Uczęszczanie do szkoły kulinarnej jest powszechną metodą przygotowania do kariery jako szef kuchni. Jeśli widzisz siebie przygotowującego i tworzącego najbardziej smakowite przepisy w najlepszych restauracjach na świecie, to zdobycie dyplomu z zakresu sztuki kulinarnej będzie Twoim paszportem w kierunku osiągnięcia wymarzonej pracy. Jak w każdym stopniu uczelni, koszt zapisania się do szkoły kulinarnej będzie jednym z głównych obaw – i to jest tylko prawo, że powinien. Idąc do szkoły kulinarnej nie jest tanie. Oprócz przygotowania do czesnego i innych opłat, należy również wziąć pod uwagę koszt mieszkania, żywności, książek i materiałów, jak również inne wydatki osobiste, podczas gdy pracujesz, aby uzyskać stopień sztuki kulinarnej.
Jak dużo płacisz będzie również zależeć od tego, czy iść do publicznej lub prywatnej szkoły kulinarnej i rodzaju stopnia planujesz zarobić. Prywatne szkoły są zazwyczaj droższe niż szkoły publiczne. Jeśli chcesz iść do szkoły publicznej, to byłoby lepiej, aby przejść do jednego w stanie zamieszkania, ponieważ dostaniesz się do korzystania z in-state zniżki na czesne, które mogą znacznie obniżyć opłaty.
Koszt szkoły kulinarnej waha się od około $7,000 do około $40,000 każdego roku. Uzyskanie stopnia Associate będzie tańsze, ponieważ trwa tylko dwa lata, aby zakończyć, ale jak więcej pracodawców woli szefów kuchni, które mają bardziej rozległe szkolenia, może warto inwestować w stopniu licencjata, nawet jeśli jest to droższe w dłuższej perspektywie.
Dla licencjata w sztuce kulinarnej, Nicholls State University w Luizjanie oferuje jeden z bardziej przystępnych programów. Roczny koszt czesnego i opłat, pokój i wyżywienie oraz książki i materiały to $ 16,060 dla studentów w stanie i $ 25,551 dla studentów spoza stanu. W Pennsylvania College of Technology, roczny koszt dla studentów w stanie jest 26.853 dolarów i 33.093 dolarów dla studentów spoza stanu. Prywatne szkoły kulinarne pobierają taką samą opłatę za uzyskanie tytułu licencjata w sztuce kulinarnej dla wszystkich studentów, niezależnie od ich stanu zamieszkania.
The Restaurant School w Walnut Hill College kosztuje $35,020 rocznie, podczas gdy w Johnson & Wales University Providence, roczny koszt za tytuł licencjata w sztuce kulinarnej wynosi $39,396. Jeden z droższych programów jest na Drexel University, który ma roczny koszt $53,920.
Dla dwuletniego stopnia stowarzyszonego w sztuce kulinarnej, roczny koszt czesnego i opłat, pokoju i wyżywienia oraz książek i materiałów w North Georgia Technical College wynosi $7,300 dla studentów w stanie i $9,340 dla studentów spoza stanu. Prywatne szkoły kulinarne oferują popularne programy stopnia stowarzyszonego. W Le Cordon Bleu College of Culinary Arts Austin, roczny koszt dla studentów in-state wynosi $19,080. Koszt ten jest mniej więcej taki sam w innych oddziałach Le Cordon Bleu College of Culinary Arts w różnych częściach kraju. Tymczasem roczny koszt stopnia Associate w Culinary Institute of America wynosi $37,950, podczas gdy w Johnson & Wales University Charlotte, to $40,413.
Wielu studentów kwalifikuje się do pomocy finansowej, która może znacznie obniżyć ich wydatki na studia. Zapytaj doradcę ds. Pomocy finansowej w swojej szkole, jeśli kwalifikujesz się do stypendiów i grantów. Możesz również zaciągnąć kredyt studencki, jeśli musisz sfinansować swoją edukację w college’u. Pamiętaj, że będziesz musiał je spłacać, gdy zaczniesz pracować. Możesz również rozejrzeć się za możliwościami pracy w niepełnym wymiarze godzin w branży restauracyjnej, aby pomóc sobie w opłaceniu wydatków na studia.
Career Spotlight: Chef
Chef
Chefowie robią więcej niż gotowanie. W środowisku zawodowym, szefowie kuchni są uważani za najbardziej wykwalifikowanych kucharzy w kuchni. Do ich zadań należy gotowanie, ale także zarządzanie personelem kuchennym, zamawianie potraw i