Masz świeżą miętę? Przygotuj tę łatwą w przygotowaniu Marokańską Herbatę Miętową, orzeźwiającą zieloną herbatę inspirowaną Afryką Północną, przygotowaną z zielonej herbaty gunpowder i świeżej mięty.
Jak w przypadku większości miejsc, które odwiedziłem, jedzenie w Maroku wyróżnia się jako najbardziej pamiętna część mojej podróży sprzed lat. I choć chciałbym móc powiedzieć, że to tagine lub kuskus nadal definiują moje wspomnienia, to zatrucie pokarmowe, które miałem przez większość podróży, stoi temu na przeszkodzie.
Ale pomiędzy moim czasem spędzonym na czczeniu porcelanowych tronów (i mniej królewskich toalet squat) w Marrakeszu, była jedna rzecz, która stała się moją zbawczą łaską… marokańska herbata miętowa!
Dla niewtajemniczonych, marokańska herbata miętowa, lub herbata miętowa Maghrebi, jest prostą, ale orzeźwiającą herbatą, która jest powszechnie podawana w tym regionie. Często ma ona charakter ceremonialny, podawana jest w geście gościnności dla gości.
Dzisiaj pokażę ci, jak przygotować inspirującą wersję tej miętowej herbaty w sposób bardziej odpowiedni dla większości zachodnich kuchni, używając okrojonych zapasów i tworząc opcję pojedynczej porcji. Aby uzyskać autentyczną wersję marokańskiej herbaty miętowej, koniecznie wypróbuj przepis Safy z Moroccan Zest!
Marokańska herbata miętowa Składniki
- Zielona herbata Gunpowder: Herbata w stylu chińskim, w której liście zostały zwinięte w małą okrągłą kulkę, przypominającą proch strzelniczy. Można ją kupić online tutaj.
- Świeża mięta: Świeża mięta, która jest rodzajem mięty najczęściej spotykanym w ogrodach i supermarketach, jest miętą wybieraną tutaj.
- Cukier: Biały cukier stołowy jest najczęstszą substancją słodzącą dla tej herbaty, choć można zastąpić miód lub agawę.
- Woda: Zaparz wszystko razem wrzątkiem!
How to Make Moroccan Mint Tea
Istnieją dwa sposoby przyrządzania marokańskiej herbaty miętowej: sposób tradycyjny i sposób na jedną porcję. Oto jak przyrządzić je oba!
Aby przyrządzić tradycyjną marokańską herbatę miętową, będziesz potrzebował dzbanka do herbaty, najlepiej z wbudowanym sitkiem.
- Przygotuj: Zagotuj wodę w czajniku lub garnku.
- Oczyść: Dodaj liście zielonej herbaty gunpowder do swojego imbryka, a następnie dodaj tyle wrzącej wody, aby przykryć liście. Zawiruj ją, a następnie odcedź i wyrzuć wodę. To czyści liście.
- Parzyć: Do czajniczka z oczyszczonymi liśćmi zielonej herbaty gunpowder, dodać świeżą miętę i cukier. Napełnij dzbanek pozostałą wrzącą wodą, pozwalając herbacie parzyć się przez 5 minut.
- Podawaj: Wlać herbatę do szklanek do serwowania z wysokości, co tworzy pienistą „głowę” na szczycie każdej szklanki.
Aby przyrządzić marokańską herbatę miętową bez dzbanka, będziesz potrzebować zaparzacza do herbaty.
- Przygotuj: Zagotuj wodę w czajniku lub garnku.
- Oczyść: Dodaj liście zielonej herbaty gunpowder do swojego naparu. Napełnij szklankę do serwowania niewielką ilością wrzącej wody, a następnie zanurz w niej na kilka sekund napar. Wyrzuć wodę – w ten sposób oczyścisz liście.
