Kieliszki do wina do kupienia w 2020 (Według Rodzaju Wina)
Ogólnie, kieliszki do czerwonego wina mają bardziej okrągłe miseczki, a kieliszki do białego wina mają bardziej U-kształtne i pionowe miseczki. Wino musujące (Asti Spumante, na przykład) jest zwykle w wysokich fletach, a wina deserowe w mniejszych kieliszkach.
Kieliszek do czerwonego wina
Kieliszek do czerwonego wina ma okrągłą, szeroką czaszę, podobnie jak kieliszki balonowe. Kształt ten zwiększa odsłoniętą powierzchnię wina, pozwalając na większą ilość tlenu do interakcji z cieczą. Krótka ekspozycja na tlen pomaga wygładzić złożone smaki i taniny w czerwonym winie.
Istnieją trzy rodzaje kieliszków do czerwonego wina:
A. Kieliszek Bordeaux
Ten wysoki kieliszek jest przeznaczony do odważnych, pełnych czerwonych win, takich jak Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot lub Bordeaux Blends.
Kieliszek jest wysoki, ale misa nie jest aż tak duża. Wysokość miski stwarza więcej miejsca między winem a nosem, dając miejsce na ucieczkę oparów etanolu, pozwalając Ci uzyskać więcej aromatu wina i mniej oparów alkoholu.
Kilka kieliszków do wina Bordeaux do rozważenia:
- Zalto Denk’Art Bordeaux Glass
- Schott Zwiesel Tritan Pure Bordeaux Glass
B. Standard (Medium-bodied) kieliszek do wina
To doskonały wybór dla średnich i pełnych czerwonych win, takich jak Syrah czy Malbec. Mniejszy otwór złagodzi pikantną ekspresję niektórych z tych win, gdy trafią na Twój język, ale utrzyma aromat w kieliszku.
Dodaj te standardowe kieliszki do czerwonego wina do swojej zastawy barowej:
- Riedel Vinum Syrah / Shiraz Glass
- Schott Zwiesel Tritan Crystal Pure Cabernet Glass
C. Kieliszek burgundzki (Bourgogne)
Kieliszek burgundzki przeznaczony jest do lekkiego, delikatnego czerwonego wina jak Montrachet. Szeroka czasza stwarza przestrzeń do zbierania się aromatów, a krótsza warga kieruje wino na czubek języka, dzięki czemu można poczuć więcej jego subtelnych smaków. Kieliszek do Pinot Noir jest przykładem kieliszka burgundzkiego.
Spożywaj swojego Beaujolais Nouveau, Montepulciano d’Abruzzo, Pinot Noir lub Nebbiolo w kieliszkach do czerwonego wina, takich jak te:
- Schott Zwiesel Pure 23.4 Ounce Burgundy Glass
- Spiegelau Crystal Burgundy Wine Glass
Jaka jest różnica między kieliszkami do czerwonego i białego wina?
Szybki sposób dla miłośnika wina na odróżnienie jest następujący: kieliszki do wina czerwonego (jak kieliszki do Pinot Noir) mają większą czaszę i szersze brzegi niż kieliszki do wina białego.
Wynika to z faktu, że czerwone wino, takie jak Pinot Noir, ma odważniejszy, mocniejszy smak niż wino białe, więc potrzebuje więcej miejsca, aby „oddychać”
A dlaczego zaleca się, aby przed wypiciem wina je zamieszać?
W ten sposób jeszcze bardziej zwiększamy powierzchnię i uwalniamy aromatyczne związki zawarte w winie.
Kieliszek do wina białego i kieliszek do wina różowego
Wina białe i różowe mogą używać tego samego stylu kieliszka. Kieliszek do wina białego lub różowego jest bardziej w kształcie litery U (tulipan) niż okrągły i jest mniejszy niż kieliszek do wina czerwonego. Pomaga to utrzymać chłodniejszą temperaturę wina i skoncentrować subtelne aromaty kwiatowe.
Istnieją dwa rodzaje kieliszków do białego wina lub wina różowego:
A. Kieliszki do win wysokokwasowych
Ten kieliszek ma mniejszą czaszę z tych dwóch. Konstrukcja pozwala winu poruszać się środkiem podniebienia i wyrażać więcej jego kwasowości. Wypróbuj ten kieliszek z Sauvignon Blanc, wytrawnymi Rieslingami lub winami różowymi.
Poznaj subtelne aromaty białych win z tymi kieliszkami:
- Spiegelau Willsberger Kieliszek do białego wina
- Riedel Vinum Kieliszek do Rieslinga Grand Cru/Zinfandel
B. Kieliszki do win pełnych
Wina białe pełne mają bogatsze aromaty i smaki, które korzystają z bardziej okrągłego kształtu i szerszego otworu tych kieliszków. To kieliszki do Chardonnay.
