Doświadczenia na bazie kwasu mogą przekazywać ważne przesłanie i dobrze wyglądać!
Linki do australijskiego programu nauczania
- Nauka > Nauki chemiczne > Rok 9 > ACSSU179
- Nauka > Nauki chemiczne > Nauki chemiczne > Rok 10 > ACSSU187
- Nauka > Program nauczania dla szkół średnich > Chemia > Jednostka 3: Equilibrium, acids and redox reactions
Będziesz potrzebował
- Słaby roztwór kwasu np.0.1M kwas solny
- Słaby roztwór zasadowy np. 0.1M wodorowęglan sodu
- Bibuła filtracyjna lub ręcznik papierowy
- Uniwersalny wskaźnik
Spróbuj tego
- Połóż bibułę filtracyjną na kafelku lub podobnej powierzchni.
- Nałóż kilka kropli słabego roztworu zasadowego na bibułę filtracyjną.
- Nałóż kilka kropli słabego roztworu kwasowego na bibułę filtracyjną. Roztwory zasadowy i kwasowy powinny się tylko zetknąć.
- Postaw kilka kropli uniwersalnego wskaźnika na mokrych obszarach bibuły filtracyjnej i obserwuj zmianę koloru.
Dalsze badanie
Uniwersalny wskaźnik jest dobry do wskazywania zarówno zasad jak i kwasów, ale istnieje wiele różnych wskaźników. Możesz spróbować tego eksperymentu z nimi, aby zobaczyć, jak się różnią.
Prosty wskaźnik domowej roboty można stworzyć gotując posiekaną czerwoną kapustę w wodzie lub mieszając kilka dużych liści w wodzie i odcedzając grudki. Pozostały fioletowy płyn może być użyty jako wskaźnik.
Co się dzieje?
Wskaźnik pH jest czymś, co jest używane do pomocy w określeniu pH substancji, używając zmian koloru, aby wskazać poziom pH.
PH substancji to jej poziom kwasowości lub zasadowości. Dokładniej rzecz ujmując, pH jest miarą stężenia jonów wodorowych (H+) w stosunku do jonów wodorotlenkowych (OH-) w substancji. Zakres wartości pH jest przedstawiony na skali logarytmicznej od 1 do 14. Jeśli roztwór zawiera więcej jonów wodorowych niż wodorotlenkowych, jest uważany za kwaśny i będzie miał pH pomiędzy 1,0 a 6,9. Jeśli jednak jonów wodorotlenkowych jest więcej niż wodorowych, roztwór będzie zasadowy i będzie miał pH pomiędzy 7,1 a 14. Jeśli ilości jonów wodorowych i wodorotlenkowych są równe – tak jak w czystej wodzie – roztwór jest uważany za neutralny i ma pH 7,0.
Wskaźniki, takie jak wskaźnik uniwersalny, działają poprzez zmianę koloru wraz ze zmianą pH. Istnieje wiele różnych wskaźników pH i każdy z nich zmienia kolor przy określonym poziomie pH. Często pojedynczy wskaźnik będzie przechodził tylko jedną lub dwie zmiany koloru. Oznacza to, że przy użyciu jednego wskaźnika pH można określić ogólny zakres pH nieznanego roztworu. Zazwyczaj należy użyć kilku różnych wskaźników i porównać wyniki w celu dokładnego określenia pH. Głównymi składnikami wskaźnika uniwersalnego są: błękit tymolowy, czerwień metylowa, błękit bromotymolowy i fenoloftaleina. Mieszanina ta jest ważna, ponieważ każdy ze składników zmienia barwę w zależności od kwasowości lub zasadowości badanego roztworu.