Muszę zacząć od uczciwego ostrzeżenia. Te pikantne marynowane jajka mogą być uzależniające!
pikantne piklowane jajka
Piklowane jajka: Albo się ich nienawidzi, albo kocha. Cóż, dla miłośników marynowanych jajek pracowałem nad pikantnym przepisem przez jakiś czas i myślę, że teraz jest prawie idealny! Rezultatem są nie tylko najsmaczniejsze jajka, jakie kiedykolwiek jadłam, ale także najładniej wyglądające jajka. Gotowe słoiczki to praktycznie ozdoby. Tak więc, zbierzcie składniki poniżej i przygotujcie się do zrobienia najwspanialszych pikantnych marynowanych jajek w historii!
Muszę zacząć od uczciwego ostrzeżenia. To może być uzależniające! Nie biorę odpowiedzialności za nawyki jedzenia marynowanych jajek, które mogą się rozwinąć po spróbowaniu tych pysznych jajek. Zostaliście ostrzeżeni. Proszę jeść odpowiedzialnie!
Teraz, do ściśle tajnego przepisu…
Krok 1: Ugotuj Jajka na twardo
Pierwszym krokiem jest ugotowanie 8 jajek na twardo.
Najlepszą metodą jaką znalazłam jest umieszczenie ich w rondlu z chłodną wodą, a następnie postawienie ich na kuchence. Włącz kuchenkę na wysoki poziom. Dodaj kilka szczypt soli do wody. Kiedy woda dojdzie do wrzenia, przykryj patelnię i odstaw ją z ognia na 15 minut.
Po 15 minutach wylej gorącą wodę i zastąp ją bardzo zimną wodą i kilkoma kostkami lodu. Ostrożnie rozbij i obierz jajka i odłóż je na razie na bok.
pikantne marynowane jajka
Krok 2: Prepare Your Broth
Połącz wszystkie te składniki w rondelku:
- 2 szklanki białego octu
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklanki białego cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka przyprawy do marynowania
- 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
- 4-5 goździków
- 1 laska cynamonu
- 2-3 papryczki habanero (kolor pomarańczowy) pokrój w krążki (odrzuć szypułki). Uwzględnij również nasiona. Uważaj: olejki z ich powierzchni mogą naprawdę parzyć. Zwykle używam torby na zakupy, w której je przechowuję podczas krojenia i czyszczenia. Umyj ręce wodą z mydłem po ich użyciu.
- 2-3 zielone papryczki jalapeno, pokrój w plasterki
- 1/2 czerwonej papryki, pokrój w paski
- Kilka krążków świeżo pokrojonej białej cebuli
Pozwól wszystkim składnikom gotować się na kuchence przez co najmniej 10-15 minut. Mieszaj od czasu do czasu podczas gotowania.
Piklowane jajka z odrobiną salsy w tle
Krok 3: Połączenie jajek i bulionu
Jesteśmy prawie gotowi.
- Zdejmij bulion z ognia i nabierz trochę papryki/cebulki do słoika typu mason o wielkości ćwiartki.
- Dodaj 3 jajka.
- Nałóż trochę więcej papryki/cebulki/przypraw do słoika.
- Dodaj jeszcze 3 jajka.
- Kontynuuj dodawanie papryki/ cebuli/przypraw i jajek.
- Gdy skończysz, wlej pozostały bulion do słoika, używając lejka, jeśli chcesz, do ćwierć cala od góry. Możesz mieć trochę resztek bulionu, w zależności od wielkości jaj i papryki, itp. Jeśli brakuje ci bulionu, po prostu uzupełnij go białym octem.
- Ręcznie dokręć pokrywkę i pierścień na słoiku i pozwól mu ostygnąć.
- Przechowuj go w lodówce przez 2-3 tygodnie. Jest to długi czas oczekiwania, ale korzyści są tego warte!!! Robię jeden słoik prawie co tydzień, więc mam regularne dostawy.
Jedz i ciesz się!
