Kolonialne jedzenie
Tak jak inne rzeczy, rodzaj jedzenia jakie mieli koloniści zależał od tego gdzie mieszkali i jak bardzo byli bogaci.
Rośliny
Koloniści byli znani jako dobrzy rolnicy i wielu z nich uprawiało rzeczy w swoich ogrodach lub na farmach. Większość kolonistów miała ogródek ziołowy i używała ziół do gotowania.
Koloniści, którzy mieszkali w mieście byli w stanie uprawiać tylko mały ogródek, a ten zazwyczaj zawierał niewielką liczbę warzyw i ziół.
Rośliny i rolnictwo
Gdy koloniści przenieśli się do Ameryki, pierwszą rzeczą jaką zrobili było rozpoczęcie uprawy. Nauczyli się od rdzennych Amerykanów jak uprawiać rośliny takie jak kukurydza i jak łowić ryby. Było to ważne, ponieważ kukurydza pomogła im się wyżywić i mogli ją wykorzystać do zrobienia mączki kukurydzianej.
W miarę upływu czasu koloniści byli w stanie uprawiać więcej roślin, takich jak:
- Os
- Jęczmień
- Beans
- Squash
- Pszenica
- Dużo Warzyw
Polowanie i łowienie ryb
Kolejną rzeczą, której koloniści zostali nauczeni przez rdzennych Amerykanów było łowienie ryb. Większość kolonii znajdowała się w pobliżu rzeki lub oceanu, więc mieli dostęp do wielu ryb.
Łowienie ryb było ważne i pomagało wyżywić rodzinę, a także mogli wykorzystać ryby do handlu. Niektóre z ryb, które złowili to:
- Łosoś
- Flondra
- Kod
- Pstrąg
- Lobstery
- Klimaki
- Halibut
Polowanie było również ważne i większość mężczyzn, którzy mieszkali w okolicy polowali. Uczyli się od najmłodszych lat, jak polować na zwierzęta, które wykorzystywali do jedzenia i używali ich do produkcji różnych materiałów. Niektóre ze zwierząt, na które polowano to:
- Króliki
- Kaczki
- Turki
- Jeleń
Zwierzęta udomowione
Wielu kolonistów przywiozło zwierzęta z Europy i udomowiło je i używało do jedzenia i do pracy. Ci, którzy posiadali duże gospodarstwa używali koni i krów, aby pomóc im w pracy, a inni ludzie posiadali zwierzęta na mięso, takie jak:
- Świnie
- Kury
- Owce
- Kozy
Napoje
Większość kolonistów piła mleko od krów, wodę, piwo, które było robione z jęczmienia, herbatę, a koloniści nauczyli się robić napoje z owoców, takie jak cydr jabłkowy.
Podczas zimy
Podczas zimy wielu kolonistów nie było w stanie polować, więc musieli się upewnić, że mają dużo jedzenia, aby pomóc im przetrwać zimowe miesiące.
Koloniści nauczyli się, że jeśli będą wędzić swoje mięso lub używać soli, mięso pozostanie dobre i będą mogli je jeść, gdy nie będą mogli polować.
Koloniści używali również do oszczędzania owoców, warzyw i ziaren. Koloniści byli bardzo dobrzy w przygotowywaniu jedzenia na zimę, i kisili swoje warzywa i suszyli owoce tak, że trwały tak długo jak tego potrzebowali.
Czas jedzenia
Kiedy koloniści szli jeść, nie siedzieli wokół stołu tak jak my, ale stali. Stało się tak, ponieważ wielu z nich nie miało krzeseł w swoich domach, a ich domy były bardzo małe.
Inną rzeczą było to, że zazwyczaj używali tylko noża i nie mieli łyżek ani widelców. Oznaczało to, że do jedzenia używali rąk.
Więcej faktów o kolonialnych produktach spożywczych:
- Nie było niczym niezwykłym dla dziecka picie piwa, które było rozwodnione.
- Czasami woda powodowała choroby u kolonistów, ponieważ nie mieli oni filtrów, takich jak my, aby woda była bezpieczna.
- Kobiety gotowały śniadanie, obiad i kolację dla swojej rodziny, a czasami zawierały takie rzeczy jak owsianka, fasola, mięso, warzywa, chleb, gulasz, placek i coś do picia.
- W północnych koloniach, ludzie byli w stanie utrzymać swoje jedzenie lepiej w zimie, ponieważ będzie śnieg, a oni mogli umieścić jedzenie w śniegu, aby utrzymać go w stanie zamrożonym.
- Większość kolonistów miała duży metalowy garnek lub czajnik, w którym gotowali swoje jedzenie. Położyliby go na kominku, aby go ugotować.
- Koloniści nie mieli szklanych talerzy, ale byli drewniani i nazywali się trenchers.
- Pierogi były bardzo popularne, a oni gotowali mięsne i owocowe.
- Kiedy nadeszły lata 1700, bogatsi ludzie zaczęli zdobywać srebrne sztućce, krzesła, porcelanę i wymyślne jedzenie, takie jak czekolada i kawa.
Czego się dowiedziałeś?
Jak koloniści zdobywali jedzenie?
Koloniści nauczyli się polować i uprawiać swoje jedzenie.
Kto nauczył kolonistów uprawiać pierwsze plony i co to było?
Pierwszą rośliną, którą koloniści nauczyli się uprawiać, była kukurydza, a rdzenni Amerykanie nauczyli ich, jak ją uprawiać.
Jakie były inne rzeczy, które były uprawiane?
Był jęczmień, pszenica, inne owoce i warzywa, zioła i więcej.
Co było interesującego w tym, jak koloniści jedli?Koloniści nie siedzieli przy stole i używali rąk do jedzenia.
Jakie inne sposoby koloniści zdobywali jedzenie?
Koloniści nauczyli się też łowić ryby, ponieważ większość kolonii znajdowała się w pobliżu jakiegoś rodzaju wody.
Reklama