Articles

Lepki Chiński Kurczak Cytrynowy

Posted on

Łatwy zdrowy Lepki Chiński Kurczak Cytrynowy z kleistym cytrynowym sosem miodowo-czosnkowym to smaczny, lepszy niż na wynos, 30 minutowy posiłek!

Jeśli uwielbiasz ten lepszy niż na wynos posiłek, musisz spróbować Kung Pao Noodles, Zdrowego Słodko-Kwaśnego Kurczaka i Smażonego Ryżu z Kurczaka na Jednej Blasze.

Sticky Chiński Kurczak Cytrynowy | lecremedelacrumb.com

Sticky Chiński Kurczak Cytrynowy | lecremedelacrumb.com

W ostatni weekend spotkaliśmy się z moimi teściami na kolacji w chińskiej restauracji w mieście, w którym dorastał mój mąż. Ta restauracja jest całkiem niezła. Ale ludzie idą NUTS dla tego miejsca. Myślę, że to dlatego, że są tylko dwie główne chińskie restauracje w okolicy, a druga (w której pracowałam przez całe liceum) jest tuż przy autostradzie i trochę dalej niż to miejsce.

Jak już mówiłam, jest całkiem nieźle, mają kilka przyzwoitych dań i ich krewetki z miodowymi orzechami są cholernie smaczne, ale mój mąż ma współpracownika, który lata z klientami spoza stanu, żeby zjeść kolację w tym miejscu i przysięgam, że naprawdę jest dobrze, ale nie aż tak dobrze. A jeśli chodzi o jedzenie na wynos, to wolę przygotować coś w domu, niż kupować bilet na samolot, żeby polecieć dwa stany dalej i kupić sobie krewetki z orzechami włoskimi lub ogólne tsao.

Sticky Chinese Lemon Chicken | lecremedelacrumb.com

Sticky Chinese Lemon Chicken | lecremedelacrumb.com

Ten lepki chiński kurczak cytrynowy jest z łatwością tak dobry jak każda wersja restauracyjna i możesz go zrobić w zaledwie 30 minut w wygodnych kapciach we własnej kuchni – bez szalonych składników czy specjalnych narzędzi, a już na pewno bez biletu lotniczego. Sos jest słodki, pikantny i lepki jak cytrynowe czosnkowe niebo.

Przybyłam, aby naprawdę pokochać używanie polędwiczek z kurczaka do moich azjatyckich dań na wynos, ale piersi z kurczaka również działają! Aby uzyskać odpowiedni stosunek chrupkości na zewnątrz do soczystości w środku, po prostu upewnij się, że pokroiłeś swojego kurczaka na kawałki o wielkości 1 cala lub nawet trochę mniejsze. Zbyt duże i zajmie to zbyt długo, aby ugotować się przez i breading dostanie overcooked. Poza tym, ten przepis jest niezawodny! Pokochasz to łatwe, lepsze niż na wynos danie!

Sticky Chinese Lemon Chicken | lecremedelacrumb.com

Sticky Chinese Lemon Chicken | lecremedelacrumb.com

Co ludzie mówią o tym Lepkim Chińskim Kurczaku Cytrynowym

„Właśnie go zrobiłam i nie mogę się doczekać, aż zjem go wieczorem, mimo że ukradłam kilka smaków właśnie teraz. Dobry smak i lepsze niż na wynos!” – Jeneen

„Właśnie to zrobiłam. Absolutnie mi się podobało! Tak aromatyczne! Moja rodzina myślała, że jest zbyt cytrynowa, więc chociaż myślałem, że jest w sam raz, następnym razem użyję mniej cytryny dla nich. Tak bardzo DOBRE. Dzięki za przepis!” – Schellie

„Moje było triumfem. Tak dobre jak każda chińska restauracja lub na wynos i dużo tańsze też. Wdzięczny za przepis i na pewno powtórzę.” – Julia