Pij swoje pełne białe wino z tymi kieliszkami:
- Kieliszek do wina Waterford Elegance
- Kieliszek do wina Riedel Vinum Viognier/Chardonnay
Kieliszek do wina musującego
Bąbelki też mają specyficzne style szkła, a dwa rodzaje kieliszków do wina musującego, które można znaleźć, różnią się od siebie.
A. Flety do szampana
Fluty zazwyczaj mają długi trzon z wysoką, wąską czaszą. Wąski kształt tego kieliszka do wina musującego pozwala na dłuższe utrzymywanie się bąbelków, zanim wino musujące stanie się płaskie. U podstawy kieliszka znajduje się również pewna chropowatość, która pomaga bąbelkom uformować się i atrakcyjnie przemieszczać w górę!
Utrzymuj swój kieliszek do wina musującego w czystości, lub bąbelki mogą się tworzyć wszędzie tam, gdzie są nierówności spowodowane brudem!
Kilka eleganckich kieliszków do szampana do rozważenia:
- Riedel Ouverture Champagne Glass
- Marquis by Waterford Champagne Flute
B. Coupe
Kieliszki typu coupe, znane również jako spodki do szampana, były modne na początku XX wieku. Nie jest tak popularny w dzisiejszych czasach do wina musującego, ponieważ jego szeroka, płytka czasza w naturalny sposób sprawia, że bąbelkowy napój szybko staje się płaski.
Jednakże świetnie sprawdza się jako kieliszek koktajlowy. Pij szybko, jeśli używasz tego kieliszka do wina musującego.
Kubki do szampana do Twojej kolekcji kieliszków:
- Schott Zwiesel Glass Saucer
- LSA International Wine Champagne Saucer
Kieliszek do wina deserowego (wzmacnianego)
Wina deserowe (wzmacniane) są słodsze niż większość win i mają wyższą zawartość alkoholu, dlatego przeznaczony do nich kieliszek jest mniejszy.
To pozwala na mniejszą porcję, a kształt jest wykonany tak, aby skierować wino do tylnej części ust. Dzięki temu słodycz wina, jak Sherry czy Port, nie jest przytłaczająca.
Dodaj te zestawy kieliszków do win deserowych:
- Kieliszek do słodkiego wina Zalto
- Kieliszek do wina porto Riedel Vinum
Inne kieliszki do wina
Kieliszki do wina nie ograniczają się do czerwonego, białych, musujących i deserowych. Oto kilka innych stylów.
A. Kieliszki uniwersalne
Kieliszek uniwersalny to najlepsza opcja dla pragmatycznego entuzjasty wina, który pije różne rodzaje wina i nie chce zbierać różnych kształtów kieliszków.
Dodaj te uniwersalne kieliszki do wina do swojej zastawy obiadowej:
- Libbey Signature Kentfield Estate All Purpose Wine Glass
- Zalto Denk’Art Universal Glass
- Crate and Barrel Viv All Purpose Big Wine Glass
B. Kieliszek bez łodygi do białego wina lub kieliszek bez łodygi do czerwonego wina
Eleganckie kieliszki z łodygą są świetne na formalne okazje, ale czasami chcesz napić się wina na świeżym powietrzu lub w swobodnych okolicznościach. Możesz nadal mieć swoje wino w kieliszkach bez nóżki, aby się nie przewróciły.
Kilka kieliszków bez nóżki do rozważenia:
- Rastal Harmony Stemless wine glass
- Ravenscroft Amplifier Vintner’s Tasting Glass
C. Degustatory
Tastery to małe 6oz kieliszki do degustacji wina – na przyjęciach lub jako kieliszki do picia solo.
Kieliszki do degustacji wina do wypróbowania:
- Ravenscroft Crystal Essentials International Tasting Glass
- Libbey Wine Party Stemware Glass
D. Akryl, Tritan™, Stal nierdzewna, Silikon
Jeśli chcesz kieliszek do wina, który jest nietłukący, a nie chcesz wydawać na drogie naczynia, zawsze możesz rozważyć te wykonane z akrylu, silikonu, stali nierdzewnej lub tworzywa TritanTM. Nie martw się o upuszczenie tych kieliszków, kieliszków bez łodygi lub kieliszków z łodygą.
Kilka alternatywnych materiałów do wina:
- Michley Unbreakable Wine Glasses (TritanTM)
- Brovino Silicone Wine Glasses (Silicone)
E. Boccalino
Boccalino nie jest kieliszkiem, ale kubkiem używanym w Ticino, w Szwajcarii, do picia wina. Ma pojemność około 200 ml.