Will Dangerfield 08 sierpnia 2020:
Aby zmniejszyć ciepło papryki, ale zachować smak, wystarczy wyciąć białą podszewkę i nasiona z jalapenos…. zawiera ona całą kapsaicynę, która wytwarza ciepło.
Mary Tognazzini on August 03, 2020:
CAN I USE A MILDER PEPPER, LIKE YELLOW WAX OR PEPPERONCINE? LOVE THE FLAVOR BUT NOT THE HEAT,
Mike on April 25, 2020:
Be making this for 4 or more years. Wciąż najlepszy i najładniejszy.
Dottie i Gage on December 29, 2019:
Moja babcia i ja wypróbujemy ten przepis
[email protected] on December 13, 2019:
Zrobiłem marynowane jajka z burakami ut nie do pikantne,jak mogę zrobić twoje jajka ale trochę lekko na papryce(ostre)
Doug on August 11, 2019:
Dobry przepis,fajny smak,dodaj czosnek i łyżkę. Niektóre komentarze są przezabawne.” Zjadłem ostatnie jajko i paprykę,jelita bolały przez tydzień” Może to papryka dostała się do tego wrzodu,to nie jajko. Młodzi ludzie nie pamiętają marynowanych świńskich nóżek, ogórków koperkowych, marynowanych jajek, które miesiącami leżały na każdym barze z piwem i nie były chłodzone. One moczą się w zalewie winnej i solnej,nie psują się w temp. pokojowej lub cieplej.
ForrestR on June 14, 2019:
Hi. Proszę o wyjaśnienie, kiedy powiedział Pan „1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w paski”, czy miał Pan na myśli paprykę bell, paprykę chili czy inną? Thank you.
Rich on April 11, 2019:
A może mniej BS, a więcej przepisów
Sandy P. on November 05, 2018:
Zrobiłem to dodając również małe kiełbaski Smokies. Pyszne.
Mary Norton from Ontario, Canada on October 25, 2018:
Wiele z nas w rodzinie uwielbia przekąski z marynowanych jajek, więc na pewno wypróbuję ten przepis. Często używam po prostu soku z kiszonych ogórków do jajek.
John Lamb on September 25, 2018:
Wypróbowałem kiszone jajka. Po dwóch tygodniach były świetne. W trzecim tygodniu został mi jeden, zjadłem z papryką i dostałem NAJGORSZY ból w jelitach, aż przeszedł. Nigdy więcej.
Estategirl on September 19, 2018:
Teski są sooooo dobre. Upewnij się, że dodajesz dużo warzyw, ponieważ oni też są prawdziwą ucztą z jajami.
Mar on September 12, 2018:
Te brzmią jak coś, co mój siostrzeniec chciałby; muszą je wypróbować. Należy pamiętać, że są to produkty tylko do lodówki, nie są stabilne na półce! Best eaten with 4-6 weeks.
Kolorowe plamy na jajkach (pod warunkiem, że nie były pozostawione na blacie przez tygodnie) to prawdopodobnie plamy od papryki i przypraw.
Jeśli zostawiłaś je poza lodówką, plamy i rzeczy w słoiku są najbardziej jak pleśń lub inne paskudztwo i słoiki powinny być wyrzucone.
Nie mogę zrozumieć, jak 1/2 c. cukru w 2 c. octu może być zbyt słodkie! Dla mnie brzmi zbyt cierpko!
Stude on March 06, 2018:
Te są rewelacyjne!!! Robię według Twojego przepisu jednak dodaję też za każdym razem kilka ząbków czosnku. Bardzo dobry dodatek!!! Ponadto, gdy robiłem je po raz pierwszy, pomyliłem czerwoną paprykę z czerwoną papryką „bell” i dodałem ją w przeciwieństwie do tego, co teraz zrozumiałem, że prawdopodobnie miała to być papryka chili. I actually quite enjoy the bell pepper addition, however, and will likely continue with such variation thanks for sharing!
