Wynosimy lunche i sałatki na wyższy poziom dzięki temu smacznemu daniu! Zdrowa i absolutnie pyszna, ta łatwa do zrobienia Toskańska Sałatka Fasolowa jest wypełniona pysznymi składnikami, aromatycznymi przyprawami i ziołami, i na pewno sprawi, że Twój brzuch będzie szczęśliwy. Doskonale puszyste proso, obfita ciecierzyca, fasola navy, czarna fasola, fasola cannellini, pikantne cebulki, aromatyczne suszone pomidory, słodkie czerwone i zielone papryczki pokryte bogatym i pysznym toskańskim dressingiem tworzą fantastyczną, sycącą sałatkę. Doskonałe danie na lunch, dodaj smaczne ziemniaki lub pieczone warzywa, a otrzymasz pyszną kolację!
Whole Food Plant Based, wegańska, na bazie roślin, bez oleju, bez cukru rafinowanego, bez wysoko przetworzonych składników i bez glutenu.
Sałatki to nasza „rzecz”, jak większość naszych czytelników już się zorientowała. Lubimy eksperymentować z różnymi smakami, przyprawami i składnikami, goniąc za tym idealnym połączeniem, aby zrobić świetną sałatkę, a ta była dokładnie taka – naprawdę niesamowita i fantastyczna sałatka Whole Food Plant Based. End of story!
Mogłabym zatrzymać się tutaj i pozwolić, aby to było to, ale SEO i Google dyktują, że każdy wpis na blogu musi mieć co najmniej „X” (jakaś magiczna liczba) słów, aby pojawił się w wyszukiwaniach. Ale jeśli rzucilibyśmy ostrożność i Google na wiatr, to przegapilibyście również wszystkie nasze zabawne (i czasami szalone) „przygody kuchenne”, którymi uwielbiamy się z wami dzielić.
Get it, get it „przygody kuchenne”? LOL Przepraszam, czasami myślę, że rzeczy są śmieszniejsze niż są w rzeczywistości. Mama właśnie zapewniła mnie, że moje małe odniesienie do kuchennych przygód (ponieważ taka jest nazwa naszego bloga) było zabawne, ale z drugiej strony, mama jest moją mamą. A mamy mają tendencję do myślenia, że wszystko, co robią ich dzieci jest „super”, prawda mamo? Dzięki mamo! You are the best!
Beans, Beans, and more beans!
Ta piękna i aromatyczna sałatka jest pełna bogatych w białko ziaren! Jesteśmy rodziną kochającą fasolę i to danie naprawdę pozwala tym smacznym fasolom błyszczeć!
- Ciecierzyca
- Czarna fasola
- Kannellini
- Navy Beans
Najlepszą częścią jest to, że możesz mieszać i dopasowywać swoje ulubione fasole; twoja wyobraźnia jest jedynym ograniczeniem: fasola lima, soczewica, fasola mung, czarne oczka, fasola pinto, itd.
Dodaj tę smaczną sałatkę do miski wegetariańskiej, aby uzyskać fantastyczny lunch! My dodaliśmy do tej pysznej miski następujące składniki:
- Tuscan Bean Salad
- Greens (Mix baby spinach, arugula, baby beet greens, red Romaine, frisee)
- Pieczone plastry słodkiego ziemniaka (po upieczeniu pokrój w kształt kwiatu za pomocą foremki do wycinania ciasteczek)
- Plastry pomidora
- Avocado
- Oliwkialamata
- Mieszaj i dopasuj dowolne z Twoich ulubionych składniki 🙂
Dwa kciuki w górę
Ta piękna sałatka nie jest Twoją codzienną sałatką fasolową. To jest bajeczna sałatka. Absolutnie ją pochłonęliśmy. Najprawdziwszym z prawdziwych testów było spróbowanie jej przez tatę, który uważa się za włoskiego eksperta od wszystkiego, co włoskie… cóż, chyba zasłużył sobie na to prawo, ponieważ jest w 100% Sycylijczykiem.
Tata ją uwielbiał. Stwierdził, że ma wspaniały smak i doskonałą konsystencję. Uwielbiał połączenie kremowej fasoli z chrupiącą papryką. Powiedział, że bardzo mu smakowało i dał mu znak aprobaty w postaci dwóch kciuków. Pozwolę mamie opowiedzieć Wam więcej.
Ten post zawiera linki afiliacyjne, i możemy otrzymać bardzo małą prowizję, jeśli dokonasz zakupu przez te linki bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Dziękujemy za wspieranie Kuchennych Przygód Małpki i Mnie! Aby uzyskać więcej informacji, zobacz nasze ujawnienia tutaj.
Cześć! Tu Robin.
Małpka przybiła kombinację smaków idealnie dla tej Toskańskiej Sałatki Fasolowej. Moim zdaniem słodkie suszone pomidory naprawdę podniosły smak do następnego poziomu pyszności. I również bardzo podobało mi się puszyste proso, mimo że nigdy nie byłem wielkim fanem prosa, byłem całkowicie przekonwertowany na fana z tej sałatki. Możesz całkowicie zastąpić proso jęczmieniem, quinoa lub farro, jeśli chcesz – w zasadzie czymkolwiek, co masz pod ręką (wybierz zamiennik, który jest GF, jeśli to konieczne). Po prostu wiemy, że je pokochasz!
Spróbuj tego przepisu! Chętnie usłyszymy od Ciebie!
Jeśli go wypróbujesz, chcielibyśmy wiedzieć, czy smakuje Ci tak samo jak nam! Zostaw nam recenzję! Wrzuć zdjęcie na Facebooka lub Instagram i oznacz nas! Chętnie się od Ciebie dowiemy.
