznych koktajli Kentucky Buck, aby urozmaicić przedświąteczne przyjęcie, które zorganizowałam dla przyjaciół.

Można to nazwać próbą przedświątecznej uczty.

W menu znalazły się tłuczone czerwone ziemniaki, spaghetti squash z grzybami i parmezanem, pierś indyka i zielona fasolka almondine – a wszystko to otulone pikantnym sosem.

Nie tylko jasne i świąteczne koktajle wprowadziły trochę wesołości do grupy, ale pod koniec wieczoru naprawdę poczuliśmy się, jakbyśmy razem obchodzili święta!

Uwielbiam, gdy koktajl może pełnić podwójną funkcję i wzmocnić trochę świątecznej wesołości w przypadkową sobotę. Ten przepis na buck bourbon z pewnością pojawi się na obchodach świąt (i przypadkowych sobót) w nadchodzących latach!

Inne proste, pyszne przepisy na koktajle:

• Sour Appletini Recipe
• Rosemary Ginger Whiskey Sour
• Gazpacho Bloody Mary
• Sex on the Beach
• Fresh Ginger Moscow Mule
• Low Sugar Mint Lemonade

A także:

• How to Make Limoncello
• All About Absinthe – 10 Facts and Myths About the Green Fairy

Czy podobał Ci się ten świąteczny przepis na Kentucky Buck? Czy są jakieś zmiany, które wprowadziłeś i którymi chciałbyś się podzielić? Podziel się swoimi wskazówkami i rekomendacjami w sekcji komentarzy poniżej!

Drukuj