Krzew pepino to odporna roślina produkująca żywność, która będzie ciężko pracować dla Ciebie w ogrodzie. Czym więc jest pepino, jak smakuje i jak uprawiać melon pepino? Dowiedzmy się.
Co to jest pepino?
Melon Pepino jest małym owalnym owocem z twardą, gładką skórką, która po dojrzeniu zmienia kolor na żółty z fioletowymi paskami. Wielkość owocu może się wahać od wielkości owocu pasji do wielkości dorosłej dłoni.
Krzew pepino jest rośliną wieloletnią, co oznacza, że będzie żył przez kilka lat.
Krzew może osiągnąć wysokość 1 metra i szerokość 1 metra. Przydatne jest palikowanie, podobnie jak w przypadku pomidorów, lub uprawa na kratce.
Pozostawiony samemu sobie, krzew będzie się rozrastał na ziemi i może przyciągać szkodniki lubiące owoce oraz zwierzęta na kolację. Jeśli nie masz nic przeciwko dzieleniu się zbiorami, pepino rozprzestrzeni się jako roślina okrywowa.
Gdzie pochodzi pepino
Krzew pepino pochodzi z Ameryki Południowej.
Jest również znany jako Pepino Dulce, aby odróżnić go od hiszpańskiego słowa pepino, oznaczającego ogórek. Inne nazwy to słodki ogórek i gruszka melonowa.
Pepino (Solanum muricatum) pochodzi z rodziny psiankowatych (Solanaceae), która jest tą samą rodziną psiankowatych, do której należą pomidory, bakłażany, papryka i ziemniaki.
Jak smakuje Pepino
Smak owoców pepino został opisany jako skrzyżowanie ogórka z melonem spadziowym lub kantalupą.
Owoce są delikatnie słodkie i najlepiej spożywać je gdy są całkowicie dojrzałe, aby uzyskać najsłodszy smak.
Opisałbym również melona pepino jako orzeźwiający i lekki, więc jest to idealny owoc do delektowania się po obiedzie.
Dojrzałe owoce mogą być gotowane jak kabaczek.
Jak zjeść melon pepino
Cały owoc pepino jest jadalny, Cały owoc pepino jest jadalny, łącznie ze skórką i nasionami, choć skórka może stać się twarda, gdy owoc jest już dojrzały. Zamiast tego należy obrać skórkę przed jedzeniem lub jeść wokół niej.
Oto lista sposobów na smaczne jedzenie melona pepino:
– Pepino można jeść prosto z krzaka, jak jabłko.
– Pokrój melona pepino na ćwiartki i jedz jak melona, zostawiając skórkę.
– Obierz owoc, pokrój w kostkę i dodaj do sałatki owocowej.
– Dodaj pepino do płatków śniadaniowych.
– Zrób miseczkę śniadaniową z obranym i pokrojonym w kostkę pepino, dodaj twarożek lub serek ricotta, posyp wybranymi orzechami i nasionami (takimi jak migdały i pepitka) i wykończ mżawką miodu. To jest mój ulubiony sposób na jedzenie melona pepino!
– Gotuj pepino tak jak kabaczek.
– Użyj pepino w salsie. Jeśli szukasz przepisu na salsę z pepino, ten wykorzystuje 2-3 owoce melona pepino i stanowi idealny dodatek do ryb, wieprzowiny i kurczaka. Możesz też zrobić z niej przystawkę, nakładając salsę na crostini i krusząc na wierzch trochę koziego sera.
– Grilluj owoce na połówkach, skrop miodem i podawaj z lodami lub jogurtem na deser.
Idealne warunki do uprawy melona pepino
Rośliny pepino idealnie rosną w klimacie umiarkowanym. Preferują glebę o neutralnym pH, podobnie jak wiele innych owoców i warzyw.
Krzew preferuje stanowisko w pełnym słońcu do półcienistego w ogrodzie.
Przy zdrowej glebie wzbogaconej kompostem i ściółkowanej mulczem z trzciny cukrowej lub podobną ściółką organiczną, odpowiedniej ilości wody i dużym nasłonecznieniu, pepino będzie produkować większe i słodsze owoce. Ale pepino jest odpornym krzewem, który z radością rośnie w wielu warunkach, w tym na glebie gliniastej, gliniastej i piaszczystej.
Pomimo że roślina pepino jest wrażliwa na mróz, wielu ogrodników uprawia ją z powodzeniem w klimatach, w których występują przymrozki. Roślina może rozwinąć żółte liście i liście mogą spaść, jeśli dotknie ją mróz, ale roślina zwykle dobrze się regeneruje, gdy pogoda się ociepla.
Jeśli mieszkasz w klimacie podatnym na mróz, spróbuj znaleźć osłonięte miejsce do posadzenia pepino, aby chronić ją przed najgorszym mrozem. Blisko ściany lub pod okapem domu może się sprawdzić.
Hodowla pepino w doniczkach jest świetną opcją, ponieważ doniczki można przenieść pod przykryciem do osłoniętego miejsca w czasie mrozów.
Kiedy Pepino owocuje
W ciepłym klimacie, pepino może owocować przez cały rok, choć najczęściej roślina zaczyna kwitnąć wiosną lub gdy temperatura w nocy wynosi 65 F (18 C) lub więcej. Owoce będą się tworzyć wiosną, latem i jesienią.
