Articles

How To Make Your Own Homemade Jerky Treats

Posted on

Wydaje się, że każdego dnia pojawia się kolejne wycofanie z rynku w branży karmy dla zwierząt domowych. To sprawia, że kupowanie karmy i przysmaków dla zwierząt staje się bardzo przerażające. Ale psy uwielbiają swoje przysmaki, a my lubimy być w stanie dać im przysmak. Jak więc możesz podawać psu smakołyki, nie martwiąc się o toksyczne składniki?

Komu możesz zaufać w kwestii produkcji smakołyków, które są bezpieczne dla Twojego psa? Tobie! Możesz zaufać temu, co sam wyprodukujesz. Już nigdy nie będziesz musiał się martwić o kontrolę jakości czy bezpieczeństwo, kiedy sam przygotujesz domowe przysmaki Jerky Treats. I są one łatwiejsze do zrobienia niż mogłoby się wydawać.

Dzisiaj pokażę ci, jak możesz wyprodukować pyszne i bezpieczne suszone przysmaki jerky dla twojego psa. Nie jest to trudne do zrobienia i możesz je zrobić używając dehydratora do żywności lub po prostu swojego piekarnika.

Why Take The Trouble of Making Jerky Treats Yourself?

Zgodnie z Food And Drug Administration, od 2007 do 2013 roku, 3600 psów zachorowało na wszystko od niewydolności nerek do krwawienia jelitowego od jedzenia smakołyków jerky, które były albo całkowicie wyprodukowane w Chinach, albo zostały wyprodukowane tutaj, ale producent użył surowych składników, które były importowane z Chin.

To było siedem lat i do tej pory nie było żadnych formalnych sankcji wniesionych przeciwko Chinom za ich część w tym problemie i FDA nadal nie zakazał smakołyki dla psów z eksportu z Chin. Czy naprawdę chcesz ryzykować zdrowie swojego zwierzaka, kupując kupione w sklepie szarpane smakołyki, zwłaszcza gdy można zrobić bezpieczne traktuje prawo w swojej własnej kuchni? Twój pies może mieć swoje przysmaki i nadal być bezpieczny od niechcianych toksyn chemicznych, takich jak melamina i gliceryna.

Śmiertelna prawda o glicerynie w przysmakach dla zwierząt

Produkowane komercyjnie przysmaki często używają gliceryny, aby ich smakołyki nie stały się wilgotne. Gliceryna jest sklasyfikowana jako humektant (absorbuje wodę lub wilgoć). Jest ona również używana jako środek wiążący, konserwant (zapobiega rozwojowi pleśni) oraz jako słodzik.

Oryginalnie gliceryna przeznaczona do stosowania w półwilgotnych karmach dla zwierząt była tworzona jako produkt uboczny przy produkcji mydła. Tworzono ją przy użyciu tłuszczu lub oleju roślinnego. Proces ten nazywany jest „zmydlaniem”. Nie był to świetny składnik, ale przynajmniej nie zabijał psów.

Ale gdzieś wzdłuż linii inne, bardziej śmiercionośne źródło materiału bazowego zaczęło być używane do produkcji gliceryny. Teraz zbyt często gliceryna, która jest produkowana i używana w przysmakach dla zwierząt jest produktem ubocznym biopaliw!

Gliceryna produkowana z biopaliw zawiera znaczną ilość metanolu (alkoholu drzewnego). Dla tych, którzy nie wiedzą, metanol jest łatwopalny, trujący i jest jednym ze składników używanych do produkcji formaldehydu. Ma również właściwości narkotyczne i jest łatwo wchłaniany przez organizm, gdy jest na niego narażony.

Śmiertelne spożycie metanolu może spowodować ślepotę i śmierć. Mniej śmiertelne narażenie na metanol to: niewyraźne widzenie, bóle głowy, bóle i krwawienie żołądka i jelit, zawroty głowy, dezorientacja i problemy z płucami.

