Articles

Co jedzą ludzie w Finlandii?

Posted on

Finlandia, północnoeuropejski kraj graniczący ze Szwecją i Rosją, znana jest z pięknych zjawisk, takich jak Aurora Borealis, czyli Światła Północne, które można zobaczyć do 200 nocy w roku w północnej fińskiej Laponii i 20 nocy w roku w stolicy kraju. Kraj ten cieszy się również takimi zjawiskami jak słońce o północy, które utrzymuje swoją pozycję nad horyzontem najwyżej i najdłużej na północy, a Finlandia jest również często nazywana Krainą Tysiąca Jezior ze względu na 188 000 pięknych zbiorników wodnych. Ale piękne rzeczy, które Finlandia ma do zaoferowania nie ograniczają się tylko do zabytków. Według World Factbook Finlandia jest również znana z promowania równości, wysokiej jakości systemu edukacji i krajowego systemu opieki społecznej.

Jeśli chodzi o jedzenie, kraj ten również nie zawodzi. Ryby i mięso są ważnymi dodatkami do posiłków w niektórych regionach, a owies, jagody i mleko są powszechnymi składnikami popularnych dań. Z Karelii, wschodniej prowincji i miejsca narodzin słynnego fińskiego poematu epickiego „Kalevala”, pochodzi karjalanpiirakka, placek zrobiony z mąki żytniej, ziemniaków, ryżu, marchwi i czasami masła jajecznego. Inną kultową fińską potrawą, którą warto spróbować, zwłaszcza latem, jest grillimakkara, czyli duże grillowane kiełbaski z musztardą. Potrawy zawierające młode ziemniaki, z których jeden nazywa się silli ja uudet perunat w Finlandii, są również popularne ze względu na liczne jeziora, którymi usiana jest ta kraina. Młode ziemniaki często podaje się ze śledziem (silli), ze świeżą rybą z jeziora i sosem kurkowym lub z masłem i solą. Mięso renifera, zwane poronkäristys, jest również fińskim przysmakiem. Często podaje się je z tłuczonymi ziemniakami i uważa się, że jest bogate w witaminę B-12, a także kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *