Papryki nadziewane kurczakiem z parmezanem

W SPRZEDAŻY: Dwa nowe eBooki! Odwiedź sklep!

Papryki nadziewane kurczakiem z parmezanem to spełnienie marzeń low carb! Cały smak naszego ulubionego włoskiego obiadu bez całego poczucia winy!

Miałam 18 lat, kiedy wyszłam za mąż. Co właściwie wyszło nam na dobre i niczego nie żałujemy.

Myślę tylko, że warto o tym wspomnieć, ponieważ w wieku 18 lat nie interesowałam się gotowaniem. Mój mąż i ja jedliśmy bardzo dużo Hamburger Helper, mrożonej pizzy i ravioli z puszki na kolację.

Szczerze mówiąc, nigdy nawet nie słyszałam o parmezanie z kurczaka, gdy mój mąż po raz pierwszy poprosił o niego na kolację. Czy to było w puszce? Bo jeśli nie, to pewnie czekało go spore rozczarowanie 😉

Kocham jednak tego faceta, więc w końcu się zorientowałam. Jestem pewien, że moje pierwsze kilka prób było mniej niż doskonałe, ale Chad jest typem faceta, który uśmiechnie się przez ból, gdy stanie w obliczu okropnego obiadu. Jest taki słodki.

Anyway, teraz, kiedy wszyscy jesteśmy o tym życiu low carb, chciałam umieścić mały spin na tradycyjnym parmezanie z kurczaka i sprawić, że będzie zdrowszy i low carb.

Wprowadź te nadziewane papryki z kurczakiem.

So good and seriously – beyond easy.

Jestem wielką fanką łatwych obiadów i te zdrowe papryki całkowicie pasują do rachunku.

Jak zrobić papryki nadziewane kurczakiem:

Zaczniemy od surowych papryk. Ja przekrawam je wzdłuż na pół, zamiast obcinać górę. Uważam, że w ten sposób łatwiej jest je nadziać i utrzymać w pionie. To również zwiększa porcje – zjadam tylko połówkę papryki, a nie całą. Mój mąż jednak zdecydowanie zjada całą paprykę 😉

Napełnienie w tych paprykach z kurczakiem jest proste i codzienne, prawdopodobnie masz je już w domu.

Zacznij od ugotowanego, rozdrobnionego kurczaka, wymieszaj z bezcukrową marinarą (preferuję markę Rao’s – link partnerski), czosnkiem, serem i czerwoną papryką.

Wypełnij papryki mieszanką i posyp dodatkowym serem. Chcemy, aby wszystko było serowe i gęste, prawda? Wiem, że ja chcę.

Oto moja sztuczka na uzyskanie idealnie ugotowanej papryki bez konieczności gotowania w wodzie: dodaj kilka łyżek wody na dno naczynia do pieczenia i przykryj całość szczelnie folią. Papryka doskonale paruje w piekarniku.

Zdejmij folię na ostatnie kilka minut pieczenia, jeśli chcesz, aby ser się trochę przyrumienił.

Czy stuffed peppers can be frozen?

Absolutnie! Zrób dużą porcję i zamroź je na blasze do ciasteczek. Po kilku godzinach przełóż je do torebek i trzymaj w zamrażarce, aż będziesz gotowy do ich użycia.

Piecz przez dodatkowe 30 minut lub do momentu, gdy papryka będzie ugotowana w całości.

Jak zrobić paprykę bez ryżu?

Wydaje się, że każdy cholerny przepis na nadziewane papryki jest pełen ryżu, ale możesz go całkowicie pominąć!

Podwój mięso, dodaj trochę dodatkowego sera, dodaj więcej warzyw – cokolwiek lubisz, będzie tu działać. Po prostu pomiń ryż i dodaj więcej zdrowych rzeczy.

Więcej sposobów na faszerowane papryki:

Jalapeno Popper Stuffed Peppers – Wszystko, co kochasz w jalapeno poppers, wsadzone do środka papryki. Plus bekon!

Lasagna Stuffed Peppers – Jeśli tęsknisz za lasagną, musisz spróbować tych papryczek nadziewanych lasagną. Poważnie dobra rzecz.

Papryki nadziewane kurczakiem buffalo – Te papryki są pełne dobroci skrzydełek buffalo. Przed podaniem skrop je ranczem!

Papryki nadziewane szpinakiem i karczochami – Jeśli uwielbiasz dip szpinakowy, ale starasz się unikać chipsów, te papryki są dobrym kompromisem. Założę się, że nie będziecie tęsknić za chipsami w ogóle.

Mam nadzieję, że spróbujecie tych papryczek nadziewanych kurczakiem i dacie mi znać, co o nich myślicie!

Wszystkie informacje i narzędzia przedstawione i napisane w ramach tej strony są przeznaczone wyłącznie do celów informacyjnych. Informacje te są dostarczane jako uprzejmość i nie ma gwarancji, że informacje te są dokładne.