Ten przepis na domowej roboty przyprawę taco jest aromatyczną kombinacją ziół i przypraw, które są zmieszane razem, aby stworzyć idealną mieszankę. Możesz użyć tej mieszanki przyprawowej do taco z kurczakiem, wieprzowiną, indykiem, wołowiną lub taco wegetariańskich. Jest to również świetna przyprawa do warzyw, ziemniaków i ryżu.
Przygotowuję tacos co najmniej raz w tygodniu, nie możemy się nimi nasycić. Używam mojej domowej meksykańskiej przyprawy dla dodatkowego smaku i dodaję dania poboczne, takie jak fasola pinto i ryż, aby stworzyć kompletny posiłek.
Meksykańskie jedzenie jest tak zabawne i łatwe do zrobienia w domu. To powiedziawszy, paczki z przyprawami do taco, które można dostać w sklepie, są często obciążone niepożądanymi składnikami, takimi jak cukier, skrobia i konserwanty. Następnym razem, gdy nadejdzie noc taco, zrób swoją domową przyprawę do taco, będziesz zadowolony, że to zrobiłeś!
Jak zrobić przyprawę do taco?
Aby zrobić ten przepis, umieść chili w proszku, czosnek w proszku, cebulę w proszku, płatki czerwonej papryki, suszone oregano, wędzoną paprykę, kminek, sól i pieprz w misce. Mieszaj, aby połączyć składniki. Użyj przyprawy od razu, lub przechowuj ją w szczelnym pojemniku do 4 miesięcy.
Wskazówki dotyczące idealnej mieszanki przypraw
- Często robię podwójną lub potrójną porcję tej mieszanki przypraw, aby zawsze mieć ją pod ręką.
- Nie ulegaj pokusie zastąpienia wędzonej papryki zwykłą papryką. Wędzona wersja dodaje mnóstwo smaku i jest łatwo dostępna w alejce z przyprawami w większości sklepów spożywczych.
- Chili w proszku jest na różnych poziomach ciepła. Zazwyczaj używam łagodnego chili w proszku, ale jeśli lubisz pikantne jedzenie, możesz użyć średniego lub ostrego chili w proszku.
- Istnieją dwa rodzaje oregano, które są zazwyczaj sprzedawane w sklepie, zarówno meksykańskie, jak i śródziemnomorskie. For this recipe, it’s best to use the Mexican oregano.
- I recommend using freshly ground black pepper for maximum flavor.
- This seasoning mix contains salt, which means you will not need to add any extra salt to your meat when you cook it.
Ile jest w paczce przyprawy do taco?
Kupiona w sklepie paczka przyprawy do taco to około 2 łyżki stołowe przyprawy. Jeśli zastępujesz tę domową przyprawę w przepisie, który wymaga użycia paczki, użyj dwóch lekko ubitych łyżek stołowych, aby uzyskać najbardziej zbliżoną miarę.
Sposoby użycia przyprawy do taco
Istnieje tak wiele różnych sposobów użycia tej przyprawy. Najbardziej oczywistym wyborem jest tacos, ale można nią przyprawiać wszystko, od dipów, przez zupy, po zapiekanki. Używam tej przyprawy co najmniej raz w tygodniu w różnych potrawach.
- Taco Dip
- Avocado Fish Tacos
- Taco Casserole
- Cheesy Taco Pasta
- Chicken Taco Pinwheels
- Easy Taco Sliders
- Beef Taco Salad
- Taco Soup
Warianty smakowe
Ta przyprawa do taco jest pyszna, kiedy jest zrobiona według przepisu, ale możesz dodać do niej inne dodatki smakowe, aby dostosować ją do swoich upodobań.
- Kochający czosnek: Podwójna ilość czosnku w proszku w przepisie.
- Pikantna Przyprawa Taco: Dodaj 1/4 do 1/2 łyżeczki mielonego proszku chipotle. Możesz również podwoić ilość płatków czerwonej papryki.
- Dodatki: Możesz dodać do 1/2 łyżeczki któregokolwiek z następujących: mielona kolendra, suszona mielona cebula, lub proszek chili ancho. Możesz również dodać szczyptę kakao w proszku lub cynamonu dla bardziej złożonego smaku.
Kiedy zobaczysz jak łatwo jest zrobić własną przyprawę, już nigdy nie skusisz się na kupno tej kupionej w sklepie!
Przyprawa do taco Video
Print Pin
Przyprawa do taco
Składniki
- 2 łyżki stołowe chili w proszku
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki opcjonalnie
- 1/4 łyżeczki suszonego oregano
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 2 łyżeczki mielonego kminu
- 2 łyżeczki soli koszernej
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Instrukcje
-
Wszystkie składniki umieścić w misce. Wymieszać do połączenia. Umieścić przyprawę w szczelnym pojemniku. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu do 4 miesięcy.