Nie ma jednego specyficznego smaku pstrąga, ponieważ istnieją różne rodzaje pstrąga, które można dostać w zależności od lokalizacji. „Pstrąg tęczowy” jest prawdopodobnie najbardziej dostępnym rodzajem pstrąga w tej chwili. Inne odmiany, takie jak steelhead, browns i brooks można również znaleźć w innych miejscach.
Teraz, abyś mógł zasadniczo poznać smak pstrąga bez konieczności rzeczywistego skosztowania go, musisz wyobrazić sobie swoją ostatnią walkę z łososiem! Doświadczenie z łososiem jest dobrym punktem wyjścia do określenia, gdzie znajduje się pstrąg na poziomie smaków ryb.
Pstrąg i łosoś dzielą również pewne podobieństwa, jeśli chodzi o ich mięso. Oba posiadają różowe mięso i mają różne smaki. Pstrąg słodkowodny jest znacznie bardziej mdły i ma smak podobny do suma. Niektórzy miłośnicy ryb opisali smak pstrąga jako smak dziczyzny, który jest uważany za „kurczaka z ryb”.
Dla większości osób znających smak ryb, pstrąg jest znany ze swojego łagodnego smaku i delikatnej konsystencji. For people like us who are still a bit uninitiated, a delicate textured fish has a smaller flaked meat while the medium texture fish is firm. Ryby o delikatnej i twardej teksturze smakują jak delikatny stek wołowy!
Zobacz ten film, aby sprawdzić jak wykluwa się łosoś i pstrąg.