Pełnij swój głód na pierogi z wieprzowiną, robiąc je w domu!
Ten przepis jest nie tylko łatwy do wykonania, ale również wykorzystuje proste składniki z mnóstwem smaku! Po prostu wymieszaj nadzienie, zawiń je, usmaż na patelni i ciesz się!
Domowej roboty pierogi są łatwe!
Pierogi mogą wydawać się onieśmielające, ale nie są trudne do zrobienia. Przyznaję, że zajmują trochę czasu (jak zupa wonton lub jakikolwiek rodzaj nadziewanego pieroga), ale podążając za poniższymi krokami każdy może to zrobić!
Te naprawdę są najlepsze pierogi bez ogromnej listy kłopotliwych składników (większość z nich to rzeczy, które znasz)! Nie musisz kupować paczek rzeczy, których nigdy więcej nie użyjesz.
Świeży imbir dodaje wiele smaku, podczas gdy mielona wieprzowina dodaje odpowiednią ilość wilgoci do mieszanki. Dostosuj nadzienie do swoich upodobań!
Składniki/wariacje
Ten przepis używa składników, które są Ci znane jak mielona wieprzowina, świeży imbir i kapusta i są one zawinięte w pierogowe zawijasy.
WIEPRZOWINA
Gruba wieprzowina jest moim ulubionym nadzieniem do pierogów, ale oczywiście możesz użyć również innych mielonych mięs. Wybierz takie z łagodnym smakiem, aby nie przesadzić z innymi smakami w nadzieniu. I’ve made this recipe with ground chicken successfully as well.
KAPUSTA
Kabusta dodaje objętości i tekstury do mieszanki. Moim wyborem jest kapusta napa, ale jeśli jej nie masz, możesz użyć również mieszanki coleslaw. Wymieszaj kapustę z solą i pozwól jej usiąść, to uwolni całą wodę. Następnie wyciśnij z niej tyle wody, ile zdołasz.
SYMULATORY
Świeży imbir (i czosnek) kosztuje bardzo niewiele, a dodaje mnóstwo smaku do potraw typu stir fry, sajgonek i nie tylko! Jeśli mam go więcej, czasami wrzucam go do zamrażalnika w całości i ścieram na tarce prosto z zamrażalnika do przepisów i zup.
Owijki
Ja osobiście lubię kupować owijki, ponieważ pozwala to zaoszczędzić jeden krok, ale można też zrobić owijki w domu. Jeśli kupujesz, upewnij się, że dostajesz zawijaski do pierogów, a nie do wontonów, ponieważ wontony są cieńsze.
Jak zrobić pierogi z wieprzowiną
Wypełnienie wieprzowe
Wykonanie wypełnienia jest tak proste jak 1, 2, 3!
- Wrzucić kapustę z solą i odstawić na bok.
- Połączyć resztę składników wypełnienia (według przepisu poniżej).
- Wyciśnij płyn z kapusty, posiekaj drobno i dodaj do nadzienia.
Ułóż zawijasy wonton i umieść gałkę nadzienia na środku każdego zawijasa.
Jak złożyć pierogi
Mimo, że może się to wydawać trudne, to jest to całkiem proste do zrobienia!
- Najlepszym sposobem na przygotowanie pierogów jest złożenie jednej krawędzi nad nadzieniem.
- Nawilż dolną krawędź, a następnie zaciśnij krawędzie, aby uszczelnić pierogi.
Pewnie nie zwilżaj zbytnio opakowania. To pomoże mu zachować swój kształt!
Przygotuj z wyprzedzeniem & Zamrażaj do szybkich posiłków
Przygotuj te pierogi z wyprzedzeniem i zamroź je w pojedynczej warstwie na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem. Po zamrożeniu przechowuj je w zapinanej na zamek błyskawiczny torbie z datą.
Gotuj zgodnie z instrukcją poniżej, dodając kilka dodatkowych minut, jeśli gotujesz z zamrożenia.
Take-Out w domu
- Kurczak sezamowy – delikatny & pyszny
- Zupa jajeczna – 20 minutowy posiłek
- Łatwa wołowina mongolska – ulubiona potrawa na wynos!
- Krewetki Kung Pao – ulubione danie rodziny
- Łatwy Smażony Ryż – łatwy do zrobienia!
- Kurczak Generała Tso
- Domowe Chow Mein – 30 minutowy posiłek!
Czy podobały Ci się te domowe pierogi z wieprzowiną? Koniecznie zostaw ocenę i komentarz poniżej!
rzeglądaj Przepis
Pierogi z wieprzowiną
Czas przygotowania 20 minut 
Porcje 30 pierogów 
Autor Holly Nilsson 
Kurs Appetizer 
Kuchnia azjatycka Składniki
- ▢ 30 zawiniątek do pierogów
- ▢ 1 łyżka stołowa oleju roślinnego
- ▢ ½ szklanki wody
Nadzienie
- ▢ 3 filiżanki kapusty drobno poszatkowanej
- ▢ ½ łyżeczki soli
- ▢ 8 uncji mielonej wieprzowiny
- ▢ 1 łyżka sosu sojowego
- ▢ 2 łyżeczki oleju sezamowego
- ▢ 2 łyżeczki wina ryżowego
- ▢ 1 łyżka stołowa świeżego imbiru startego
- ▢ 4 zielone cebulki bardzo drobno posiekane
- ▢ ½ łyżeczki pieprzu
Instrukcje
-
Zmieszaj kapustę i 1/2 łyżeczki soli w małej misce. Odstawić na 10 minut.
-
W międzyczasie dodać pozostałe składniki nadzienia do miski i dobrze wymieszać.
-
Wyjąć kapustę z miski i odcisnąć jak najwięcej płynu. Drobno posiekać i dodać do wieprzowiny i dobrze wymieszać.
-
Rozłożyć 3 zawijasy pierogowe i nałożyć 1 łyżkę nadzienia do każdego z nich. Lekko posmaruj brzegi pieroga wodą.
-
Złóż pieroga nad nadzieniem. Zacisnąć brzegi pieroga tak, aby uzyskać zakładkę. Umieść na patelni wyłożonej pergaminem. Powtórz czynność z pozostałym nadzieniem.
Gotowanie pierogów
-
Na nieprzywierającej patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju roślinnego na średnim ogniu.
-
Ułóż pierogi płaską stroną do dołu na patelni. Smażyć do lekkiego zrumienienia z jednej strony.
-
Na patelnię wlać 1/2 szklanki wody, przykryć i zredukować temperaturę do niskiej temperatury. Gotować 6-7 minut lub do momentu odparowania wody i ugotowania pierogów.
Przypisy
Informacje żywieniowe
(Informacje żywieniowe podane są szacunkowo i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
SpendWithPennies.com. Treść i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Udostępnianie tego przepisu jest zarówno zachęcane, jak i doceniane. Kopiowanie i/lub wklejanie pełnych przepisów do jakichkolwiek mediów społecznościowych jest surowo zabronione. Proszę zapoznać się z moją polityką wykorzystania zdjęć tutaj.
</div