To jest to, co twój pies najprawdopodobniej spożywa, gdy podajesz mu jakiekolwiek smakołyki zawierające glicerynę!!! Jest to tylko jeden z powodów, dla których warto poświęcić czas i wysiłek na przygotowanie własnych smakołyków dla psa.

Wskazania żywieniowe podawania smakołyków

Kolejnym powodem, dla którego warto zrobić i podawać te smakołyki jest to, że mięso jest świetnym źródłem naturalnego cynku, a ponieważ nasze Snow Dogs mają wysokie dzienne zapotrzebowanie na cynk, jest to świetny i smaczny sposób, aby dać psu trochę dodatkowego cynku!

Są łatwe do zrobienia

Te smakołyki są również bardzo łatwe do przygotowania w domu. Wszystko, czego potrzebujesz, to dehydrator do żywności lub piekarnik. Mięso kroi się na cienkie, równe paski, piecze w bardzo niskiej temperaturze i suszy. To jest tak skomplikowane, jak to się robi. A ponieważ robisz te smakołyki sam, możesz zrobić jerky z różnych mięs.

Możesz zrobić swoje własne jerky używając:

  • Ptactwo: kurczak, indyk, kaczka.
  • Czerwone mięso: wołowina, jagnięcina, żubr, królik, dziczyzna.
  • Ryby: Tuńczyk, Łosoś, Pstrąg.
  • Wątroba wołowa

Porada: Jest to świetny sposób na wyczyszczenie zamrażarki i wykorzystanie tych kawałków mięsa, które mogły siedzieć w zamrażarce trochę za długo. The dogs will not care if the meat is a bit dried out from being in the freezer too long. W końcu robisz z niego suszone jerky.

Podstawowy przepis na jerky

Metoda z piekarnika:

  • Przygotuj piekarnik do 200 stopni Fahrenheita.
  • Posadź blachy z ciasteczkami folią aluminiową.
  • Postaw stojak do chłodzenia nad blachami z ciasteczkami. (Suszone mięso upiecze się i wyschnie bardziej wydajnie, jeśli powietrze będzie mogło równomiernie krążyć wokół niego. Gotowanie mięsa poza powierzchnią arkusza ciasteczek na stojaku chłodzącym daje znacznie bardziej suchy produkt).

Składniki:

  • Wybierz mięso do filetowania.

Porady:

  • Filet mięsny kroi się znacznie łatwiej, gdy mięso jest jeszcze nieco zamrożone. Mięso powinno być wystarczająco elastyczne, aby można je było zginać, ale nie w pełni rozmrożone.
  • Pracujesz z surowym mięsem. Proszę używać zdrowego rozsądku i właściwych zasad bezpieczeństwa przy obchodzeniu się z żywnością. Podczas krojenia i przygotowywania mięsa używaj nieporowatych narzędzi tnących. Aby uniknąć zakażenia krzyżowego patogenami, po zakończeniu dokładnie umyj i zdezynfekuj wszystkie powierzchnie, używane narzędzia, jak również swoje ręce.

Porady:

  • Odetnij i usuń widoczny tłuszcz z mięsa, ponieważ hamuje on proces odwadniania.
  • Za pomocą ostrego noża pokrój częściowo zamrożone mięso w bardzo równe, długie, cienkie plastry, o grubości od 1/8 do ¼ cala. Pokrój mięso zgodnie z kierunkiem włókien, aby pies mógł je lepiej przeżuwać. Aby zapewnić równomierny czas pieczenia, wszystkie plastry powinny być tej samej wielkości i grubości.
  • Ułóż plastry mięsa na powierzchni stojaka do chłodzenia, upewniając się, że plastry mięsa nie dotykają się podczas pieczenia. Umieść wyłożone papierem do pieczenia ciasteczka pod gotującym się mięsem, aby złapać wilgoć, gdy gotuje się z mięsa.
  • Piecz przez około 2 godziny w temperaturze 200 stopni, ale czas pieczenia będzie się różnił w zależności od rodzaju używanego mięsa i grubości cięcia filetów. Obracaj stojaki co 30 minut, aby zapewnić równomierne pieczenie.
  • Twoje jerky jest gotowe, gdy mięso jest całkowicie wysuszone. W paskach nie może być żadnej wilgoci, szczególnie w środku. Jeśli mięso wygina się i wydaje się gąbczaste, nie jest wystarczająco wysuszone. Zawsze wybieraj dłuższe gotowanie niż niedogotowanie pasków jerky.
  • Gdy paski są ugotowane i suche wyjmij je z piekarnika i pozwól im całkowicie ostygnąć na stojakach.

