L-metionina (L-Met), aka metionina, jest aminokwasem potrzebnym do tworzenia białka w organizmie. Ma również, jak odkryłem, wiele innych cennych roszczeń przypisanych do niej.
Jakie są niektóre z tych roszczeń?
Oto niektóre z tych, na które się natknąłem i którymi się zajmę: pomaga w objawach odstawienia narkotyków, zmniejsza drżenie związane z chorobą Parkinsona, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego, wzmacnia kości i jest przydatna jako środek wspomagający odchudzanie.
Czym jest L-Metionina?
J.H. Muller, badacz z Uniwersytetu Columbia w Nowym Jorku, po raz pierwszy odkrył metioninę w 1922 roku, kiedy wyizolował „siarkowy aminokwas”. Jednak, jak mówi historia, przedłożył nieprawidłową formułę. Trzy lata później, jego kolega w Japonii poprawiłby wzór i nazwał go „metionina”. Sześć lat później, G. Barger i F.P. Coyne zdefiniował jego strukturę.
Znaleziska te były kontynuowane w latach powojennych, w leczeniu przewlekłego niedoboru białka poniesionych przez żołnierzy wracających do domu z wojny. W 1946/47, pierwszy technicznie wykonalne syntezy L-Met został osiągnięty (1).
L-Met jest jednym z dziewięciu niezbędnych aminokwasów, i jest ważne dla wielu funkcji organizmu, w tym wzrostu i naprawy tkanek (2). Aminokwasy, same w sobie, są budulcem białka. Te, które są określane jako „niezbędne” nie mogą być wytwarzane przez organizm i dlatego muszą pochodzić z pożywienia.
To dlatego, że mają szkielety węglowe, które nie mogą być wykonane z prostszych cząsteczek, aby zaspokoić potrzeby organizmu. Jakie pokarmy dostarczają L-Met? Ponieważ przechodzi on do tworzenia białka, źródła białka w żywności – takie jak rośliny strączkowe, orzechy, mięso, ryby i nabiał – są dietetycznymi źródłami tego aminokwasu (2).
Strukturalnie, L-Met jest zawierającym siarkę L-aminokwasem o wzorze molekularnym C5H11NO2S. Jest on potrzebny do wytworzenia aminokwasu cysteiny, będąc akceptowanym prekursorem metabolicznym. Tylko atom siarki z L-Met jest przenoszony do cysteiny; szkielet węglowy cysteiny jest oddawany przez serynę. Poza L-Met, cysteina jest jedynym innym aminokwasem zawierającym siarkę (2, 12).
Is There Any Research?
Wyszukiwanie w PubMed prac z hasłami „L-metionina” lub „metionina” w tytule, w języku angielskim, zwraca nieco ponad dziesięć tysięcy prac. Zawężając, że w dół do człowieka specyficzne papiery tylko, warunki oferują nieco mniej niż trzy tysiące papierów. Ile z nich to wysokiej jakości metaanalizy lub przeglądy systematyczne? Czterdzieści – obejmujące okres od 1994 do bieżącego roku, 2017.
Jak to podsumowanie badań nad L-Met wypada w porównaniu z badaniami nad czymś innym, popularnym? Aminokwasy, w tym L-Met, są składnikami budulcowymi białka. Na rynku istnieje wiele suplementów białkowych. Poszukiwanie wysokiej jakości prac (metaanaliz lub przeglądów systematycznych) na temat białka zwróciło ponad tysiąc prac, i to tylko dla prac specyficznych dla ludzi.
Zajmijmy się niektórymi z konkretnych roszczeń, indywidualnie. Ponownie, skupiam się na potężnych metaanalizach i przeglądach systematycznych, które dostarczają najlepszej jakości dostępnych dowodów, odnoszących się do ludzi i w języku angielskim.
Czy L-Metionina zmniejsza ryzyko raka jelita grubego?
L-Met została powiązana z ryzykiem raka jelita grubego. Istnieją jednak niespójności w literaturze, niektóre badania wykazują, że ograniczenie L-Met ma działanie hamujące rozwój nowotworów, podczas gdy inne sugerują, że nadmiar ma niekorzystne skutki (4, 5).
