HIGH FRUCTOSE CORN SYRUP… ZDROWY? YEAH RIGHT!
Wszyscy się z tego śmiejemy, ponieważ wiemy, że to nieprawda. Ale, wszyscy jesteśmy oszukiwani i nawet o tym nie wiemy. Duże firmy spożywcze są z powrotem na to, oszukując nas z fałszywych reklam, aby nas nadal jeść niezdrowej żywności. Jednym z ostatnich wydarzeń jest to, że syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy próbuje wkraść się z powrotem do naszych diet z subtelnym pseudonimem. Tak więc, podczas gdy wydaje nam się, że eliminujemy ten nienaturalny składnik, w rzeczywistości możemy dodać go jeszcze więcej. Firmy nie są głupie (z pewnymi wyjątkami oczywiście); wiedzą, że muszą przynajmniej sprzedawać się jako zdrowe marki. To dlatego, jak idziesz w dół alei spożywczej zobaczysz „Organic” lub „Natural” rozmazane na każdym opakowaniu, niezależnie od tego, co jest naprawdę w środku. Ostatnio niektóre firmy zniżyły się do poziomu tworzenia nowej „zdrowej” nazwy brzmiącej dla jednego z najgorszych składników naszej ery.
Nowa nazwa – ta sama rzecz
Przemysł spożywczy zauważył spadek popytu na żywność zawierającą HFCS i stara się pozostać bogaty. Wiedzą, że konsumenci patrzą na etykiety i świadomie starają się unikać wszystkiego, co zawiera HFCS…uh duhhhh. Więc producenci wymyślili podstępny sposób na oszukanie klientów, aby nadal mogli zarabiać pieniądze. Oni nie biorą taniego, szkodliwego problemu z ich produktów, oni po prostu zmieniają nazwę na opakowaniu, aby to ukryć. Co to jest ta sprytna nowa nazwa, pytasz? Nie High Fructose Corn Syrup, ale raczej, czekajcie na to…. syrop fruktozowy! (Również, czasami jako syrop kukurydziany fruktozowy). Brzmi niewinnie i nieszkodliwie, ale w rzeczywistości jest… zły.
Jak to w ogóle możliwe… albo legalne?
Cóż, Stowarzyszenie Rafinerów Kukurydzy (CRA) twierdzi, że po prostu zmienili formę HFCS zwaną HFCS-90 (90% czystej fruktozy), aby nazywać ją fruktozą lub syropem fruktozowym. Producenci twierdzą, że fruktoza nie jest tak szkodliwa, ponieważ fruktoza składa się na cukier zawarty w owocach. Zwykły”, określany jako wysokofruktozowy syrop kukurydziany (HFCS) zawiera około 42-55 procent fruktozy. Niestety, ten HFCS-90, który jest obecnie wrzucany do produktów, zawiera więcej fruktozy niż ten, który był normalnie używany, co czyni go większym zagrożeniem dla zdrowia niż zwykły HFCS. W tym miejscu sprawy przybierają zły obrót. Produkty takie jak Vanilla Chex firmy General Mills używają HFCS-90 i twierdzą, że są wolne od wysokiej fruktozy i syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy. Ale na liście składników HFCS jest ukryty pod fruktozą.
Ochroń siebie Mark Hyman, w artykule dla Huffington Post, powiedział: „Oczyszczanie z tłuszczu w diecie jest najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić dla swojego zdrowia!”. Czy zostałeś oszukany przez te wielkie firmy spożywcze? Wszyscy jesteśmy potencjalnymi celami! Najlepszym sposobem na ochronę siebie i swojej rodziny jest informowanie się o ukrytych toksynach w żywności. Unikaj przetworzonej żywności i sumiennie skanuj etykiety produktów spożywczych. Pamiętaj, że HFCS może być ukryty za fruktozą, a także zwracaj uwagę na: syrop kukurydziany, syrop glukozowy, fruktozę owocową i fruktozę krystaliczną. Te nazwy również mogą zawierać HFCS. Zamiast słuchać żądań konsumentów, firmy te wkładają więcej wysiłku w ukrywanie prawdy, aby chronić swoje własne interesy finansowe. Co o tym sądzicie? Jak najlepiej walczyć z tymi wielkimi koncernami spożywczymi?
Żywność z zaskakująco wysokim poziomem HFCS:
Niektóre produkty, które twoim zdaniem powinny być bezpieczne od HFCS, mogą cię najbardziej zaskoczyć.
- Sokowe „koktajle”: jeśli nie są w 100% sokami, najprawdopodobniej są wypełnione HFCS
- Soda: prawdopodobnie zgadłeś, ale uważaj na te napoje gazowane, które twierdzą, że są „zdrowe”
- Zboża: sprawdź składnik za każdym razem- będziesz zaskoczony.
- Jogurt: idź na zwykły, a następnie, jeśli chcesz dodać trochę Liquid Monkfruit Sweetener, owoce, itp. wiesz, co jest dodawane. Jogurty smakowe są często pełne cukru i HFCS!
- Salad Dressingi: Yep. Te podstępy próbują dostać się do twoich zdrowych sałatek! Spróbuj zrobić swój własny, sprawdź składniki, lub użyj wysokiej jakości olejów i octu: proste, ale tak smaczne!
- Granola/Energy/Nutrition Bars: Zobacz, co mam na myśli… te firmy nazywają je „batonami odżywczymi” i zbyt często po prostu im ufamy! Ponownie, sprawdź etykiety i nie frustruj się zbytnio, gdy znajdziesz się w robieniu swoich własnych.
Myślenie końcowe: