Piwo jest jednym z najpopularniejszych napojów alkoholowych na świecie, produkowanym w skomplikowanym procesie fermentacji, w którym bierze udział woda, suszony w piecu kiełkujący jęczmień, drożdże i chmiel. Napój ten ma bogatą historię, sięgającą 6000 lat p.n.e., kiedy to w starożytnych królestwach Babilonii i Sumeru wyrabiano piwo z jęczmienia. Zmechanizowane techniki warzenia piwa zostały wprowadzone podczas rewolucji przemysłowej w XIX wieku, a naukowcy tacy jak Ludwik Pasteur i Emile Hansen dzięki intensywnym badaniom wprowadzili dalsze udoskonalenia w metodach fermentacji.
Warzenie piwa w XXI wieku stało się dobrze zorganizowaną i szeroko zautomatyzowaną branżą wartą miliardy dolarów. Według Fortune Business Insights, w 2018 r. wielkość globalnego rynku piwa wyniosła 693,39 mld USD i oczekuje się, że w przewidywalnej przyszłości znacznie wzrośnie. Fortune Business Insights sprofilował również 10 czołowych graczy na globalnym rynku piwa. Rosnący dochód rozporządzalny i korzystne warunki klimatyczne w regionie Azji i Pacyfiku oraz wysoki wskaźnik przyjęcia zaawansowanych technologii warzenia piwa w Ameryce Północnej i Europie będą kluczowymi czynnikami napędzającymi rynek w nadchodzących latach.
Pandemia COVID-19: Declining Beer Sales May Cast a Shadow on the Market in the Short-Term
Wybuch pandemii COVID-19 na początku 2020 roku pogrążył światową gospodarkę w recesji, a branża piwowarska zaobserwowała jej negatywny wpływ. Niektóre z czołowych firm piwowarskich na świecie odnotowały spadek wielkości sprzedaży od czasu wybuchu pandemii. Na przykład duński browar Carlsberg ujawnił spadek o 7,4% przychodów organicznych i 7,6% spadek całkowitej wielkości sprzedaży w marcu 2020 r. w wyniku zamknięcia barów i kawiarni na całym świecie. Podobnie, Heineken Lager Beer, holenderska firma piwowarska, odnotowała 68% spadek zysku netto, który spadł z 299 mln euro w 2019 r. do 94 mln euro w pierwszym kwartale 2020 r. z powodu koronawirusa. Browary apelowały do władz rządowych o złagodzenie restrykcji w celu ponownego uruchomienia produkcji i sprzedaży. Na przykład w Indiach sprzedaż alkoholu jest głównym źródłem dochodów dla rządów stanowych. Powołując się na ten fakt, Craft Brewers Association of India zwróciło się do rządu stanu Karnataka o tymczasowe zniesienie ograniczeń w sprzedaży piwa rzemieślniczego w tym stanie, aby pomóc mikrobrowarom. Jednakże, ponieważ przypadki COVID nadal rosną, przyszłość rynku piwa pozostaje niepewna.
Top 10 Beer Companies in the World
Anheuser-Busch InBev
Założona w 2008 roku i jedna z najlepszych firm piwnych z siedzibą w Belgii, AB InBev posiada znaczną część udziału w globalnym rynku piwa, rozszerzając swoją obecność w regionie Azji i Pacyfiku po wprowadzeniu swojej działalności Budweiser na giełdę w Hongkongu w 2019 roku. Firma jest również znana ze swojego piwa typu lager „Bud Light”, zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych. W czerwcu 2020 r. browar nawiązał współpracę z Tiger Pistol, firmą zajmującą się reklamą społeczną, w celu zapewnienia wsparcia sieci lokalnych barów, restauracji i sprzedawców detalicznych AB na całym świecie poprzez kryzys COVID-19.
Heineken N.V.
Holenderska firma piwowarska została założona w 1873 r. i dziś kontroluje imponujący udział w globalnym rynku piwa. Firma znana jest z agresywnego marketingu i strategicznej ekspansji w lukratywnych regionach Azji i Afryki. Obecnie jest obecny w ponad 51 krajach na całym świecie.
W listopadzie 2019 roku firma ogłosiła, że będzie „oficjalnym sponsorem piwa” dla turnieju UEFA EURO 2020 i będzie kontynuować partnerstwo z Ligą Mistrzów UEFA do 2024 roku. W kwietniu 2020 roku, chcąc pomóc lokalnym pubom, restauracjom i kawiarniom zamkniętym z powodu koronawirusa, firma wsparła Tiger®, jedną z najlepszych azjatyckich marek piwa, w swojej inicjatywie #SupportOurStreets w całej Azji.
Grupa Carlsberg
Mając prawdziwie globalną obecność, 173-letni duński browar w szybkim tempie dywersyfikuje swoją ofertę i obecnie angażuje się w rozszerzanie strumieni przychodów. W 2019 r. firma wygenerowała przychody w wysokości 9,87 mld USD, umacniając swoją pozycję w czołówce firm piwnych na świecie. Co więcej, browar penetruje również rynek Azji Południowo-Wschodniej poprzez częściowe przejęcie Cambrew Brewery w Kambodży. Ponadto, firma chce również przyczynić się do zrównoważonego rozwoju, otwierając nowy zakład recyklingu wody w Danii w czerwcu 2020 r.
