TrueEmergency.com

Ready.gov zaleca posiadanie awaryjnego zapasu wody na co najmniej 3 dni, i zaleca 1 galon na osobę, na dzień do picia, higieny i przygotowania żywności. Jest to minimalna ilość wody, którą powinieneś mieć dla swojego zaopatrzenia; FEMA zaleca posiadanie 2-tygodniowego zapasu wody. Mam awaryjny zapas wody butelkowanej w moim mieszkaniu, a jeśli jesteś taki jak ja, chcesz wiedzieć, jak długo twoja woda butelkowana będzie działać. Poniżej znajdują się ogólne wytyczne dotyczące tego, jak długo będzie trwała woda butelkowana i woda z kranu, a ja zajmę się bardziej szczegółowo później w tym poście.

Termin przydatności wody butelkowanej zależy od tego, jak została ona zapakowana i gdzie jest przechowywana. Aby przedłużyć okres przydatności wody butelkowanej do spożycia, należy przechowywać ją w chłodnym, ciemnym miejscu. Jako ogólna wytyczna, woda butelkowana będzie dobra przez około 2 lata lub więcej, a butelkowana woda z kranu będzie dobra do picia przez około 6 miesięcy.

Jak długo wystarcza butelkowana woda z kranu?

Możesz zdecydować, że chcesz przechowywać wodę z kranu dla swoich awaryjnych dostaw. Mam kilka pojemników o pojemności 7 galonów, które używam do przechowywania wody podczas biwakowania i uważam, że są one o wiele łatwiejsze do opróżniania i napełniania niż plastikowe butelki z wodą. Pojemniki o pojemności 7 galonów nie mieszczą się w moim zlewie kuchennym, muszą być napełniane albo w mojej wannie, albo na zewnątrz za pomocą węża.

Butelkowana woda z kranu trwa około 6 miesięcy (jeśli jest traktowana chlorem) zanim będziesz musiał wymienić ją na nową wodę. Większość miejskiej wody z kranu jest traktowana chlorem, a chlor traci swoją moc z czasem.

Zalecam używanie pojemników do przechowywania wody, jeśli planujesz przechowywać swoją własną wodę z kranu. Jeśli zdecydują się Państwo na ponowne użycie pojemnika do przechowywania wody, FEMA zaleca użycie 2-litrowych butelek po napojach bezalkoholowych (będą one wymagały czyszczenia i dezynfekcji), a nie dzbanków po mleku lub pojemników po sokach owocowych. Powodem tego jest fakt, że cukry z mleka i owoców są trudne do usunięcia i tworzą środowisko dla rozwoju bakterii.

Czy butelkowana woda się psuje?

Uważam, że przechowywanie wody butelkowanej jest najłatwiejszą metodą utrzymania awaryjnego zapasu wody. Jeśli jesteś taki jak ja, nie chcesz tracić czasu na pozbywanie się wody z zapasów i kupowanie nowych butelek, jeśli nie musisz tego robić. Chciałem wiedzieć, jak długo butelkowana woda będzie działać.

Zacząłem szukać informacji na temat dat ważności lub dat przydatności do spożycia wody butelkowanej i nie mogłem znaleźć nic konkretnego na stronie FDA dotyczącej tej kwestii (FDA reguluje wodę butelkowaną, EPA reguluje wodę z kranu). W tym raporcie konsumenckim z 2012 roku, jest sekcja „zapytaj ekspertów”, gdzie stwierdza się:

” FDA uważa, że woda butelkowana ma nieokreślony termin przydatności do spożycia, jeśli jest produkowana zgodnie z przepisami i pozostaje nieotwarta. Tak więc daty ważności na butelkach są dobrowolne i mogą odzwierciedlać obawy dotyczące smaku i zapachu, a nie bezpieczeństwa. Woda butelkowana powinna być przechowywana w chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego”.

Woda nie „psuje się” sama w sobie, potrzebuje zewnętrznego zanieczyszczenia (np. bakterii, glonów, chemikaliów itp.), aby się zepsuła. Niektóre artykuły stwierdzają, że plastikowa butelka może zacząć się psuć z czasem i wypłukiwać chemikalia do wody. Artykuły mówią, że plastik wymywany do wody niekoniecznie czyni ją toksyczną do picia, ale może mieć wpływ na jej smak. Należy przechowywać wodę butelkowaną w chłodnym, ciemnym miejscu, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia tego zjawiska.