Nowe rośliny pepino owocują po 4-6 miesiącach, ale zazwyczaj owocują w ciągu pierwszych 12 miesięcy.
Krzew pepino produkuje samopłodne fioletowe i białe kwiaty. Krzew pepino kwitnie około 60-80 dni od momentu, gdy owoce są gotowe do zbioru.
Kiedy zbierać melon pepino
Melon pepino jest dojrzały i gotowy do zbioru, gdy zmienia kolor z jasnokremowego na złotożółty z fioletowymi paskami (paski mogą się nie tworzyć, jeśli owoc jest zacieniony). Aby uzyskać najsmaczniejsze owoce, należy pozostawić je na roślinie aż do momentu osiągnięcia pełnej dojrzałości, aby mogły nabrać smaku.
Jeśli owoce przypadkowo spadną z krzewu przed osiągnięciem pełnej dojrzałości, należy pozostawić je na ławce w kuchni. W wielu przypadkach owoc dojrzeje, tak jak pomidor.
Jak łatwo rozmnażać rośliny Pepino
Pepino może być uprawiane z nasion lub sadzonek. Jeśli sadzisz nasiona, zacznij je w domu 6-8 tygodni przed ostatnim spodziewanym przymrozkiem. Wtedy będą gotowe do wysadzenia w ogrodzie, gdy temperatura się ociepli.
Hodowla pepino z sadzonek daje szybsze rezultaty. Z tego powodu jest to preferowana przeze mnie metoda, a w krótkim czasie będziesz miał o wiele więcej roślin pepino.
Aby łatwo rozmnażać melona pepino z sadzonek, weź 10-centymetrowy kawałek łodygi i usuń dolne liście. Możesz je następnie uprawiać w wodzie lub w glebie.
Jak uprawiać sadzonki w wodzie
Umieść sadzonki w szklanym słoiku z wodą i ustaw go w dobrze oświetlonym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Parapety kuchenne są często dobrym miejscem.
Upewnij się, że pozostałe liście nie dotykają wody, a następnie zmieniaj wodę co 3-4 dni.
W ciągu 2 tygodni na sadzonkach wytworzą się korzenie i będzie można je przesadzić do doniczek z ziemią.
Wprowadzaj nowo przesadzone rośliny powoli do bezpośredniego światła słonecznego, proces ten nazywa się „hartowaniem”. Więcej informacji na temat 'hartowania' znajdziesz w naszym poradniku 7 Tips To Successfully Grow Basil At Home tutaj.
How To Grow Cuttings In Soil
Umieść 10cm sadzonki pepino w doniczkach z dobrze zdrenowaną ziemią. Trzymaj doniczki w dobrze oświetlonym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Podlewaj codziennie.
W ciągu kilku tygodni uformują się korzenie i rośliny mogą być zahartowane przed posadzeniem w ogrodzie.
Wyhoduj przez warstwę gleby
Pepino wyhoduje również korzenie z gałęzi, które dotykają ziemi. Można do tego zachęcić kładąc gałąź na ziemi i przykrywając część gałęzi ziemią.
Gdy gałąź rozwinie własne korzenie, można łatwo odciąć gałąź od oryginalnej rośliny macierzystej i przesadzić ją w inne miejsce w ogrodzie. Roślinę należy dobrze i często podlewać, aż zadomowi się w nowym miejscu.
Porady dotyczące szkodników
Owoce Pepino są podatne na ataki szkodników podobne do tych z tej samej rodziny psiankowatych, na przykład pomidor i chili. Prostym ekologicznym rozwiązaniem jest zastosowanie worka ochronnego na owoce. Wystarczy zawiązać woreczek wykluczający (dobrze sprawdzają się woreczki z organzy, które można kupić tutaj) wokół owocu, gdy jest on mały, z woreczkiem wystarczająco dużym, aby pomieścić owoc w pełnym rozmiarze.
Jeśli uprawiasz pepino w pojemniku, aby przenieść go do domu w zimie, może on być atakowany przez przędziorki lub mszyce. Możesz użyć organicznego oleju neem w sprayu, aby wyleczyć roślinę. Olejek neem można kupić tutaj.
Podsumowanie
Pepino jest niskonakładową byliną spożywczą, która będzie ciężko pracować dla ciebie w ogrodzie. Kiedy odkryjesz jak łatwa jest uprawa melona pepino, będziesz zadowolony, że poznałeś tę łatwą roślinę z pysznymi owocami. Dlaczego więc nie dodać krzewu pepino do swojego ogrodu?
Polecane produkty:
Klatka na pomidory – podeprzyj krzew pepino za pomocą klatki na pomidory.
Trellis – podeprzyj rośliny melona pepino poprzez uprawę na treliażu.
Organza Exclusion Bags – chroń owoce pepino przed szkodnikami, wiążąc wokół owoców torbę wykluczającą.
Olej neem – spryskaj olejem neem, jeśli roślina jest atakowana przez przędziorki lub mszyce.
Chcesz uprawiać więcej owoców w domu? Sprawdź nasze artykuły:
Jak łatwo uprawiać borówkę amerykańską w domu
Jak uprawiać agrest
Jak uprawiać kumkwat: Complete Guide To Kumquat Tree Care
Growing Feijoa Pineapple Guava Trees and Eating Feijoa Fruit
How To Grow A Lemon Tree With Prolific Fruit At Home
How To Wyhodować Sensacyjne Truskawki w Domu