Kirk hanson on October 18, 2017:
I have used this recipe for a while. Tym razem wokół zauważyłem pływające białe rzeczy i ogólne zmętnienie w moim słoiku. Jakieś pomysły, co to jest? Ta partia ma około 2 miesięcy
AdrienneKay on August 12, 2017:
Uwielbiałam sposób, w jaki brzmiały składniki w Twoim przepisie. Postanowiłam więc wymyślić własną miksturę. I followed your recipe closely except I added more garlic (I love garlic), and simmered it just slightly. Zrobiłem tylko słoiki wielkości pinty na wszelki wypadek, gdybym to zepsuł. (Zrobiłem domowej roboty ziemniaki przegrzebki przed, że musiał być podrzucony). Dodałam do tego 1/2 c Sriracha Hot Sauce, a następnie ugotowałam je we wrzącej kąpieli konserwowej, aby zachować je bez chłodzenia. Jak na razie wszystko jest w porządku. Odezwę się do Ciebie, jak długo wytrzymają 🙂
Core on July 10, 2017:
Czy wkładasz laski cynamonu do słoika z jajkami, czy je wyrzucasz?
Tony Mead z Yorkshire on May 11, 2017:
Hi, właśnie aktualizuję jedną z moich piast i zauważyłem to. Uwielbiam marynowane jajka, a twoje przepisy z pewnością brzmią pysznie, ponieważ uwielbiam wszystko pikantne.
Nice hub.
Athlyn Green from West Kootenays on April 14, 2017:
To z pewnością wygląda interesująco. Nigdy nie byłem na tyle odważny, aby spróbować marynowanych jajek, ale po przeczytaniu tego artykułu, może po prostu muszę przemyśleć ten jeden.
Teraz jestem wyłączony, aby przygotować Twój Reuben Sandwich hub!
BRYAN on March 22, 2017:
Właśnie zrobiłem. Ale cała cebula i papryka chyba zmiękną w słoiku??
Sandra on December 21, 2016:
Jeszcze nie przygotowywałam tych jajek, ale dopiero czytając Twój przepis już wiem, że są goooooooood!!!!!
Wade on December 18, 2016:
Zrobiłem je i są zbyt słodkie, dodałem nawet dużo więcej pikantnych przypraw i tabasco dla dodatkowego kopa, ale musiałem wylać połowę bulionu i dodać więcej octu. I would cut the sugar to 1/8 or cut it all together next time i try this.
Margie’s Southern Kitchen from the USA on November 12, 2016:
My soon loved pickled eggs I have never made them! Straciłam je w 2003 roku w wypadku samochodowym! Wish I could make them for him!
Eric on November 06, 2016:
Have been making these for 2 years, awesome!
Mitch on September 18, 2016:
Ugh. Paskudne. W ogóle nie pikantne i o wiele za słodkie. Biała cebula całkowicie przejęła kontrolę i sprawiła, że było prawie niejadalne. Mam 36 jajek, które muszę teraz wyrzucić. Worst recipe I’ve found on pinterest by far.
Steve on June 21, 2016:
This is a great recipe I also added sliced mushrooms and squash to mine the bomb and cowhorn pepper thanks
Beth on June 21, 2016:
What is the shelf life for these? Moja mama hoduje przepiórki i z uszu wychodzą jej jajka…. Próbuje znaleźć przepis na marynowane jajka jalepeno z długim terminem przydatności do spożycia…. Any suggestions
Margie’s Southern Kitchen from the USA on June 21, 2016:
Yummy, uwielbiał ten hub, mój syn uwielbiał marynowane jajka! Nigdy ich nie robiłam, ale chętnie bym spróbowała! Dzięki za podzielenie się!
natalie yakel on June 09, 2016:
Zrobiłam Twój przepis na marynowane jajka i całkowicie je pokochałam! Wspaniały smak! Podoba mi się to, że można mieć trochę papryki i cebuli na boku razem z jajkiem. Zrobiłam też kilka dla moich przyjaciół! Myślałam, że zwykły przepis na jajka z Baru jest dobry, ale ten jest lepszy! Dziękuję!!! SOOO DOBRZE!
michelle on January 16, 2016:
Byłam tak podekscytowana wypróbowaniem tego przepisu. Okazały się dobre, zdecydowanie zrobiłabym je ponownie, ale myślę, że następnym razem zmniejszyłabym ilość cukru lub odstawiła go razem, były dla mnie trochę za słodkie.
Steve on December 03, 2015:
Zrobiłam je dokładnie tak, jak mówił przepis i były świetne… kilka dni po ich otwarciu im widać jasne i ciemnoszare ślady na zewnątrz jajek. czy nadal można je bezpiecznie jeść? This was my first time pickling eggs so i wanted to make sure it was ok
Susan Deppner from Arkansas USA on September 20, 2015:
Twój przepis na marynowane jajka jest dość pikantny niż mój i brzmi pysznie!
Susan V. on August 14, 2015:
Absolutnie najlepsze pikantne marynowane jajka, jakie kiedykolwiek jadłam w całym moim życiu! Koniec!!! Thank you!!!
Thomas Byers from East Coast , United States on November 30, 2014:
Zamierzam zdobyć rzeczy do zrobienia tego z Kaczymi jajami, kiedy pójdę do sklepu dziś wieczorem. Mam ogromną ilość świeżych kaczych jaj i brzmi to cudownie. Nie mogę się doczekać, żeby je wypróbować.
febriedethan z Indonezji 24 października 2014:
Wow..nigdy wcześniej nie robiłam marynowanych jajek. Powinienem wypróbować ten przepis 🙂
Phil on September 23, 2014:
Właśnie złożyłem partię tych maleństw! CANNOT WAIT!!!
larry on August 30, 2014:
sure wish i could print this out
Andrea Albertson on August 11, 2014:
Wypróbowałam ten przepis, ale pominęłam paprykę habeñero & czerwoną paprykę. Użyłem za to 7 jalapeño świeżych z mojego ogrodu. Użyłam również słoika 1/2 galonowego zamiast zalecanego słoika kwartowego. 18 jajek & cały bulion zmieścił się w słoiku. Mój mąż jeszcze ich nie próbował, ale jestem pewna, że je pokocha.
Joshua on January 25, 2014:
Właśnie zrobiłam moją pierwszą partię. Zmniejszyłam ilość cukru o połowę, bo bardzo nie lubię słodkich pikli. Ten słoik wygląda kusząco w lodówce. Ciężko będzie poczekać 2 tygodnie.
Maija on January 18, 2014:
Musiałam Ci powiedzieć…
Korzystałam z tego przepisu, żeby zrobić prezent dla mojego syna.
Po kilku tygodniach „leżakowania” zadzwonił, żeby mi powiedzieć, że to najlepsze marynowane jajka, jakie kiedykolwiek jadł!
Dziękuję!
Zdecydowanie skorzystam z Twojego przepisu ponownie.
To będzie teraz mój przepis na marynowane jajka.
ashlee on December 03, 2013:
Zrobiłam je dla mojego męża i powiedział, że smakowały jak pikantne pikle, a jajka były niedogotowane. Użyłam również świeżych jajek z farmy. Czy sklepowe jajka mogłyby coś zmienić? Trzymałam je w lodówce przez prawie 3 tygodnie 🙁
Joe on November 05, 2013:
Zrobiłam trzy słoiki, dodałam pełne ząbki czosnku za pierwszym razem
Anette on September 29, 2013:
Świetny przepis! Mój mąż i ja uwielbiamy te jajka. O wiele lepsze niż u mamy. sorry mom.
Micah on September 20, 2013:
Podążyłam za Twoim przepisem jakiś miesiąc temu, właśnie je otworzyłam i spróbowałam jednego teraz. Niesamowite! Odrobina słodyczy idealnie pasuje do ciepła, następnym razem zrobię je jeszcze bardziej pikantne. To świetny przepis!