Sticky Chinese Lemon Chicken | lecremedelacrumb.com

Sticky Chinese Lemon Chicken

Łatwy zdrowy Sticky Chinese Lemon Chicken z lepkim cytrynowym sosem miodowo-czosnkowym to smaczny, lepszy niż na wynos 30-minutowy posiłek!
4.24 z 21 głosów

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Całkowity czas: 30 minut

Serwuje: 4 osoby

Składniki

  • ▢ 1-.2 funty polędwicy z kurczaka
  • ▢ 2 jajka
  • ▢ 2 łyżki sosu sojowego
  • ▢ 1/4 szklanki białego wina do gotowania lub bulionu z kurczaka
  • ▢ 1/3 szklanki skrobi kukurydzianej
  • ▢ 1/2 szklanki oleju roślinnego lub oleju rzepakowego

Sos

  • ▢ 1 filiżanka bulionu z kurczaka
  • ▢ 1/3 filiżanki sosu sojowego
  • ▢ sok z 2 cytryn (ok. 4 łyżki stołowe)
  • ▢ 2 łyżeczki mielonego czosnku
  • ▢ 1/4 szklanki cukru
  • ▢ 4 łyżki miodu
  • ▢ 1/2 łyżeczki soli, lub do smaku
  • ▢ 4 łyżki stołowe zimnego bulionu z kurczaka lub wody
  • ▢ 3 łyżki stołowe skrobi kukurydzianej
  • ▢ cienko pokrojona zielona cebulka i nasiona sezamu, do dekoracji
  • ▢ ugotowany biały, brązowy, lub smażony ryż do podania https://www.lecremedelacrumb.com/best-fried-rice/

Instrukcje

  • Pokroić kurczaka na 1-calowe kawałki. Ubij razem jajka, sos sojowy i wino lub bulion do gotowania. Dodać kurczaka i wymieszać do połączenia. Przykryć i schłodzić przez 30 minut. (patrz uwaga)
  • Przełożyć kawałki kurczaka do dużej torby na zamek błyskawiczny i wyrzucić marynatę. Dodać skrobię kukurydzianą do torby, zamknąć i wstrząsnąć, aby całkowicie pokryć kurczaka skrobią kukurydzianą.
  • Dodaj olej na dużą patelnię i doprowadź do średnio-wysokiego ciepła. Przełóż kurczaka na patelnię, starając się ułożyć kawałki tak, aby nie były ułożone jeden na drugim. Gotuj przez 3-4 minuty, następnie obróć kawałki kurczaka i gotuj kolejne 3-4 minuty, aż będą złotobrązowe.
  • Użyj łyżki cedzakowej, aby przenieść kurczaka na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Wyrzucić nadmiar oleju z patelni i wytrzeć ją papierowym ręcznikiem.
  • Dodaj bulion, sos sojowy, sok z cytryny, czosnek, cukier, miód i sól na patelnię i wymieszaj trzepaczką do połączenia. Doprowadzić do wrzenia na średnio-wysokim ogniu.
  • W małej misce ubij razem bulion (lub wodę) i skrobię kukurydzianą do rozpuszczenia. Dodaj do gotującego się sosu, następnie zmniejsz ogień do średnio-niskiego i mieszaj aż zgęstnieje.
  • Przełóż kurczaka na patelnię i mieszaj 2-3 minuty aż będzie gorący. Udekoruj nasionami sezamu i pokrojoną zieloną cebulką i podawaj na ugotowanym ryżu.

Przypisy

Jeśli masz czas, aby marynować kurczaka przez co najmniej 30 minut, bardzo to polecam ALE, jeśli masz mało czasu, możesz skrócić czas marynowania do 5-10 minut, jeśli to konieczne!

Kurs: Danie główne
Kuchnia: Azjatycka
Autor: Tiffany

Did You Make This Recipe?Tag @cremedelacrumb1 on Instagram and hashtag it #cremedelacrumb!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *