Mrożone jogurtowe kąski to idealny zdrowy przysmak dla maluchów i dzieci! Jogurt grecki, puree owocowe i miód to wszystko, czego potrzebujesz do tego fajnego przysmaku! Wybierz spośród tęczy smaków i kolorów, które stworzyliśmy – od truskawkowego do jeżynowego!
RELATED: Homemade Gummy Bears
Yogurt Bites Recipe
Te tęczowe gryzaki z mrożonego jogurtu to świetna zabawa do zrobienia z dziećmi! Dzieci pokochają tęczę kolorów do wyboru. A najlepsze jest to, że są zrobione z całkowicie naturalnych składników!
Składniki Potrzebne do zrobienia Kąsków Jogurtowych
- Grecki Jogurt
- Przeciery owocowe
- Miód (opcjonalnie: jeśli chcesz zrobić dla dzieci poniżej 1 roku życia, możesz pominąć miód i użyć zamiast niego waniliowego jogurtu greckiego lub po prostu pominąć dodanie miodu. Możesz również użyć innego słodzika do wyboru, jeśli chcesz, aby były słodsze.)
Użyliśmy zwykłego greckiego jogurtu, ponieważ możesz zmienić ilość słodzika, który chcesz, ale możesz również eksperymentować z aromatyzowanym greckim jogurtem. Waniliowy smak będzie dobrze współgrał z wszystkimi puree owocowymi.
Nasz przepis zawiera miód. Zaleca się, aby dzieci poniżej 1 roku życia nie spożywały miodu. Miód we wszystkich formach powinien być unikany, nawet jeśli jest wymieszany w przepisach. Jeśli chcesz przygotować przepis dla dzieci poniżej 1 roku życia, możesz pominąć miód i użyć zamiast niego waniliowego jogurtu greckiego lub po prostu pominąć dodanie miodu. Możesz również użyć innego słodzika według własnego wyboru.
Sugerujemy użycie jogurtu greckiego zamiast zwykłego ze względu na konsystencję. Jogurt grecki jest o wiele gęstszy niż zwykły, a Twoje kąski jogurtowe lepiej zachowają swój kształt i nie będą zbyt wodniste.
Wskazówki dotyczące robienia Mrożonych Kąsków Jogurtowych
- 1/4 szklanki przecieru owocowego z jogurtem greckim tworzy idealną konsystencję dla kąsków jogurtowych. Jeśli dodasz więcej puree, możesz mieć problem z tym, że będzie ono zbyt rzadkie na twojej blasze, kiedy spróbujesz zrobić kęsy.
- Kwaśne owoce mogą wejść w reakcję z jogurtem greckim, sprawiając, że zamieni się on w płyn. Kiwi, na przykład, może nie reagować jak owoce, które sugerujemy użyć.
- Objętość pokrojonych w kostkę owoców zazwyczaj zmniejsza się o około 50%. Na przykład, 1 filiżanka pokrojonych w kostkę brzoskwiń zmniejszy się do około ½ filiżanki brzoskwiniowego puree.
- Odcedzanie jest opcjonalne, ale zalecane dla owoców jagodowych z pestkami, takich jak truskawki i jeżyny.
- Możesz zostawić skórkę na owocach takich jak brzoskwinie, ale my obrałyśmy mango.
Jak przechowywać Jogurtowe Kąski
Po całkowitym zamrożeniu na blasze do pieczenia, jogurtowe kąski można przenieść do szczelnego pojemnika lub zamkniętej torebki do zamrażarki i umieścić z powrotem w zamrażarce.
Jeżeli będą odpowiednio przechowywane, jogurtowe kąski przetrwają w zamrażarce przez 1-2 miesiące. Wyciągnij tylko porcję, którą chcesz przekąsić, ponieważ roztopią się po wyjęciu z zamrażarki.
Opcje kombinacji owocowych
Utwórz tęczę mrożonych kąsków jogurtowych lub zrób tylko swoje ulubione smaki! Naszymi ulubionymi smakami były truskawka, mango i jeżyna.
Oto dokładne proporcje puree owocowego dla różnych smaków:
Czerwony: ¼ filiżanki odcedzonych, oczyszczonych truskawek (około 1 filiżanki truskawek)
Pomarańczowy: ¼ filiżanki oczyszczonych brzoskwiń (około 1-2 brzoskwiń)
Żółty: ¼ filiżanki puree z mango (1 duże mango)
Zielony: ¼ filiżanki puree z zielonej gruszki, zielonych winogron i szpinaku (1/2 zielonej gruszki, garść winogron i kilka kawałków szpinaku). Można pominąć szpinak, ale dzięki niemu kęsy mają jaśniejszy zielony kolor.
Niebieski: ¼ filiżanki puree z borówek (około 3/4 filiżanki borówek)
Fioletowy: ¼ filiżanki odcedzonych, oczyszczonych jeżyn (1 filiżanka jeżyn – potrzebujesz więcej, jeśli chcesz je odcedzić).
DRUKUJ IT PIN IT
Yogurt Bites
Sprzęt
-
Wysokoobrotowy blender lub robot kuchenny
-
Szuflada
-
Duże torby Ziploc
-
Papier pergaminowy
-
Taca do pieczenia
.
Składniki
- 1/4 szklanki przecieru owocowego
- 1 szklanka zwykłego jogurtu greckiego
- 1 łyżka miodu
Instrukcje
-
Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Odstawić na bok.
-
Przetrzyj wybraną kombinację owoców za pomocą robota kuchennego lub bindownicy wysokoobrotowej. Zobacz kombinacje puree owocowego poniżej w uwagach. Ten przepis daje 1 kolor kęsów. Powtórz dla każdego koloru/smaku, który chciałbyś zrobić.
-
Jeśli chcesz usunąć nasiona, użyj sitka o drobnych oczkach.
-
Dodaj przecier z owoców, jogurt i miód do małej miski. Ubij, aby połączyć.
-
Przelej mieszaninę do plastikowej torby zapinanej na zamek błyskawiczny. Używając nożyczek, odetnij mały kawałek z jednego z dolnych rogów.
-
Uformuj na blasze do pieczenia malutkie kęsy jogurtu, nie dotykające się wzajemnie. Możesz zrobić je tak duże lub tak małe, jak tylko zechcesz. Jeden kolor wypełni całą blachę do pieczenia.
-
Umieść w zamrażarce na co najmniej 1 godzinę, aby zastygły. Przechowuj w szczelnym pojemniku lub torbie przez 1-2 miesiące. Wyciągnij tylko tę porcję, którą chcesz przekąsić, ponieważ po wyjęciu z zamrażalnika rozpłyną się.
Wideo
Przypisy
Odżywianie
Więcej przepisów na przekąski przyjazne dzieciom
Wypróbuj nasz przepis na domowe gumisie – wybierz wersję z prawdziwym sokiem owocowym lub z żelkami.
Na pełną białka popołudniową przekąskę – te batoniki owsiane z masłem orzechowym są świetne również dla dzieci!
