Kałamarnica jako pokarm jest przygotowywana na różne sposoby na całym świecie. Bez względu na to, jak jest przygotowywana (oczywiście z wyjątkiem smażenia w głębokim tłuszczu), jest to jedna z odmian owoców morza, która jest pełna składników odżywczych. Barring ludzi, którzy mają wysoki poziom cholesterolu, którzy mogą chcieć moderować ich spożycie kałamarnicy, reszta stoi do korzystania ogromnie przez włączenie kałamarnicy w ich codziennej diecie. Here are some of the benefits.
Miedź
Miedź jest minerałem śladowym, który pomaga w absorpcji żelaza, przechowywaniu i metabolizmie w organizmie. Odgrywa również ważną rolę w tworzeniu czerwonych krwinek. Kałamarnica może dostarczyć 90% zapotrzebowania na miedź u przeciętnej osoby dorosłej.
Selen
Kałamarnica zawiera 63% selenu. Niski poziom selenu jest uznawany za jedną z przyczyn reumatoidalnego zapalenia stawów. Przeciwutleniacz zawarty w selenie może pomóc złagodzić objawy zapalenia stawów.
Białka
Białko jest bardzo ważne dla ogólnego zdrowia człowieka, przede wszystkim dla wzrostu. Zdrowa skóra, włosy, paznokcie i mięśnie wymagają białka. Kałamarnica jest dobrym źródłem białka.
Witaminy
Kałamarnica jest bogata w witaminę B2 (ryboflawina), witaminę B3 i witaminę B12. Witamina B12 jest szczególnie korzystna dla zmniejszenia ryzyka związanego z sercem. Witamina B3 pomaga ustabilizować poziom cukru.
Fosfor
Kwadrat jest pełen fosforu, który wspomaga wapń w budowie kości i zębów.
Cynk, magnez i potas
Czynk, magnez i potas
Więcej informacji na temat witamin i minerałów.