Jeśli myślisz o zrobieniu autentycznego meksykańskiego posiłku, upewnij się, że te meksykańskie przyprawy i smaki są włączone do twojego dania! Meksykańskie jedzenie jest znane z wyraźnych smaków, które pochodzą z licznych ziół i przypraw. To właśnie te zioła i przyprawy często zmieniają nudny posiłek w pyszne danie główne. Dowiedz się jakie przyprawy, zioła i inne są często używane do stworzenia tych pysznych meksykańskich przypraw!
Kminek i meksykańskie oregano
Pierwsze dwa na tej liście to kminek, przyprawa, i meksykańskie oregano, zioło. Są to dwie duże przyprawy; można je znaleźć w wielu meksykańskich potrawach. Kminek ma nieco gorzki, ostry smak. Jest często używany w przyprawach do taco. Nie używaj go zbyt dużo, bo może przytłoczyć danie. Meksykańskie oregano różni się od zwykłego oregano. Meksykańskie oregano rośnie jako krzew i ma ziemisty smak. Jest często używane w sosach i potrawach na bazie mięsa.
Czosnek i cebula
Inne dwa najlepsze składniki to czosnek i cebula. Oba mogą być świeże lub w formie sproszkowanej i są używane w wielu składnikach; rzadko kiedy można znaleźć meksykańskie danie, które nie zawiera przynajmniej jednego składnika. Jeśli chodzi o cebulę, można użyć cebuli białej, żółtej lub czerwonej, w zależności od różnych smaków, które chcemy włączyć. Czosnek jest często używany w salsach, potrawach na bazie mięsa i ryżu.
Puder chili i kolendra
Puder chili jest znany ze swojego ciepła. Jest często używany do przyprawiania mięs i warzyw. Istnieje wiele różnych rodzajów proszku chili, który jest mieszanką chili, oregano i kminku. Kolendra, zioło, jest często spotykana w salsach i pochodzi z rośliny kolendry. Najlepiej jest dodać kolendrę do potrawy tuż przed podaniem, aby nie straciła ona swojego smaku.
Cynamon i Goździki
Dwie ostatnie na liście, cynamon i goździki są przyprawami i nieco rzadszymi przyprawami i smakami meksykańskimi. Goździki mają słodki smak, a cynamon jest często używany w deserach i napojach. Goździki można znaleźć w krecie.
Doskonalenie swoich meksykańskich przypraw i smaków
Aby znaleźć najlepszą kombinację meksykańskich przypraw i smaków, musisz trochę poeksperymentować; mieszaj i dopasowuj, aby uzyskać idealne przyprawy. Spróbuj zbadać swoje podniebienie, aby zobaczyć, jaki poziom smaku i ciepła najlepiej do Ciebie pasuje.