Boston Beer Company
Założona w 1984 r. firma Boston Beer Company, czyli BBC, znana jest z uznanej serii piw Samuel Adams, obejmującej ponad 60 stylów tego napoju. Firma wygenerowała 1,25 mld USD przychodów w 2019 r., wykazując swoją silną obecność na rynku globalnym. W maju 2019 roku firma ogłosiła plany połączenia się z Dogfish Head Brewery, aby stworzyć jednolitą platformę dla piwa rzemieślniczego w USA.
Asahi Group Holdings Ltd.
Ten japoński gigant w dziedzinie piwa & napojów bezalkoholowych został założony w 1889 roku w Osace w Japonii i dziś ma ogromną globalną obecność. Roczne przychody grupy w 2019 r. wyniosły 19,50 mld USD, co plasuje ją na czołowej pozycji na azjatyckim rynku piwa. Ponadto, w celu poszerzenia swoich horyzontów biznesowych w regionie Azji i Pacyfiku, Asahi przejął australijskie ramię biznesowe AB InBev w czerwcu 2020 roku i stale rozszerza swoją działalność na całym świecie, umacniając swoją pozycję jako jednego z czołowych producentów piwa na świecie.
Molson Coors Beverage Company
Mający siedzibę główną w Chicago, Molson Coors został założony w 2005 roku po połączeniu kanadyjskich firm Molson i amerykańskich Coors. Pomimo silnej obecności na świecie, przychody spółki spadły o 1,8% w 2019 roku, osiągając 10,6 mld USD. W czerwcu 2020 roku Molson zawarł umowę z Miami Cocktail Company i Bodega Bay, brytyjskim producentem hard-seltzer, na dystrybucję swoich piw super premium na terenie Wielkiej Brytanii i Irlandii. Dzięki temu partnerstwu firma chce zwiększyć swoją obecność na arenie międzynarodowej.
Kirin Holdings Co. Ltd.
Założona w 1885 r. w Osace, w Japonii, jest głównym graczem na rynku globalnym z silnym portfolio produktów i znaczącą obecnością na świecie. Firma odnotowała zysk operacyjny w wysokości 191 mld JPY w 2019 r. i strategicznie usprawnia swoją działalność oraz poszerza horyzonty sprzedaży na całym świecie. W maju 2020 r. firma współpracowała z Wydziałem Medycyny Uniwersytetu Juntendo w zakresie badania, które wykazało, że kwasy goryczkowe wyekstrahowane z chmielu, gorzkiego składnika w piwie, mogą poprawić funkcje poznawcze u starszych osób dorosłych. Badanie miało na celu rozwój terapii dla szybko starzejącej się populacji Japonii.
SABMiller plc
Ta brytyjska firma piwowarska została założona w 1895 roku w Londynie i od tego czasu angażuje się w liczne partnerstwa i współpracę z browarnikami na całym świecie. Na przykład, firma weszła w spółkę joint venture z Molson Coors, tworząc MillerCoors do produkcji napojów w USA. W 2016 roku została w całości przejęta przez belgijskiego browarnika AB InBev i jest notowana na giełdach w Nowym Jorku, Brukseli i Johannesburgu.
Breckenridge Brewery
Założona w 1990 roku, Breckenridge Brewery ma siedzibę w Colorado, USA i dostarcza piwa w 42 stanach USA. Firma została przejęta przez AB InBev, belgijskiego piwnego behemota, w 2016 roku. Firma znana jest z wysokiej jakości oferty piw i ciągłych innowacji, które umieściły ją w czołówce firm piwnych na świecie. W lutym 2020 roku firma połączyła siły z Denver Nuggets, aby uwarzyć jasny, bogaty w smaku miedziany lager o nazwie „Mile High City” dla entuzjastów piwa w Kolorado.
China Resources Breweries
Pionier browarnictwa z siedzibą w Pekinie rozpoczął działalność w 1993 roku i dziś zajmuje znaczącą pozycję na światowym rynku piwa. Firma słynie z piw o niskiej zawartości alkoholu, co pozwoliło jej stworzyć dla siebie niszę na rynku azjatyckim. Jej sztandarowa marka „Snow” jest jedną z największych marek piwa na świecie pod względem ilościowym i jest głównym powodem stałych wyników firmy na przestrzeni lat. Obecnie browar buduje swoją sieć dystrybucji w Europie, aby zaistnieć na tym kontynencie.
Piwo oferuje szeroką gamę udowodnionych korzyści zdrowotnych, takich jak obniżenie poziomu złego cholesterolu, zapobieganie kamicy nerkowej i poprawa funkcji poznawczych. Dlatego też światowa produkcja piwa, choć obecnie spowolniona z powodu rozprzestrzeniania się koronawirusa, prawdopodobnie nabierze tempa po ustąpieniu kryzysu i unormowaniu działalności gospodarczej.