Apple Turnovers from Scratch
How to Make Apple Turnovers from Scratch
Nigdy wcześniej nie robiłam ciasta – wiem, dziwne prawda? Ale chciałam zrobić domowe jabłkowe ciasteczka od podstaw, myślę, że byłam przerażona całym procesem wałkowania ciasta, ale mam świetny przepis, który nie był trudny do zrobienia, a to ciasto może być używane do wielu różnych przepisów i dobrze się zamraża. Plus sprawia, że jabłkowe ciasteczka są lekkie i mają płatki.
Apple Turnovers from Scratch
**Użyłam robota kuchennego do połączenia moich składników i myślę, że wyszło naprawdę dobrze.
Jak zrobić ciasto
Składniki
2-…1/3 szklanki mąki + więcej do posypywania i wałkowania
2 laski niesolonego masła pokrojonego na 1/4 cala kawałki
1 TBSP cukru granulowanego
1/2 łyżeczki soli
8-12 TBSP lodowato zimnej wody
Porady
- W robocie kuchennym połącz mąkę, sól i cukier, wymieszaj pulsacyjnie do połączenia.
- Dodać masło i pulsować, aż masło zostanie włączone i będzie lekko kruche.
- Dodawać wodę do mieszanki mąki po kilka łyżek na raz, aż ciasto się połączy.
- Przełożyć na posypaną mąką powierzchnię.
- Rozwałkować ciasto na długi prostokąt.
- Złożyć ciasto na trzy części jak list i ponownie rozwałkować.
- Odwróć ciasto i rozwałkuj na długi prostokąt.
- Zwiń ciasto na trzy części jak literę i rozwałkuj ponownie.
- Powtórz czynność jeszcze 2 razy.
- Owiń ciasto w folię i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut lub do 3 dni.
Dla jabłkowych turnovers-
Użyłam nadzienia do szarlotki ze słoika. lub możesz użyć mojego domowego nadzienia do szarlotki.
Rozgrzej piekarnik do 375.
Ułóż silikonową matę na blasze do pieczenia.
Rozwałkuj ciasto na grubość 1/4 cala i pokrój w trójkąty.
Włóż łyżkę nadzienia do środka każdego trójkąta.
Zwiń krawędzie, aby uzyskać mniejszy trójkąt.
Używając widelca, zaciśnij krawędzie, aby uszczelnić.
Na wierzch każdego z nich nałóż białko z jajka i posyp cukrem.
Piecz przez 20-25 minut, aż nabiorą złotego koloru.
Te domowe jabłkowe ciasteczka są tak pyszne i tak naprawdę nie tak trudne do zrobienia. Ciasto jest lekkie, maślane i pyszne. Wypełnij je swoimi ulubionymi dodatkami, takimi jak czekolada, migdały, wiśnie czy nawet serek śmietankowy. To ciasto stanie się Twoim ulubionym dodatkiem do wszystkich rodzajów wypieków.
Składniki
- 2-1/3 szklanki mąki + więcej do posypywania i wałkowania
- 2 laski niesolonego masła pokrojonego na 1/4 cala kawałki
- 1 TBSP granulowanego cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 8-12 TBSP lodowato zimnej wody
Instrukcje
- W robocie kuchennym połącz mąkę, sól i cukier, wymieszaj pulsacyjnie do połączenia.
- Dodać masło i pulsacyjnie mieszać, aż masło stanie się jednolite i lekko kruche.
- Dodaj wodę do mieszanki mąk po kilka łyżek na raz, aż ciasto się połączy.
- Przełóż na posypaną mąką powierzchnię.
- Rozwałkuj ciasto na długi prostokąt.
- Złóż ciasto na trzy części jak list, a następnie rozwałkuj ponownie.
- Odwróć ciasto i rozwałkuj na długi prostokąt.
- Zwiń ciasto na trzy części jak literę i rozwałkuj ponownie.
- Powtórz czynność jeszcze 2 razy.
- Zawiń ciasto w folię i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut lub do 3 dni.
- Użyłam nadzienia do szarlotki ze słoika. lub możesz użyć mojego domowego nadzienia do szarlotki.
- Przygotuj piekarnik do 375 stopni.
- Ułóż silikonową matę na blasze do pieczenia.
- Rozwałkuj ciasto na grubość 1/4 cala i pokrój w trójkąty.
- Ułóż łyżkę nadzienia na środku każdego trójkąta.
- Zwiń krawędzie, aby uzyskać mniejszy trójkąt.
- Używając widelca, zaciśnij krawędzie, aby je uszczelnić.
- Na wierzch każdego z nich nałóż białko i posyp każdy obrót cukrem.
Czy udało Ci się zrealizować ten przepis?
Proszę zostawić komentarz na blogu lub podzielić się zdjęciem na Pinterest
Jeśli podobał Ci się ten przepis na jabłkowe obroty, spójrz również na te inne przepisy z jabłkami!
Ciasto z jabłkami
Jabłkowe obroty
Pieczone jabłka
Apple Crisp Bar