Znalazłem jedną metaanalizę dotyczącą spożycia L-Met w diecie w tym kontekście, z 2013 roku. Przygląda się ona 8 badaniom prospektywnym obejmującym 431 029 uczestników z 6 331 zidentyfikowanymi przypadkami raka jelita grubego. Ich wyniki wskazują, że dietetyczny L-Met może być związany ze zmniejszonym ryzykiem raka jelita grubego, zwłaszcza raka okrężnicy. Przyznają oni jednak, że do potwierdzenia tych ustaleń potrzebne są bardziej prospektywne badania z dłuższym czasem obserwacji (4).
Istnieje jeden przegląd systematyczny na modelu zwierzęcym (mysim). Analizuje on rolę L-Met i folianów w rozwoju nowotworów jelit. Stwierdzono, że żywieniowa modulacja L-Met miała różny wpływ na raka jelita, zależny od takich czynników jak dawka, czas trwania i moment interwencji (5).
Dolna linia
Minimalnej jakości dowody, specyficzne dla ludzi, na rolę L-Met w zmniejszaniu ryzyka raka jelita grubego. Potrzebne są badania lepszej jakości, aby uzyskać rozstrzygające wyniki.
Czy zmniejsza drżenie u pacjentów z chorobą Parkinsona?
Nie udało mi się znaleźć żadnych prac, nie mówiąc już o metaanalizach czy przeglądach systematycznych, dotyczących roli L-Met lub SAMe (S-adenozylo-L-metioniny) w chorobie Parkinsona. Poszerzyłem zakres poszukiwań o badania na ludziach i zwierzętach.
Bottom Line
Brak jakościowych dowodów na rolę L-Met w zmniejszaniu drżenia u pacjentów z chorobą Parkinsona.
Czy to buduje wytrzymałość kości?
Nie były dostępne żadne wysokiej jakości prace, które wspierają rolę L-Met lub SAMe w budowaniu wytrzymałości kości, w badaniach na ludziach lub zwierzętach, zgodnie z moim wyszukiwaniem.
Możemy to porównać z dowodami dostępnymi dla Cissus Quadrangularis (CQ), tradycyjnej ajurwedyjskiej rośliny leczniczej, którą zbadaliśmy wcześniej. Metaanaliza z 2017 roku, oceniająca ogólną skuteczność i bezpieczeństwo tej rośliny, obejmowała trzy badania pacjentów ze złamaniami kości. Wyniki były pozytywne dla roli w gojeniu złamań kości i redukcji bólu kostnego, przy czym wykazano, że CQ wpływa na kości na wiele sposobów.
Bottom Line
Brak jakościowych dowodów na rolę L-Met lub SAMe w budowaniu wytrzymałości kości.
Czy wspomaga utratę wagi?
Nie byłem w stanie zlokalizować ani metaanaliz, ani przeglądów systematycznych dotyczących roli L-Met lub SAMe w utracie wagi. Rozszerzyłem zakres poszukiwań o badania na zwierzętach i również nie byłem w stanie znaleźć żadnych dowodów jakościowych.
Bottom Line
Brak dostępnych dowodów jakościowych sugerujących rolę L-Met lub SAMe we wspomaganiu utraty wagi u ludzi.
Czy pomaga ludziom radzącym sobie z odstawieniem leków?
W tej kategorii nie znaleziono ani przeglądów systematycznych, ani metaanaliz. Wyszukiwane terminy obejmowały L-Met i SAMe, odstawienie leków, detoks i detoksykację.
Bottom Line
Brak dowodów jakości sugerujących rolę L-Met lub SAMe we wspomaganiu odstawienia leków u ludzi.
Czy wspomaga prawidłowe funkcjonowanie wątroby?
