9 lipca 2013 — Probiotyki są teraz tak gorące. Każdy tydzień przynosi wieści o kolejnych korzyściach związanych z tymi maleńkimi bakteriami (czy wiesz, że mogą wpływać na sposób myślenia?), które naturalnie gromadzą się w milionach w twoich jelitach. Ostatnie badania wykazały, że probiotyki mogą wspomagać trawienie i zapobiegać chorobom. A nowe badanie, opublikowane w British Journal of Nutrition, łączy jeden szczep probiotyczny z utratą tłuszczu. Ale czy możesz zaufać twierdzeniom o redukcji wagi?
Po pierwsze, nauka: Zespół japońskich badaczy podzielił 210 osób z nadwagą na trzy grupy. Podczas gdy wszyscy spożywali codzienną 7-uncjową porcję sfermentowanego mleka, dwie z grup piły mleko z dodatkiem różnych ilości probiotyku o nazwie Lactobacillus gasseri SBT2055, który w przeszłości wiązał się z utratą tłuszczu. Po 12 tygodniach osoby pijące mleko probiotyczne straciły około 8 do 9 procent tłuszczu trzewnego – szczególnie niezdrowego typu, który gromadzi się wokół serca i narządów. Obie grupy probiotyczne również stracił 1 do 3 procent ich tłuszczu z brzucha, badanie pokazuje. (Sprawdź 10 najlepszych produktów spożywczych, które spalają tłuszcz z brzucha!)
Twoje jelita zarządzają trawieniem i wchłanianiem pokarmów, które spożywasz, wyjaśnia współautor badania Yukio Kadooka, badacz z firmy Snow Brand Company w Japonii. I jest możliwe, że probiotyk przedstawiony w badaniu obniża stan zapalny jelit i wspomaga trawienie, a oba te czynniki mogą zapobiegać odkładaniu się tkanki tłuszczowej, twierdzi Kadooka.
Ale tu pojawia się pierwszy problem: szczep probiotyku przedstawiony w tym badaniu nie jest dostępny w handlu w Stanach Zjednoczonych, twierdzi Kadooka. Drugi problem: Podobnie jak w przypadku badania Kadooka, większość badań łączących probiotyki z utratą wagi została przeprowadzona (lub sfinansowana) przez firmy sprzedające produkty zawierające te same probiotyki (w tym produkty kosmetyczne). Teraz, to nie znaczy, że badania nie są ważne, mówi Jeremy Burton, PhD, zastępca dyrektora Kanadyjskiego Centrum Badań i Rozwoju Probiotyków. „Nie ma nic złego w tym, że firmy inwestują w badania, ale lepiej jest, gdy są one poparte niezależnymi badaniami”, dodaje Burton.
Jak dotąd, te niezależne badania są albo niejednoznaczne, albo sprzeczne. Badanie opublikowane w International Journal of Obesity wykazało, że podczas gdy niektóre szczepy probiotyków wspomagają utratę wagi, inne przyczyniają się do otyłości. (Istnieje nawet coś, co nazywa się prebiotykami. Oto czym one są – i co oznaczają dla Twojego zdrowia)! „Badania są przedwczesne i wymagają dalszych analiz” – mówi współautor tego badania, dr Didier Raoult, mikrobiolog z Marsylii we Francji.
Twój wniosek? Probiotyki oferują korzyści „na pewno”, mówi Burton, a badania wspierają twierdzenia o zdrowiu układu trawiennego produktów takich jak jogurt Activia firmy Dannon. Ale jury nadal nie ma zdania na temat probiotyków, jeśli chodzi o utratę wagi. „Zdecydowanie jest rola dla probiotyków w diecie”, dodaje Burton. „Ale wciąż rozdzierają wszystkie zaangażowane mechanizmy”. Więc na razie nie licz na probiotyk, aby zastąpić swój bieżnię lub plan diety. Zamiast tego sprawdź 25 Najlepszych Porad Dietetycznych…Ever!
.