Amerykanie jedzą średnio 27 funtów bananów na osobę rocznie (przez Fair Trade Campaign), ale okazuje się, że jest duża szansa, że źle je obierałeś. Po długiej drodze, jaką banan musi przebyć, aby trafić na stół, a następnie osiągnąć ten idealnie dojrzały stan, nie chcesz, aby zmarnował się tylko dlatego, że źle go obrałeś. Na szczęście, właściwy sposób obierania banana na szybką, zdrową przekąskę jest naprawdę prosty. Wymaga tylko myślenia trochę poza schematami – jak małpa (lub tak mówią).
Dojrzałe banany mają koniec łodygi (gdzie są połączone z kiścią) i koniec kwiatu. Koniec łodygi jest częścią banana, która ma to, co wygląda jak mały uchwyt, a wiele osób obiera swoje banany od góry w dół, używając łodygi, aby pomóc w obieraniu.
Jednakże, może to prowadzić do zgięcia, obicia i zgniecenia górnej części banana (przez The Kitchn). Jasne, możesz zachować te obrane banany do następnej partii chleba bananowego, ale co jeśli chcesz zjeść banana w całości, lub pokroić go w idealne plasterki na kanapkę z masłem orzechowym i bananem? Na szczęście jest na to inny sposób.
Odwróć banana do góry nogami i obierz go od strony kwiatu. Wystarczy, że uszczypniesz brązowy ogonek, aż skórka się rozdzieli, a następnie chwycisz za skórkę banana i obierzesz go. Obieranie banana w ten sposób może również usunąć te dziwne bananowe sznurki, które czasami przyklejają się do owocu nawet po zdjęciu skórki (via Slate).
Niektórzy twierdzą, że tak właśnie małpy obierają banany, ale okazuje się, że to mit – większość małp nie je bananów jako części swojej regularnej diety (via Business Insider). Czy to oznacza, że my, ludzie, możemy wziąć kredyt za ostateczne złamanie kodu na najlepszy sposób obierania bananów?