Anette on September 07, 2013:
Skończyłam właśnie wstawiać słoik i zalewa jest bajeczna! Użyłam świeżej papryki z ogrodu, więc będą pewne różnice. Ta solanka będzie moją ulubioną do wszystkich moich marynat, w razie potrzeby ograniczając nieco paprykę. Dziękuję bardzo za przepis!
Amanda 11 sierpnia 2013:
Niesamowite! Nigdy w życiu nie sądziłam, że obudzę się spragniona marynowanych jajek tak bardzo, jak od czasu ich zrobienia. Powiedziałam mojemu chłopakowi, że pod żadnym pozorem nie może pozwolić sobie na spotkanie z innym słoikiem, dopóki nie skończy się na 3 tygodniach. Can’t wait to eat the other jar.
Isber1982 on June 17, 2013:
Ok, nigdy nie wspomniałaś o tym, jak niesamowicie pachnie to i owo, gdy się gotuje!!! Nie ma mowy, żebym mógł czekać 2-3 tygodnie 😉
Craig Gibson z Traverse City Michigan 21 kwietnia 2013:
Wszystko co marynowane sprawia, że ślinka mi cieknie. Robię marynowane jajka używając octu pozostałego z robienia marynowanych buraków, ale muszę wypróbować Twój przepis. Dzięki.
Jason Poquette (autor) from Whitinsville, MA on February 02, 2013:
Dzięki Charles! I mam nadzieję, że Ci się spodobają!
Charles on January 31, 2013:
Przeczytałem cały ten wątek komentarzy. I love how you’ve kept up with the comments for so long, its a huge selling point for me. Idę do sklepu po wszystkie składniki!
Jason Poquette (autor) from Whitinsville, MA on December 18, 2012:
Oh…I always use a fresh batch 🙂
Shaun on December 17, 2012:
Gapię się na nie w lodówce od tygodnia… will power. Teraz czy mogę ponownie użyć płynu, czy zaczynam od nowa każdą partię.
Jason Poquette (autor) from Whitinsville, MA on December 17, 2012:
Jestem pewien, że to też będzie w porządku. Good idea.
billyboy on December 10, 2012:
why use all that refrigerator space up just use a big cooler and keep ice on it be sure to date the jars and rotate eat one put another in, a cooler will hold about 10 to 12 qt jars///what you think??
John T on October 14, 2012:
I have been making these for a few years now. Są one wielkim hitem dla każdego. Dziękuję za wspaniały przepis!
Pionier Lady 1st on August 16, 2012:
Dziękuję bardzo za odpowiedź!
Jason Poquette (autor) from Whitinsville, MA on August 15, 2012:
PJ – Yep, zostawiam patyczek w słoiku. Moje jaja nie zmieniają zbytnio koloru w ciągu 3 tygodni. Po 6 lub więcej tygodniach czasami zaczynają ciemnieć – ale rzadko trwają tak długo!
PJ w dniu 15 sierpnia 2012:
Dzień dobry! My również uwielbiamy ten przepis. Dziękuję!
Pytanie 1: Czy zostawiają Państwo laskę cynamonu w słoiku? Mogłam przegapić tę instrukcję.
Pytanie 2: Czy kolor jajek się zmienia?
Jeszcze raz dziękuję!
Jon D 27 lipca 2012:
Wow, człowieku, świetny przepis. Nic nie zmieniłem – zrobiłem wszystko tak, jak mówiłeś. Właśnie spróbowałem pierwszych jajek po długim, dwutygodniowym oczekiwaniu i były wspaniałe! Zachowuję resztę do zjedzenia w przyszłym tygodniu, i zaczynam nową partię (i partię z ogórkami) w ten weekend.
gegie on July 09, 2012:
wow…i like your it…taste goods..
moonlake from America on May 18, 2012:
These look good. Chłopaki tutaj zawsze lubią marynowane jajka podczas sezonu polowań. Lata temu w tawernach trzymali marynowane jajka za barem w dużym słoju. Nie sądzę, żeby to było bezpieczne. Nie wiem, czy nadal to robią. Voted.