Użyte produkty:
- Średni garnek z pokrywką do ugotowania prosa
Opis
Wynosimy lunche i sałatki na wyższy poziom dzięki temu smacznemu daniu! Zdrowa i absolutnie pyszna, ta łatwa do zrobienia Toskańska Sałatka Fasolowa jest wypełniona pysznymi składnikami, aromatycznymi przyprawami i ziołami, i na pewno sprawi, że Twój brzuch będzie szczęśliwy. Doskonale puszyste proso, obfita ciecierzyca, fasola navy, czarna fasola, fasola cannellini, pikantne cebulki, aromatyczne suszone pomidory, słodkie czerwone i zielone papryczki pokryte bogatym i pysznym toskańskim dressingiem tworzą fantastyczną, sycącą sałatkę. Doskonałe danie na lunch, dodaj smaczne ziemniaki lub pieczone warzywa, aby uzyskać pyszną kolację!
Whole Food Plant Based, wegańska, na bazie roślin, bez oleju, bez cukru rafinowanego, bez wysoko przetworzonych składników i bez glutenu.
Składniki
iv Skala1x2x3x
- 1 filiżanka ciecierzycy*
- . 1 filiżanka czarnej fasoli *
- 1 filiżanka fasoli cannellini *
- 1 filiżanka navy beans *
- ¾ do 1 filiżanki ugotowanego prosa *
- 2 żeberka selera, pokrojone w drobną kostkę
- ½ czerwonej papryki, pokrojona w drobną kostkę
- ½ zielonej papryki, pokrojona w drobną kostkę
- 3 zielone cebulki, drobno pokrojone
- sól morska do smaku *
- czarny pieprz do smaku
Składniki dressingu:
- ¼ filiżanki białego octu balsamicznego
- 2 łyżki wody
- 2 łyżeczki miso *
- 1 łyżeczka organicznego syropu klonowego
- 1 łyżeczka tahini
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- 2 ½ łyżeczki Italian Seasoning
- szczypta czarnego pieprzu
- 3 połówki suszonych pomidorów, (1 łyżka drobno zmielona) *
Opcjonalne dekoracje/toppingi:
- Siekana pietruszka płaskolistna
- Oliwki Kalamata
Instrukcje
- W międzyczasie, umieść 3 połówki suszonych pomidorów w małej misce i zalej wrzątkiem na 10 minut. Następnie odcedź wodę i drobno zmiel. Odstaw na bok.
- Zrób sos sałatkowy dodając wszystkie składniki sosu sałatkowego (w tym drobno zmielone suszone pomidory) do miski i ubijając trzepaczką, aż dobrze się połączą. Odstawić na bok.
- Ugotowane i ostudzone proso oraz wszystkie pozostałe składniki umieścić w dużej misce, a następnie dodać sos sałatkowy, delikatnie mieszając, aż wszystko zostanie pokryte sosem.
- Serwować natychmiast w temperaturze pokojowej.
Przypisy
*Ziarna: Możesz użyć dowolnej mieszanki ugotowanej fasoli (i proporcji), które chcesz równającej się 4 filiżankom w sumie. Jeśli używasz fasoli z puszki, upewnij się, że dokładnie odsączasz i płuczesz.
*Gotowane proso: Ugotowane i ostudzone proso (lub quinoa) działa pięknie w tej sałatce. Jeśli nie musisz być bezglutenowy, możesz również użyć bulguru, jęczmienia lub farro. Odmierz ¾ do 1 filiżanki po ugotowaniu.
*Miso: Użyliśmy Miso Master Organic Mellow White Premium Lite Miso, Certified Gluten Free. Miso naprawdę nadaje się do równoważenia smaków, gdy nie używasz oleju. Jeśli zamierzasz żyć w stylu Whole Food Plant Based, to szybko przekonasz się, że miso jest twoim przyjacielem. Miso to po prostu pasta zrobiona z fermentowanej soi, jęczmienia lub słodu ryżowego. My używamy bezglutenowego, łagodnego białego miso. Jest ono zgodne z Whole Food Plant Based i większość sklepów spożywczych i ze zdrową żywnością ma je w swojej ofercie. Można je znaleźć w dziale lodówek. Wielu wegan i producentów roślinnych produktów pełnowartościowych nazywa je „tajną bronią”, ponieważ naprawdę wydobywa bogaty smak umami w wielu potrawach. Odkąd go odkryliśmy, używamy go bardzo często. Po prostu dlatego, że naprawdę dodaje coś specjalnego do naszych dań, czego nie można uzyskać z innych składników. Ma długi okres przydatności do spożycia w lodówce, ponieważ jest sfermentowany. Tak więc, jeśli nie możesz go znaleźć lokalnie, sugerujemy, abyś podczas wycieczek poza miasto znalazł sklep, który go posiada, wziął małą skrzynkę z lodem i zrobił zapasy.
*Sól morska: Nasza rodzina była podzielona co do tego, czy ten przepis wymaga soli morskiej czy nie, proszę użyć soli morskiej w oparciu o preferencje soli morskiej w Państwa rodzinie i/lub w oparciu o potrzeby dietetyczne.
*Suszone pomidory: Użyliśmy Mediterranean Organic Sundried Roman Tomatoes. Pamiętaj, aby wybrać suszone pomidory bez oleju. Są one zazwyczaj suszone jak daktyle.
*Sposoby podania: 4-6
*Przechowywanie: Przechowywać w lodówce, zużyć w ciągu 5 dni.
Ten post zawiera linki afiliacyjne, i możemy otrzymać bardzo małą prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem tych linków bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Dziękujemy za wspieranie Kuchennych Przygód Małpki i Mnie! Aby uzyskać więcej informacji, zobacz nasze ujawnienia tutaj.