Kilka tygodni temu wybrałam się na niesamowity długi weekend do Los Angeles. Dobrze było w końcu poczuć ciepły piasek między moimi palcami i opalać się w kalifornijskim słońcu. Naprawdę nie ma nic takiego jak plaża lub bryza oceanu. Dla mnie, jest coś w słuchaniu fal zmieniającego się przypływu mieszającego się ze słonym powietrzem, które przynosi mi poczucie spokoju. Te rzeczy to tylko niektóre z powodów, dla których kochałam LA i tęsknię za nim do dziś.
Podczas układania, kupiłem trochę chili-lime mango na plaży, które było najbardziej pysznym i orzeźwiającym smakołykiem! Połączenie chili w proszku i soku z limonki ze słodkim mango było perfekcją! Kiedy wróciłam do domu wiedziałam, że muszę odtworzyć tę przekąskę. To Chili-Lime Mango jest łatwą i pyszną przekąską, która jest idealna, jeśli jesteś w drodze.
Podczas pobytu w Los Angeles, mogłam na nowo przeżyć moje dni dziewczyny z Kalifornii odwiedzając wszystkie moje ulubione miejsca. Po rozpakowaniu naszych bagaży w The Standard na Sunset Strip, udałyśmy się do Ink w West Hollywood na ciekawy posiłek. Zaczęłyśmy od gnocchi z żółtka jajka i brukselki. Jako danie główne, zjadłem okonia morskiego Baja z masłem uni. To był mój pierwszy raz, kiedy spróbowałem jeżowca i wciąż się do niego nie przekonałem. Posiłek zakończyliśmy deserem, o którym marzyłam od lat – deserem jabłkowym. Ten deser jest jak szarlotka i ognisko, które zderzyły się, by stworzyć najsmaczniejszą rzecz w historii! Następnego dnia udaliśmy się do Alfred Coffee na moje ulubione mleko migdałowe, zanim wyruszyliśmy na przygodę do Downtown LA. Po spacerze trochę, pracowaliśmy na pragnienie i udał się do Hudson w WeHo na happy hour. Następnego dnia wybraliśmy się na naszą wycieczkę na plażę, zanim wróciliśmy do miasta i zjedliśmy ostatnią kolację w Hugo’s. Na koniec poszliśmy do Urth Caffe na Melose na hiszpańskie latte i śniadanie. Weekend był absolutnie doskonały!
Nie krępuj się podwoić lub potroić przepisu!
Składniki
- 1 mango, pokrojone w paski
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 łyżka skórki z limonki
- 1/4 łyżeczki chili w proszku (1/8 łyżeczki dla mniej ostrego smaku)
- 1/8 łyżeczki soli morskiej
Sposoby przygotowania
- Wymieszaj wszystkie składniki w plastikowej torbie na suwak, zamknij i wstrząśnij, aż dobrze się połączą.
https://plaidandpaleo.com/2017/05/paleo-chili-lime-mango.html
Zadowolenia!
x Vanessa