Czy kiedykolwiek poszedłeś coś ugotować tylko po to, aby zdać sobie sprawę, że źle umieściłeś jeden – lub wszystkie – swoje urządzenia pomiarowe? Ja tak. Prędzej czy później, wszyscy z nas będą musieli wziąć wykształconego zgadywania, kiedy próbujemy whip up coś w kuchni. Ty prawdopodobnie już zacząłeś. Kiedy ostatni raz odmierzyłeś 2 łyżki oliwy z oliwek, o które prosił przepis, zamiast po prostu dodać trochę na patelnię? Yeah, that’s what we thought.
Więcej: 10 Korean Condiments You Should Be Using but Aren’t
Jeśli minęło trochę czasu, odkąd odmierzyłeś filiżankę lub łyżeczkę, może to być trochę zniechęcające. W tym celu warto skorzystać z pomocy wizualnych, które pomogą Ci w dokładnym odmierzaniu: The French Girl’s Guide to Cooking Eggs
Oto najlepsze referencje, jakie udało nam się znaleźć (i kilka, których używamy od lat), aby Twój następny przepis był łatwy do wykonania.
- 1/8 łyżeczki to około jedno dobre uszczypnięcie między kciukiem a palcem wskazującym i środkowym.
- 1/4 łyżeczki to około dwa dobre uszczypnięcia między kciukiem a palcem wskazującym i środkowym.
- Łyżeczka do herbaty jest wielkości czubka Twojego palca (od stawu do czubka).
- Łyżeczka stołowa jest wielkości połowy piłeczki pingpongowej lub kostki lodu.
- 1/4 filiżanki jest o wielkości dużego jajka.
- 1/2 filiżanki jest o wielkości piłki tenisowej.
- 1 filiżanka jest o wielkości jabłka lub piłki baseballowej.