- Parzenie: Napełnij szklankę gorącą wodą, a następnie dodaj do niej napar wypełniony oczyszczonymi liśćmi zielonej herbaty gunpowder wraz ze świeżą miętą i cukrem. Pozostaw herbatę do zaparzenia na 5 minut. Przed delektowaniem się.
Wariacje na temat tej miętowej herbaty
Nie masz zielonej herbaty gunpowder? Nie krępuj się użyć tej samej ilości sypkiej zielonej herbaty w jej miejsce, lub 1 torebki zielonej herbaty na każdą 1 łyżeczkę sypkiej herbaty liściastej. Można też po prostu zrezygnować z zielonej herbaty i przygotować Świeżą Herbatę Miętową.
Przygotuj ją mrożoną! Aby przygotować mrożoną marokańską herbatę miętową, wystarczy przenieść gotową zaparzoną herbatę do lodówki, aby schłodzić ją przez 1-2 godziny, a następnie podawać z lodem.
Kochasz miętę?
Pokochasz również te przepisy pełne świeżej mięty!
- Miętowe czekoladowe lody
- Łatwa sałatka tabbouleh
- Miętowa Mojito Kombucha
- Sałatka z bulguru z fetą i granatem
- Sałatka z grillowanym arbuzem
.
Marokańska herbata miętowa
- Pin
Składniki
Tradycyjna Marokańska Herbata Miętowa (serwuje 4)
- ▢ 4 łyżki zielonej herbaty gunpowder
- ▢ 5 filiżanek wody 1.2 L
- ▢ 4 łyżki cukru
- ▢ 4 gałązki mięty
Single-porcja (służy 1)
- ▢ 1 łyżka zielonej herbaty gunpowder
- ▢ 1 ½ szklanki wody 350 ml
- ▢ 1 łyżka cukru
- ▢ 1 gałązka mięty
Instrukcje
Tradycyjna marokańska herbata miętowa
-
Przygotować: Zagotować wodę w czajniku lub garnku.
-
Oczyścić: Dodaj liście zielonej herbaty gunpowder do czajniczka, a następnie dodaj 1 filiżankę wrzącej wody, aby przykryć liście. Zawiruj, a następnie odcedź i wyrzuć wodę.
-
Zaparzanie: Do czajniczka z oczyszczonymi liśćmi zielonej herbaty gunpowder, dodać świeżą miętę i cukier. Napełnić dzbanek pozostałą wrzącą wodą, pozwalając herbacie parzyć się przez 5 minut.
-
Podawać: Wlać herbatę do szklanek do serwowania z wysokości, co spowoduje powstanie spienionej „główki” na wierzchu każdej szklanki.
Single-serving
-
Przygotować: Zagotować wodę w czajniku lub garnku.
-
Czyścić: Dodaj liście zielonej herbaty gunpowder do swojego infuzora do herbaty. Napełnij szklankę do serwowania herbaty ½ szklanki wrzącej wody, a następnie zanurz w niej na kilka sekund napar. Wyrzuć wodę.
-
Zaparzanie: Napełnij szklankę pozostałą gorącą wodą, a następnie dodaj napar wypełniony oczyszczonymi liśćmi zielonej herbaty gunpowder, wraz ze świeżą miętą i cukrem. Parz herbatę przez 5 minut. Przed spożyciem.
Porady & Triki
- Nie masz zielonej herbaty gunpowder? Nie krępuj się użyć tej samej ilości zielonej herbaty liściastej w jej miejsce, lub 1 torebkę zielonej herbaty na każdą 1 łyżeczkę herbaty liściastej.
- Przygotuj mrożoną! Aby przygotować mrożoną marokańską herbatę miętową, wystarczy przenieść gotową parzoną herbatę do lodówki, aby schłodzić ją przez 1 do 2 godzin, a następnie podawać z lodem.
Informacje żywieniowe
Zostaw komentarz poniżej i oznacz @liveeatlearn na mediach społecznościowych! Uwielbiam widzieć, co udało Ci się zrobić!