Pokochasz to łatwe Crock Pot Zuppa Toscana… pozwól wolnowarowi wykonać pracę!
Zapisz się do mojej darmowej subskrypcji mailowej i nigdy nie przegap żadnego przepisu.
Jest po prostu coś, co uwielbiam w otwieraniu drzwi wejściowych na podmuch aromatu z garnka pełnego obfitej zupy. Załadowany z kiełbasą, bekonem, ziemniakami i jarmużem, ten przepis Olive Garden copycat jest niczym innym jak pocieszający.
Jak zrobić Zuppa Toscana w swoim crock pot:
Zaczniesz od podsmażenia kiełbasy i boczku na dużej patelni, aż się ugotują. Dodaj czosnek i posiekaną cebulę i smaż przez dodatkową minutę. Odsącz tłuszcz i przenieś mieszankę do wolnowaru, razem z bulionem z kurczaka, wodą, ziemniakami i przyprawami. Gotować przez 3-4 godziny na wysokich obrotach lub 5-6 godzin na niskich obrotach.
Jarmuż i ciężka śmietana są następnie dodawane i gotowane przez dodatkowe 30 minut na wysokich obrotach. EASY PEASY!
Co podawać z tą zupą:
Podawaj z sałatką i/lub chrupiącym francuskim chlebem i posyp świeżo startym parmezanem, jeśli chcesz.
Szukasz kuchennej wersji tego przepisu? Możesz go znaleźć klikając tutaj. Enjoy! 
Drukuj
Składniki
Skala1x2x3x
- 5 plasterków grubo krojonego boczku, pokrojony na 1/2-calowe kawałki
- 1 (20-uncjowe) opakowanie gorącej włoskiej kiełbasy, usunięte osłonki
- 1-1/2 szklanki posiekanej żółtej cebuli (około 1/2 dużej cebuli)
- 1 łyżka świeżo zmielonego czosnku
- 1 (32-uncjowe) opakowanie bulionu z kurczaka
- 2 szklanki wody
- 4 średnie ziemniaki russet (około 1-1,5 funta), obrane i pokrojone na około 1-calowe kawałki (lub nieobrane przez oczyszczenie, opłukanie i pokrojenie na 1-calowe kawałki)
- 1 łyżeczka soli (mniej lub więcej, do smaku)
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu (mniej lub więcej, do smaku)
- 2 łyżeczki granulowanego cukru
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 2 filiżanki ciężkiej śmietany
- 3 filiżanki ciasno upakowanego posiekanego jarmużu z usuniętymi dużymi łodygami
- Świeżo starty parmezan na wierzch, jeśli pożądane
Instrukcje
- Smażyć boczek i kiełbasę na dużej patelni na średnim ogniu, aż się ugotują i kiełbasa zbrązowieje (około 7-8 minut), rozdrabniając kiełbasę w trakcie gotowania. Dodać cebulę i czosnek i gotować przez dodatkową minutę.
- Odcedzić z tłuszczu. Przenieść mieszankę do wkładu do wolnowaru (użyłam wolnowaru 6-cio kwarcowego). Dodać bulion z kurczaka, wodę, ziemniaki, sól, pieprz, cukier i gałkę muszkatołową. Wymieszaj do połączenia.
- Przykryj i gotuj na wysokim ogniu przez 3-4 godziny lub na niskim ogniu przez 5-6 godzin.
- Dodaj śmietanę i jarmuż i wymieszaj do połączenia. Przykryć i gotować na wysokim ogniu przez dodatkowe 30 minut.
- Podawać posypane świeżo startym parmezanem, jeśli jest taka potrzeba.
- Kategoria: Zupa
- Metoda: Slow Cook
- Kuchnia: włoska
Słowa kluczowe: crockpot zuppa toscana, slow cooker zuppa toscana, crock pot zuppa toscana przepis, crock pot zuppa toscana zupa