Jason Poquette (autor) from Whitinsville, MA on May 17, 2012:
Victoria,
Dzięki za komentarz! Cóż, te jajka na pewno mają swoich przyjaciół … i swoich wrogów! LOL. Ale jak zielone jajka i szynka…po prostu nigdy nic nie wiadomo! 🙂
Victoria Lynn from Arkansas, USA on May 16, 2012:
Uwielbiam jajka, ale marynowane? Chętnie to sprawdzę! Świetna robota z hubem!
Cary on May 13, 2012:
Potroiłam przepis i kisiłam je w szklanym słoju o pojemności jednego galona. Po 3 tygodniach były świetne, ale wydawało mi się, że są trochę za słodkie. Po 4 tygodniach słodycz odeszła, a one były idealne. Właśnie skończyłem kolejną partię, aby mieć je gotowe na mój pierwszy duży cookout w połowie czerwca. Do tej partii dodałam cały czosnek. I thought that would add a lot to the flavor.
Jason Poquette (author) from Whitinsville, MA on April 29, 2012:
Dianna – My particular recipe is intended for relatively short term storage. Zazwyczaj nie robię gorącej kąpieli wodnej, ani nie wiem, czy długotrwałe przechowywanie w ten sposób będzie miało na nie wpływ. I do notice that the eggs sometimes get a bit discolored over time, and get a more „rubbery” texture if not eaten for several months.
Dianna-Ohio on April 29, 2012:
I have seen pickled eggs (purple) and also dark yellow in quart jars in the Amish stores. Te mieć długi termin daty na nich. Jaka byłaby różnica w tych w porównaniu do Twoich? Chciałbym zapuszkować je na długi okres czasu. Ocet konserwuje rzeczy. I have made a relish that had gr. & red peppers along with onions & hot peppers.Processed for 10 min.in hot bath. I keep it for years.
George on April 27, 2012:
I made a couple jars of these and everybody I have served them to have loved them. Wspaniała mieszanka pikanterii i smaku. Wielkie dzięki za przepis. Użyłem trochę jalapenos, które sam wyhodowałem i poszedłem trochę na ciężką stronę z habeneros i dało to tylko trochę dodatkowego kopa!
Vespa Woolf z Peru, Ameryka Południowa 21 kwietnia 2012:
Przypadkowo uwielbiam marynowane jajka i jestem tak szczęśliwy, że natrafiłem na Twój przepis. Zapisałam go do ulubionych, aby wkrótce go wypróbować. Dziękuję!
Jason Poquette (autor) from Whitinsville, MA on April 16, 2012:
AJ,
Nie wiem jak smakowałaby Splenda. Ale pamiętaj, że nie pijesz tego płynu. To tylko trochę aromatyzuje jajka. Podejrzewam, że tak naprawdę jesz bardzo mało cukru z tego przepisu.
A J on April 15, 2012:
Jak użycie Splendy wpływa na przepis? Jestem na diecie niskowęglowodanowej i jestem całkiem pewna, że taka ilość cukru nie mieści się w moich wytycznych żywieniowych.
Emile (UK) na 09 kwietnia 2012:
Miałam galon wina śliwkowego, które przeszło do octu i potrzebowałam sposobu na jego wykorzystanie. Lubię marynowane jaja, ale znalazłem ten przepis. Te biją zwykłych marynowanych jaj, które można kupić w sklepach. To byłoby całkiem łatwe do jedzenia cały dużo w jednym ruchu. Mój śliwkowy ocet winny zabarwia jajka na nieco brązowy kolor, ale nie wpływa to na smak. Mam jeszcze sporo octu do zużycia…. GOOD! Thanks for posting this.
Tim on April 08, 2012:
Spróbowałem Twojego przepisu na jajka z ogórkiem i bardzo mi smakowały…………..Thanks
Bubba on April 01, 2012:
Zacząłem właśnie poczwórną partię. Dodałem trochę marchewki, świeżego imbiru i czosnku do solanki. Napiszę jak smakują za 2-3 tygodnie.