Nie udało mi się znaleźć żadnych dokumentów dotyczących L-Met, szczególnie w kontekście poprawy funkcjonowania wątroby. Zauważono, w renomowanym źródle online (PubChem), że L-Met „pomaga obniżyć poziom cholesterolu poprzez zwiększenie produkcji lecytyny w wątrobie i zmniejsza tłuszcz w wątrobie. Może również chronić przed toksycznym działaniem toksyn wątrobowych, takich jak acetaminofen.” (2)
Jak to osiąga nie jest do końca jasne. Uważa się, że metabolizm dużych dawek acetaminofenu w wątrobie prowadzi do obniżenia poziomu wątrobowego glutationu, antyoksydantu, i zwiększonego stresu oksydacyjnego. L-Met jest prekursorem L-cysteiny, która może mieć działanie antyoksydacyjne.
L-cysteina jest również prekursorem antyoksydacyjnego glutationu. Antyoksydacyjna aktywność L-Met i metabolitów L-Met wydaje się odpowiadać za jej możliwą aktywność ochronną wątroby. Ostatnie badania sugerują, że L-Met sama w sobie posiada aktywność wymiatającą wolne rodniki dzięki zawartości siarki, jak również zdolność chelatowania (6).
Istnieje kilka systematycznych przeglądów i metaanaliz dotyczących wpływu SAMe na choroby wątroby. SAMe jest głównym donorem metylu w reakcjach metylotransferaz i dobrze wiadomo, że suplementacja SAMe przywraca poziom glutationu w wątrobie, głównego antyoksydantu komórkowego, i zmniejsza skutki uszkodzenia wątroby.
Poziom SAMe w komórkach wątroby może wpływać na różne procesy patofizjologiczne, w tym stan oksydacyjny tkanek, śmierć komórek wątroby i transformację złośliwą. Jego synteza jest obniżona w przewlekłych chorobach wątroby. Badania przedkliniczne wskazują, że może to pogorszyć uszkodzenie wątroby, a suplementacja SAMe może być przydatna. Jest ona szeroko stosowana w Europie Wschodniej, Rosji, Chinach, południowej Azji i Ameryce Południowej w przypadku przewlekłych chorób wątroby. (7)
Dość niedawny (2015) przegląd systematyczny i metaanaliza (8) przyjrzały się SAMe w leczeniu przewlekłej choroby wątroby. Ich wyniki sugerują, że SAMe może być stosowany jako podstawa schematu leków do poprawy funkcji wątroby ze względu na jego bezpieczeństwo. Jednak SAMe wykazała również ograniczoną wartość kliniczną w leczeniu niektórych przewlekłych chorób wątroby.
W pracy z 2012 roku dokonano przeglądu roli SAMe w chorobach wątroby (7). Ponieważ nie przeprowadzono dużych, wysokiej jakości, randomizowanych badań, które ostatecznie ustaliłyby przydatność kliniczną w określonych stanach chorobowych, nie byli w stanie stwierdzić roli SAMe w funkcjonowaniu wątroby.
Co ciekawe, zalecono ostrożność w stosowaniu L-Met u pacjentów z poważnym uszkodzeniem wątroby, ponieważ może ona nasilać encefalopatię wątrobową (utrata funkcji mózgu, gdy uszkodzona wątroba nie usuwa toksyn z krwi) (9).
Dolna linia
Dostępne są pewne dowody i wysokiej jakości literatura na rolę L-Met i słabe dowody na rolę SAMe we wspieraniu funkcji wątroby u ludzi. Większe, lepszej jakości badania są potrzebne, aby być rozstrzygające. Zaleca się ostrożność u osób z istniejącymi, poważnymi uszkodzeniami wątroby.
Czy L-Met ma jakieś udowodnione korzyści?
Zgodnie z PubChem, istnieją korzyści pochodzące z L-Met, głównie z powodu zawartości siarki. PubChem to baza danych cząsteczek chemicznych i ich aktywności wobec testów biologicznych. System jest utrzymywany przez National Center for Biotechnology Information (NCBI), składnik National Library of Medicine, która jest częścią United States National Institutes of Health (NIH).