FEMA opisuje komercyjnie butelkowaną wodę jako „najbezpieczniejsze i najbardziej niezawodne awaryjne źródło wody”. PDF z FEMA nie podaje, jak długo woda butelkowana pozostanie dobra i mówi, aby „Przechowywać wodę butelkowaną w oryginalnym, szczelnie zamkniętym pojemniku i przestrzegać daty ważności lub daty przydatności do spożycia”.

Zgodnie z informacjami, które znalazłem, woda butelkowana może pozostać dobra na znacznie dłużej niż 2 lata, jeśli jest przechowywana w odpowiednim miejscu (chłodne, ciemne miejsce) i jeśli jest szczelnie zamknięta. Czytałam fora, na których ludzie pili wodę ponad 5 lat po dacie „przydatności do spożycia” i mówili, że smakowała dobrze.

Innym powodem umieszczenia daty na butelce jest fakt, że woda zacznie smakować inaczej z powodu zepsucia się butelki, a firma sprzedająca wodę może wskazać „datę przydatności do spożycia”, jeśli pojawią się skargi dotyczące smaku.

Nie byłam w stanie znaleźć żadnych konkretnych dowodów na to, jak długo woda butelkowana pozostanie dobra. There are a lot of sites stating something along the lines of „according to the FDA, water has an indefinite shelf life”, but I have not seen any resources directly from the FDA stating this (if you find a resource, please contact me).

Jeżeli obawiasz się, że woda butelkowana nie jest już bezpieczna do picia, możesz ją uzdatnić (I will go into treatment options below), ale może być najlepiej po prostu zastąpić swoje dostawy co 2 lata lub tak po prostu, aby być bezpiecznym. Osobiście, planuję utrzymać moją wodę po upływie daty ważności tak długo jak wygląda/smakuje/pachnie dobrze.

Ile butelek wody jest w galonie?

Wiesz, że powinieneś mieć co najmniej 1 galon wody na osobę dziennie, i mieć minimum 3 dni zapasu; więc ile butelek wody potrzebujesz do swoich awaryjnych zapasów?

W standardowej butelce wody jest 16.90 uncji (500 ml), a w galonie jest 128 uncji. Aby obliczyć, ile butelek wody mieści się w galonie, należy podzielić 128 przez 16,9. W galonie znajduje się 7,57 butelki wody.

Tabela, którą zrobiłem poniżej, daje ci wyobrażenie o tym, ile butelek wody będziesz potrzebował do swojego awaryjnego zaopatrzenia. Opakowanie wody, które kupuję w Walmarcie mieści 40 butelek wody (niektóre mają tylko 24). Podziel liczby na poniższym wykresie przez to, ile butelek jest w opakowaniu wody, które kupujesz, aby wiedzieć, ile opakowań będziesz potrzebował.

Na przykład, 4 osobowa rodzina będzie potrzebowała około 92 butelek wody, aby mieć zapas na 3 dni (1 galon na osobę, na dzień). Jeśli kupisz opakowania po 40 butelek (ja kupuję je w Walmart), będziesz potrzebował 92/40= 2.3 skrzynki wody; więc powinieneś kupić co najmniej 3 skrzynki wody (ponieważ nie możesz kupić 0.3 skrzynki).

Jak uzdatnić wątpliwą wodę

Miejmy nadzieję, że masz duży zapas awaryjnej wody i nie musisz uzdatniać wątpliwej wody do spożycia. Zanieczyszczona woda może zawierać mikroorganizmy (zarazki, bakterie, wirusy), które mogą powodować choroby (np. czerwonka, dur brzuszny). Istnieje kilka sposobów uzdatniania wody (przeczytaj zalecenia FEMA), ale żaden z nich nie jest idealny. Może być najlepiej użyć kombinacji poniższych metod oczyszczania.

• Wrząca
• Chlorowanie
• Destylacja
• Filtracja

Wrząca

FEMA opisuje wrzącą wodę jako najbezpieczniejszą metodę oczyszczania. Wrzenie wody zabije prawie wszystkie patogeny. Doprowadzaj wodę do wrzenia przez 1 pełną minutę (na wysokościach powyżej 5662 stóp, gotuj wodę przez 3 minuty, według CDC).

Wrząca woda zabije większość mikroorganizmów, ale nie usunie niektórych zanieczyszczeń, w tym metali ciężkich, soli i większości chemikaliów. Postaraj się usunąć cząsteczki z wody przed jej oczyszczeniem. Jeśli masz filtr wody, użyj go przed gotowaniem, jeśli to konieczne. Jeśli nie masz filtra, możesz przecedzić wodę przez ręcznik papierowy, czystą szmatkę lub filtr do kawy jeśli nie masz innych możliwości.

Chlorowanie/wybielacze

Jeśli gotowanie wody nie jest opcją, powinieneś rozważyć użycie środka dezynfekującego do twojego zaopatrzenia w wodę; możesz również chcieć przefiltrować wodę jeśli jest dostępna.

Możesz użyć domowego wybielacza w płynie (nie używaj zapachowych wybielaczy, wybielaczy colorafe lub wybielaczy z dodatkiem środków czyszczących) aby zdezynfekować wodę. Ta metoda zabije większość mikroorganizmów. Używaj wybielacza w płynie, który zawiera 5,25 do 6,0 procent podchlorynu sodu.

Ten pdf FEMA mówi, że powinieneś dodać 16 kropli wybielacza na galon wody, wymieszać wodę i pozostawić na 30 minut. Powinieneś być w stanie wyczuć lekki zapach wybielacza z wody, jeśli nie, należy powtórzyć z kolejnymi 16 kroplami, wymieszać i pozostawić na kolejne 15 minut. Jeśli nadal nie poczujesz lekkiego zapachu wybielacza, wyrzuć wodę.

Ten „test zapachu” nie jest doskonały i możesz użyć paska testowego chloru do wody, jeśli chcesz. Zgodnie z EPA, woda może mieć do 4 części na milion (ppm) chloru.

Potencjał wybielacza zmniejsza się z czasem, więc upewnij się, że kupujesz nową butelkę wybielacza co 6 miesięcy – 1 rok.

Chlor pomoże zredukować patogeny i mikroorganizmy, ale CDC pisze że ” czas kontaktu, stężenie środka dezynfekującego, temperatura wody, mętność wody, pH wody i wiele innych czynników może wpłynąć na skuteczność dezynfekcji chemicznej „.

Destylacja

Destylacja zabije większość mikroorganizmów i usunie inne zanieczyszczenia z wody, w tym metale ciężkie, sole i większość chemikaliów.

Ten plik PDF FEMA zawiera ilustrację przedstawiającą jak ustawić destylator do wody. Destylacja wody polega na gotowaniu wody i zbieraniu pary wodnej, która skrapla się z powrotem do wody. Ta metoda wydaje się być najbezpieczniejszym sposobem na uzdatnianie wody, ponieważ obejmuje gotowanie wody, a także oczyszczanie jej z ciał stałych.

Filtracja

Nie wszystkie filtry wody są sobie równe. Filtracja wody pomoże usunąć cząsteczki z wody i pomoże zredukować mikroorganizmy z wody. Zalecam stosowanie kombinacji filtracji z gotowaniem wody lub z dezynfektantem (chlor) w przypadku wątpliwej wody.

To jest to co CDC mówi o filtracji wody: „Filtracja może być stosowana jako metoda redukcji patogenów przeciwko większości mikroorganizmów, w zależności od wielkości porów filtra, ilości zanieczyszczeń, wielkości cząstek zanieczyszczeń i ładunku cząstek zanieczyszczeń. Należy postępować zgodnie z instrukcjami producenta. Więcej informacji na temat wyboru odpowiedniego filtra do wody można znaleźć na stronie http://www.cdc.gov/parasites/crypto/gen_info/filters.html. Tylko filtry, które zawierają chemiczną matrycę dezynfekującą będą skuteczne przeciwko niektórym wirusom,”.

Podsumowanie

Mam nadzieję, że znalazłeś ten artykuł pomocny. Wiem, że niektórzy z Państwa chcą dokładnej ilości czasu, w którym woda pozostanie dobra, ale jest to niemożliwe do zapewnienia, ponieważ nie wszystkie wody są przygotowywane i pakowane w ten sam sposób i nie są przechowywane w tym samym środowisku. Jeśli martwisz się, że twoja woda butelkowana będzie zła, polecam kupić nową wodę, ale moja nieprofesjonalna opinia jest taka, że woda butelkowana może trwać przez długi czas po upływie daty ważności. Jeśli ktoś znajdzie jakiekolwiek dodatkowe informacje pochodzące bezpośrednio od FDA lub FEMA dotyczące terminu ważności wody, proszę o kontakt. Dzięki za przeczytanie!