Dzięki
Jason Poquette (autor) from Whitinsville, MA on March 03, 2012:
Jestem pewien, że możesz. Nigdy tego nie robiłem. You just have to look up the sugar conversion
George on March 03, 2012:
Świetny przepis! Czy mógłbym użyć syropu klonowego lub miodu zamiast białego cukru?
Brandon Coats on February 07, 2012:
Chcę tylko powiedzieć, że dziękuję za podzielenie się tym przepisem… te jajka są najlepszą rzeczą od czasu krojonego chleba…. kiedy robię marynowane jajka, robię te i robię też marynowane jajka z buraków, które też są niesamowite (a nienawidzę buraków), oto przepis na marynowane jajka z buraków…
http://allrecipes.com/recipe/pickled-eggs/
MIKE 30 stycznia 2012:
NIGDY NIE MIAŁEM PIKLOWANYCH JAJEK, więc zrobiłem jedno, żeby spróbować. I DO LIKE EGGS & HOT FOOD SO THIS MAY WORK. NOW I WAIT FOR 3 WEEKS.
Ryan on January 28, 2012:
Te wyglądają fantastycznie. Będę musiał je wypróbować. Though thinking some banana peppers are gonna have to go in somewhere=)
Jason Poquette (author) from Whitinsville, MA on January 23, 2012:
Jeff – You’re welcome. Ja też czasami dodaję warzywa. Great to add to salads.
Jeff on January 23, 2012:
Zrobiłem partię Twoich jajek w lipcu i zamknąłem słoik tydzień temu, a one były absolutnie pyszne i wciąż dobre! Lubię też dodawać kalafiora do mieszanki. Przepyszny przepis! Thank u so much for sharing
Eddie on January 15, 2012:
Dude I’ve been looking for a recipe like this in a long time, thanks for posting! To jest naprawdę świetne 🙂
Hendrika from Pretoria, South Africa on January 08, 2012:
Te marynowane jajka brzmią przepysznie. Nigdy ich nie robiłam, ale ten przepis brzmi dość łatwo.
Nate 07 stycznia 2012:
W naszym przepisie dorzucamy kilka ząbków czosnku, są to ładne kawałki cukierków, kiedy partia jest gotowa. Używamy również największych (opróżnionych i wyczyszczonych) słoików Valasic, które możemy znaleźć, aby proces był łatwiejszy.
Jason Poquette (autor) from Whitinsville, MA on December 06, 2011:
Hi Jeanie,
Wierzę, że odebrałem moją ostatnią butelkę w WalMart. Używam marki McCormick, ale myślę, że każda ogólna „przyprawa do zbierania” będzie działać. I like one that looks like it has a good variety of spices in it.
Jeanie on December 06, 2011:
Hi Jason,
Where did you buy the pickling spice?
Czy jest na nią inna nazwa?
Jeanie
Scottemo 26 listopada 2011:
Zrobiłem je tydzień temu. Moja żona uwielbia ten przepis, uważam, że jest to najlepszy przepis na marynowane jajka, jaki kiedykolwiek wypróbowałem. Wspaniały przepis, dzięki za podzielenie się!
karolizer 22 listopada 2011:
3 tygodnie temu, kiedy mój hub był poza miastem, zrobiłam dla niego słoik. Nie miałam słoików typu mason, więc włożyłam 3 pikle, które zostały mu w słoiku do plastikowego pojemnika & po prostu użyłam słoika po piklach. Był w domu przez 4 dni, kiedy zauważył, że ogórki kiszone były w plastikowej wannie & chciał wiedzieć dlaczego. Powiedziałam mu, że potrzebuję słoika. On chciał wiedzieć dlaczego….so powiedziałem mu… wczoraj, przyniósł mi do domu 15 tuzinów jaj i niezbędne słoiki mason. NAPRAWDĘ lubi Twój przepis…Dzięki za podzielenie się nim 🙂 Teraz muszę iść do pęknięcia 😀
Denise on November 06, 2011:
Moje dziewczyny właśnie zaczęły konsekwentnie znosić jajka i mam ich pod dostatkiem! Kiszenie ich to świetny sposób na ich wykorzystanie. Dzięki za pikantny przepis!
