Recipe: Portabella Mushroom Pizza

Odrzuć chleb i zbuduj zdrowszą pizzę z grzybami portabella.

Pizza jest ulubionym jedzeniem dla wielu południowców. Niestety, jest ona często bogata w kalorie, sód i tłuszcz. Jeden kawałek skorupy pizzy (1/8 dużej pizzy) ma około 130 kalorii, i to bez żadnych dodatków. Jednym ze sposobów na obniżenie liczby kalorii w pizzy jest zrobienie własnej i zastąpienie warzywami skórki chleba.

Pizze z pieczarkami Portabella to kreatywny sposób na zamianę warzyw na skórkę pizzy, ponieważ są niskokaloryczne i niskosodowe, a do tego nie zawierają tłuszczu! Ponadto, wnoszą mięsny smak do przepisu i dobrze komponują się z większością elementów, które ludzie uwielbiają ładować na pizzę (np. serem). Jedna pieczarka ma tylko 20 kalorii. Bądź kreatywny z dodatkami – dodaj paprykę, cebulę lub szpinak do tego przepisu, na przykład. Ten przepis na pizzę z pieczarkami portabella to pyszny sposób na wprowadzenie większej ilości warzyw do swojej diety. Nie tylko to, ale możesz zastosować własne poprawki, aby zrobić paleo lub wegańską pizzę z grzybami portabella!

Składniki

3 duże grzyby portabella
1/2 szklanki niskosodowego sosu pomidorowego
3 uncje niskotłuszczowego sera mozzarella
3 ząbki czosnku, mielony
6 pomidorków cherry, przepołowionych
1 łyżeczka octu balsamicznego
Pieprz, do smaku

Instrukcje

Przygotuj piekarnik do 400 stopni F.

Odetnij trzony i brud z grzybów.

W naczyniu do zapiekania, równomiernie napełnij wnętrza pieczarek najpierw sosem pomidorowym

Dodaj ser mozzarella, czosnek, pomidorki koktajlowe i ocet balsamiczny.

Piecz w temperaturze 400 stopni przez 20 minut.

Oprósz pieprzem, do smaku.

• 3 duże pieczarki portabella
• 1/2 filiżanki niskosodowego sosu pomidorowego
• 3 uncje niskotłuszczowego sera mozzarella
• 3 ząbki czosnku, mielony
• 6 pomidorków cherry, przepołowionych
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• pieprz, do smaku