Kamień (jednostka)

W 1772 roku Encyclopædia Britannica zdefiniowała kamień:

STONE oznacza również pewną ilość lub wagę niektórych towarów. Kamień wołowy w Londynie to ilość ośmiu funtów; w Hertfordshire – dwunastu funtów; w Szkocji – szesnastu funtów.

Ustawa o miarach i wagach z 1824 r., która obowiązywała w całym Zjednoczonym Królestwie Wielkiej Brytanii i Irlandii, skonsolidowała w jednym dokumencie ustawodawstwo dotyczące miar i wag z kilku stuleci. Uchyliła ona przepis mówiący, że bele wełny powinny składać się z 20 kamieni, każdy o wadze 14 funtów, ale nie przewidywała dalszego stosowania kamienia. Dziesięć lat później kamienie nadal wahały się od 5 funtów (szkło) przez 8 funtów (mięso i ryby) do 14 funtów (wełna i „waga jeździecka”). Ustawa z 1835 roku zezwalała na używanie kamienia o wadze 14 funtów w handlu, ale inne wartości pozostawały w użyciu. James Britten, na przykład w 1880 roku, skatalogował szereg różnych wartości kamienia w różnych brytyjskich miastach, od 4 funtów do 26 funtów. Wartość kamienia i związane z nią jednostki miary, które zostały zalegalizowane dla celów handlowych, zostały wyjaśnione w ustawie o miarach i wagach z 1835 r. w następujący sposób:

AngliaEdit

Kamień angielski w świetle prawa różnił się w zależności od towaru, a w praktyce zmieniał się zgodnie z lokalnymi normami. The Assize of Weights and Measures, statut o niepewnej dacie z ok. 1300 r., opisuje kamienie o wadze 5 funtów kupieckich używane do szkła; kamienie o wadze 8 funtów używane do wosku pszczelego, cukru, pieprzu, ałunu, kminku, migdałów, cynamonu i gałki muszkatołowej; kamienie o wadze 12 funtów używane do ołowiu; oraz kamień londyński o wadze 12 1⁄2 funta używany do wełny. W 1350 roku Edward III wydał nowy statut określający wagę kamienia, używanego do wełny i „innych towarów handlowych”, na 14 funtów, potwierdzony przez Henryka VII w 1495 roku.

Dziewiętnastowieczny suwak do szacowania wagi tusz bydła, kalibrowana w kamieniach o wadze 20, 17 1⁄2, 8 i 14 funtów

W Anglii kupcy tradycyjnie sprzedawali ziemniaki w półkilogramowych odstępach co 7 funtów. Żywe zwierzęta były ważone w kamieniach o wadze 14 funtów; ale po uboju ich tusze były ważone w kamieniach o wadze 8 funtów. Tak więc, jeśli tusza zwierzęcia stanowiła 8⁄14 wagi zwierzęcia, rzeźnik mógł zwrócić ubrane tusze właścicielowi zwierzęcia kamień za kamień, zachowując podroby, krew i skórę jako swoją należność za ubój i ubranie zwierzęcia. Na Smithfield Market nadal używano kamienia o wadze 8 funtów do mięsa, aż do czasów krótko przed II wojną światową. Oxford English Dictionary również wymienia:

SzkocjaEdit

Kamień szkocki był równy 16 funtom szkockim (17 lb 8 oz avoirdupois lub 7.936 kg). W 1661 roku Królewska Komisja Szkocji zaleciła, aby kamień Troy był używany jako standard wagi i aby był przechowywany pod opieką burgh of Lanark. Tron (lub lokalny) kamień z Edynburga, również znormalizowany w 1661 roku, wynosił 16 tron funtów (22 lb 1 oz avoirdupois lub 9,996 kg). W 1789 r. wydrukowano encyklopedyczne wyliczenie miar do użytku „zastępców szeryfów i stewardów Jego Królewskiej Mości oraz sędziego pokoju, … a także magistratów królewskich dzielnic Szkocji”, które zawierało podział wartości i konwersji kamienia i innych miar na poszczególne hrabstwa i towary. Szkocki kamień przestał być używany w handlu, kiedy ustawa z 1824 roku ustanowiła jednolity system miar w całym Zjednoczonym Królestwie, które w tym czasie obejmowało całą Irlandię.

IrlandiaEdit

Przed początkiem XIX wieku, podobnie jak w Anglii, kamień różnił się zarówno w zależności od lokalizacji, jak i od towaru. Na przykład, kamień z Belfastu do mierzenia lnu równał się 16,75 funtów avoirdupois. Najbardziej powszechną wartością było 14 funtów. Wśród dziwactw związanych z użyciem kamienia była praktyka w hrabstwie Clare, gdzie kamień ziemniaków miał 16 funtów w lecie i 18 funtów w zimie.

Współczesne zastosowanieEdit

W 1965 roku Federacja Przemysłu Brytyjskiego poinformowała rząd brytyjski, że jej członkowie opowiadają się za przyjęciem systemu metrycznego. Rada Handlu, w imieniu rządu, zgodziła się poprzeć dziesięcioletni program metryfikacji. Ustawodawstwo miało być minimalne, ponieważ program miał być dobrowolny, a koszty miały być ponoszone tam, gdzie się pojawią. Pod kierunkiem Rady Metrycznej rynki produktów rolnych dokonały dobrowolnego przejścia na metrykę do 1976 r. Kamień nie został uwzględniony w dyrektywie 80/181/EWG jako jednostka miary, która może być stosowana w EWG do „celów gospodarczych, zdrowia publicznego, bezpieczeństwa publicznego lub administracyjnych”, choć dopuszczono jego stosowanie jako „jednostki uzupełniającej”. Zakres dyrektywy został rozszerzony, aby objąć wszystkie aspekty rynku wewnętrznego UE od 1 stycznia 2010 r.

Przy przyjęciu jednostek metrycznych przez sektor rolniczy, kamień w praktyce nie był już stosowany w handlu; a w ustawie o miarach i wagach z 1985 r., przyjętej zgodnie z dyrektywą UE 80/181/EWG, kamień został usunięty z listy jednostek dopuszczonych do handlu w Wielkiej Brytanii. W 1983 r., w odpowiedzi na tę samą dyrektywę, podobne przepisy uchwalono w Irlandii. Ustawa ta uchyliła wcześniejsze akty, które definiowały kamień jako jednostkę miary w handlu. (Brytyjskie prawo wcześniej milczało w kwestii innych zastosowań kamienia.)

Kamień jest nadal szeroko stosowany w Wielkiej Brytanii i Irlandii w odniesieniu do masy ciała człowieka: w tych krajach ludzie mogą być powszechnie określani jako ważący, np. „11 stone 4” (11 kamieni i 4 funty), a nie „72 kilogramy”, jak w większości innych krajów, lub „158 funtów”, konwencjonalny sposób wyrażania tej samej wagi w USA. Poprawną formą liczby mnogiej stone w tym kontekście jest stone (jak w, „11 stone” lub „12 stone 6 pounds”); w innych kontekstach, poprawną liczbą mnogą jest stones (jak w, „Please enter your weight in stones and pounds”). W Australii i Nowej Zelandii, metryfikacja prawie całkowicie wyparła kamienie i funty od lat 70-tych.

W wielu sportach w Wielkiej Brytanii i Irlandii, takich jak boks zawodowy, zapasy i wyścigi konne, kamień jest używany do wyrażania wagi ciała.