Mike Davies on November 05, 2011:
Właśnie zrobiłem 2 słoiki. Potroiłem Twój przepis. Odpowiem za 2 do 3 tygodni, jeśli uda mi się wytrzymać tak długo.
Cheers!
Mike
trimar7 z Nowego Jorku 29 października 2011:
Uwielbiam marynowane jajka, ale moja mama zawsze robiła je z burakami, octem i cukrem – wszystko do smaku. Robią się fioletowe i są takie ładne w sałatce. Są też świetne same.
Będę musiała wypróbować Twój przepis. Thank you for sharing
Jason Poquette (autor) from Whitinsville, MA on October 25, 2011:
Jeannie,
Glad you enjoyed them. Love the way you write!
Take care,
Jeannie on October 25, 2011:
I was tickled to find your pickled egg recipe! Niektórzy przyjaciele chcieli marynowane jajka i nigdy nie próbowałem ich, ale uwielbiam gotować. Czytając Twój przepis, przewróciłam listę składników na języku, wyplułam papier i zdecydowałam, że warto spróbować. Więc namówiłam kogoś innego, żeby poszedł pierwszy. Dzisiaj spróbowałam mojego pierwszego jajka i jestem TOTALNIE uzależniona! To tak, jakby jeść najlepsze gotowane jajka EVER, tyle że ze słoika. Kocham je! Zaczynam moje własne słoiki tego wieczoru. Thanks so much for sharing.
Donald Rowan on October 24, 2011:
Zaskoczyłem sam siebie używając jajek z naszego stada kurcząt, formuła jest wspaniała, znalazłem je nie tak gryzące w smaku z posmakiem gorąca. Próbowałem ich na mojej rodzinie, mieszane opinie, teraz będę próbował ich na grupie w VFW. Sprzedaję im moje jajka, więc powinno być ciekawie. The barmaid has her own formula.
Lee on October 03, 2011:
I make these w/o the sugar, cloves and cinn stix, but I use 1.5 the amount of habaneros. AWSOME!!!!!!!!!!!! Przyjaciele i współpracownicy zgadzają się, że to najlepsze jajka EVER!!!!
Jason Poquette (autor) z Whitinsville, MA na 20 września 2011:
bob,
Przepis na ćwiartkę pomnożony przez 4.
Powodzenia!
bob cole on September 20, 2011:
i want to make a gallon of this recipe what would i have to do, how much of this and that?
Kenny on August 27, 2011:
For those wanting more heat, substitute 1-2 ghost chilies for the habaneros. Ale bądź ostrożny, ponieważ te papryki są bardzo ostre!
Jason Poquette (autor) from Whitinsville, MA on August 25, 2011:
Hi Steve,
Glad they were a hit. Możesz po prostu zwiększyć ilość ciepła, dodając więcej papryczek Habanero. Best wishes!
Steve McKee on August 25, 2011:
To jest świetny przepis, I made up 4 doz eggs, and put them in a buddies bar. Zniknęły w ciągu około 3 tygodni. Nie dostał dużo ciepła z nich choć. So will try a little something different this next batch.
Chef Nate on August 19, 2011:
Just wanted to tell you my variation on your recipe. Absolutnie kochałem Twój, ale wolę buraki w moich marynowanych jajkach. Pominąłem czerwone krążki papryki i dodałem więcej cebuli, aby wyrównać różnicę. Użyłam też mielonego cynamonu zamiast laski (nie miałam ani nie chciałam kupować lasek). Dodałam też jedną puszkę buraków (dobrze odsączonych i opłukanych) i około jednej łyżki soli ekstra. Rezultatem był piękny różany kolor, który tylko dodał do już ładnie wyglądającego przepisu, który stworzyłaś, ale także pomógł dodać do smaku. Bardzo dziękuję za kroki we właściwym kierunku. Miałem wiele marynowanych jaj, ale żadne nie było takie jak to.