Na przykład, ze względu na włączenie siarki, „L-Met poprawia ton i elastyczność skóry, włosów i wzmacnia paznokcie. Cenna w wielu procesach detoksykacyjnych, siarka dostarczana przez L-Met chroni również komórki przed zanieczyszczeniami, spowalnia starzenie się komórek i jest niezbędna do absorpcji i biodostępności selenu i cynku.
L-Met chelatuje metale ciężkie, takie jak ołów i rtęć, wspomagając ich wydalanie. Działa również jako środek lipotropowy i zapobiega nadmiernemu odkładaniu się tłuszczu w wątrobie.” (2) L-Met i cysteina są, unikalnie, jedynymi aminokwasami zawierającymi siarkę – ten ostatni czerpie swoją siarkę z L-Met.
Siarka z L-Met może być również wykorzystana do tworzenia cennego związku znanego jako S-adenozylo-L-metionina (SAMe), który ma znaną aktywność przeciwzapalną (3).
Is L-Met Safe & Are There Interactions?
L-Met może powodować nudności, wymioty, senność i drażliwość. Nie powinien być stosowany u pacjentów z kwasicą. Może nasilać encefalopatię wątrobową (utrata funkcji mózgu, gdy uszkodzona wątroba nie usuwa toksyn z krwi) u pacjentów z ustalonym uszkodzeniem wątroby, dlatego należy go stosować ostrożnie u pacjentów z ciężką chorobą wątroby (9).
L-Met jest znana z nasilania objawów psychopatologicznych u pacjentów ze schizofrenią, chociaż nie ma dowodów na podobne działanie u osób zdrowych.
Rola L-Met jako prekursora homocysteiny jest najbardziej niepokojącym aspektem. Podwyższony poziom homocysteiny był używany jako wskaźnik podatności na choroby sercowo-naczyniowe. Ładowanie” metioniną (0,1 g/kg) spowodowało krótkotrwały wzrost poziomu homocysteiny w osoczu. Chociaż procedura ta powoduje dysfunkcję naczyń krwionośnych, jest ona krótkotrwała i mało prawdopodobne, że spowoduje trwałe uszkodzenie. Jednak dziesięciokrotnie większa dawka, podana omyłkowo, spowodowała zgon.
W badaniu możliwego związku między homocysteiną a chorobą Alzheimera, odnotowano zgon uczestnika badania kontrolnego po doustnym obciążeniu L-Metem (10). Przedmiot rozwinął post-load stężenia L-Met w osoczu daleko poza te zgłaszane wcześniej u ludzi podanych zwykle doustnej dawki obciążeniowej L-Met (100 mg/kg masy ciała). Najbardziej prawdopodobnym wyjaśnieniem jest to, że przedmiot otrzymał przedawkowanie aminokwasu.
Dłuższe badania u dorosłych nie wykazały żadnych negatywnych konsekwencji umiarkowanych wahań w spożyciu L-Met w diecie, ale spożycie wyższe niż 5-krotność normalnej dawki spowodowało podwyższony poziom homocysteiny. Ten wpływ L-Met na homocysteinę i funkcję naczyń krwionośnych jest moderowany przez suplementy witamin B6, B12, C i kwasu foliowego.
W niemowlętach, spożycie L-Met od 2 do 5 razy większe od normalnego spowodowało upośledzenie wzrostu i bardzo wysoki poziom L-Met w osoczu, ale nie zaobserwowano żadnych niekorzystnych długoterminowych konsekwencji (11).
Wniosek
Based na obecnie dostępnych, jakości dowodów dla L-Met, a szczególnie odnoszące się do roszczeń wymienionych powyżej, które zostały wykonane dla tego niezbędnego aminokwasu, nie ma naprawdę niewiele, aby przejść dalej. Istnieje około czterdziestu potężnych dokumentów, ale bardzo niewiele z nich odnosi się konkretnie do twierdzeń przedstawionych powyżej.
Dietetyczne spożycie aminokwasu wydaje się być wystarczające, a nadmierne dawki L-Met mogą być powodem do niepokoju. Jest to aminokwas „niezbędny”, ale wyraźnie nie tak „niezbędny” w odniesieniu do niektórych z jego obecnie krążących twierdzeń.