Przechowywanie:

Ponieważ te smakołyki jerky nie zawierają absolutnie żadnych chemicznych konserwantów, muszą być przechowywane w lodówce lub mogą być przechowywane w zamrażarce. W lodówce mogą być przechowywane do trzech tygodni. Ponieważ wilgoć jest szkodliwa dla jerky, nie należy przechowywać jerky w plastikowych torebkach w lodówce. W szczelnie zamkniętych plastikowych torebkach może zbierać się wilgoć, która zrujnuje teksturę wędliny. Zamiast tego przechowuj je w papierowych torbach na lunch, aby utrzymać je w suchości.

Używanie Dehydratora do robienia Jerky

Jeśli używasz Dehydratora, postępuj według tego samego przepisu, a następnie ułóż paski mięsa na stojakach Dehydratora. Postępuj zgodnie z czasami gotowania i temperaturami sugerowanymi przez producenta. Zazwyczaj temperatura jest ustawiona na 140 stopni F i w zależności od grubości filetów proces suszenia będzie trwał od 3 do 12 godzin.

Dehydratacja nie jest tylko dla mięsa

Możesz również odwodnić słodkie ziemniaki, aby stworzyć pożywny i mięsny przysmak dla twojego Husky. Jak również, większość owoców bezpiecznych dla psa może być odwodniona, aby stworzyć smakołyki ze skóry owocowej dla Twojego psa.

Porada: Podczas krojenia słodkiego ziemniaka na plasterki zwróć uwagę na rozmiar gryzaków, które tworzysz. Podczas pieczenia ziemniak nieco się kurczy, ale dla bezpieczeństwa Twojego psa nie chcesz kroić ziemniaków w ogromne plastry. Jeśli Twój pies spróbuje połknąć kawałek ziemniaka w całości, może on utknąć w jego gardle, więc zrób kawałki ziemniaka na tyle małe, aby nie stanowiły zagrożenia zadławieniem.

(Właściwie jeden z moich Knuckleheads spróbował połknąć cały kawałek Sweet Potato Chew raz. Musiałem zanurkować do jego ust, aby odzyskać kawałek Sweet Potato Chew. Dlatego właśnie zawsze należy nadzorować wszelkie czynności związane z żuciem. Po prostu nigdy nie wiesz, kiedy Twój Husky zrobi coś naprawdę głupiego. )

Dehydrated Sweet Potato Doggy Chews

Składniki:

  • 3 lub 4 średniej wielkości organicznie uprawiane słodkie ziemniaki

Sposoby użycia:

  • Umyj i obierz słodkie ziemniaki.
  • Pokrój w równe plastry o grubości ¼ cala lub możesz pokroić ziemniaki wzdłuż na plastry o grubości ¼ cala. Weź pod uwagę rozmiar przełyku Twojego psa podczas tworzenia tych plasterków!
  • Piecz na stojakach w piekarniku o temperaturze 250 stopni Fahrenheita, aż ziemniaki będą kruche i pozbawione wilgoci. Im dłużej pieczesz i suszysz, tym bardziej chrupiące stają się ziemniaki.
  • Gdy przysmaki są gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozwól im ostygnąć.
  • Przechowuj w papierowej torbie na lunch w lodówce.

Twój Husky może jeść bezpieczne i pożywne przysmaki, gdy przygotujesz je w domu, we własnej kuchni. Szczęśliwego pieczenia!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *