Share on PinterestŻadna konkretna dieta nie może leczyć zapalenia żołądka, ale spożywanie niektórych pokarmów może pomóc poprawić objawy lub utrzymać je od pogorszenia.
Zmiany w diecie mogą, na przykład, pomóc chronić wyściółkę żołądka i zarządzać stanem zapalnym.
Pokarmy pomagające zapobiegać zapaleniu żołądka
Zielona herbata oraz świeże owoce i warzywa mogą pomóc chronić organizm przed zapaleniem żołądka. Są one dobrym źródłem przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom komórek i chorobom poprzez zmniejszenie poziomu niestabilnych związków zwanych wolnymi rodnikami w organizmie.
Pokarmy, które mogą pomóc zahamować wzrost H. pylori i zmniejszyć zapalenie błony śluzowej żołądka oraz powstawanie wrzodów:
- kalafior, brukiew, kapustę, rzodkiewkę i inne warzywa kapustne
- jagody, takie jak borówki, jeżyny, maliny i truskawki
- kurkumę, łagodną przyprawę, która może mieć właściwości przeciwzapalne
Przeciwutleniacze mogą również pomóc w zapobieganiu wielu innym chorobom. Tutaj dowiesz się więcej o przeciwutleniaczach i żywności, która je dostarcza.
Żywność pomagająca zapobiegać objawom
Zapalenie żołądka wiąże się z zapaleniem wyściółki żołądka. Z tego powodu, dieta przeciwzapalna może pomóc niektórym osobom.
Nie ma jednej najlepszej diety przeciwzapalnej. Aby zwalczyć stan zapalny, jedz dużo świeżych owoców, warzyw i innych pokarmów roślinnych, które są bogate w przeciwutleniacze. Ważne jest również, aby unikać przetworzonej żywności i wszelkich produktów zawierających niezdrowe tłuszcze, sól lub cukier.
Dowiedz się więcej o diecie przeciwzapalnej tutaj.
Pokarmy pomagające w leczeniu zapalenia żołądka
Dwa pokarmy, które mogą pomóc w leczeniu zapalenia żołądka to brokuły i jogurt.
Brokuły zawierają substancję chemiczną zwaną sulforafanem, która ma właściwości antybakteryjne. Zawierają również przeciwutleniacze, które mogą pomóc w ochronie przed rakiem. Z tego powodu jedzenie kiełków brokułów może pomóc złagodzić lub zapobiec zapaleniu żołądka i zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka żołądka.
Autorzy starszego badania, opublikowanego w 2009 r., stwierdzili, że uczestnicy z infekcją H. pylori, którzy jedli 70 gramów – ponad pół filiżanki – kiełków brokułów dziennie przez 8 tygodni, mieli niższy poziom infekcji i stanu zapalnego niż ci, którzy nie jedli brokułów.
W 2006 roku inny zespół badał, czy spożywanie około 2 filiżanek jogurtu probiotycznego dziennie przed zastosowaniem kombinacji antybiotyków może zwiększyć zdolność leku do zwalczania lekoopornej infekcji H. pylori.
Po 4 tygodniach badacze odkryli, że uczestnicy, którzy spożywali jogurt i antybiotyki mieli tendencję do eliminowania infekcji bardziej skutecznie niż ci, którzy przyjmowali tylko antybiotyki.
Wyniki te mogły wynikać z aktywnych kultur pożytecznych bakterii zawartych w jogurcie, które pomagają poprawić zdolność organizmu do zwalczania infekcji.