Jedzenie do zrobienia w akademiku: Microwave Cookies

Sylly week hump day! Wiesz, co to oznacza: koktajle i ciasteczka! Nie masz piekarnika? Nie martw się! Możesz zrobić te głupio łatwe ciasteczka w swojej mikrofalówce.

Możesz przestać toczyć swoje oczy teraz. Wiem, sama byłam sceptykiem. Ale to było jakieś 50 minut temu. Teraz jestem świadkiem cudu. Widziałam, jak nieatrakcyjne grudki surowego ciasta w mgnieniu oka (no dobra, półtorej minuty) magicznie zmieniają się w wilgotne ciasteczka. Inni byli pod takim samym wrażeniem, w tym prestiżowi krytycy, tacy jak moja współlokatorka: „To zmieniło moje życie na zawsze”, a dziwny facet, który mieszka w głębi korytarza: „Mmmphh…nomm…phhh.”

Ty również możesz być świadkiem tej biblijnej transformacji, przygotowując własną partię ciasteczek z mikrofalówki.

Aby doświadczyć swojego własnego mini duchowego przebudzenia będziesz potrzebował:

• 1 łyżka stołowa masła
• 2 łyżki stołowe brązowego cukru
• 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego (jeśli znajdziesz)
• 1 duże żółtko
• 1 łyżka stołowa masła orzechowego
• 1/4 szklanki mąki
• 1 1/2 łyżki wiórków czekoladowych

Aby wyruszyć w podróż:

1. Roztop masło w kubku lub podobnym pojemniku przez około 20 sekund na wysokim ogniu. Upewnij się, że położysz ręcznik papierowy lub coś innego nad pojemnikiem, chyba że chcesz usłyszeć narzekania współlokatora na sprzątanie rozpryskującego się masła przez resztę nocy.

2. Oddziel żółtko od białka używając skorupek (fantazyjna metoda) lub po prostu odcedzając je ręką (metoda hardcore). Jeśli to możliwe, staraj się nie używać tego samego zlewu, w którym myjesz zęby.

3. Dodaj do masła cukier, żółtko, masło orzechowe i mąkę. Mieszaj, aż powstanie ciasto.

4. Dodaj dwie łyżki stołowe (tak, zaokrągliłam) wiórków czekoladowych. Zachowaj trochę na przekąskę później.

5. Nabierz niewielką ilość ciasta i uformuj każdą kulkę w kształt ciasteczka. Umieść na talerzu nadającym się do mikrofalówki.

6. Gotuj w mikrofalówce na wysokim poziomie. 55 sekund dla małych ciasteczek, 1 minuta 30 sekund dla średnich ciasteczek (jak na zdjęciu) i 2-3 minuty dla jednego gigantycznego ciasteczka.

7. Pozostaw do ostygnięcia, aby nie poparzyć sobie niecierpliwego języka.

8. KONSUMUJ.

Ten przepis jest całkiem niezły, ale według mojej profesjonalnej opinii (i lat doświadczenia w jedzeniu deserów) odkryłam, że nie ma nic, czego nie dałoby się ulepszyć przez dodanie czekolady. Jeśli się z tym zgadzacie, zamieńcie 1 łyżkę masła orzechowego na 1 łyżkę Nutelli.

BOOM. Nie ma za co. (Chociaż przepraszam, jeśli twoje sylabusy, tak jak mój, są teraz całkowicie pokryte czekoladą).