Zapiekanka z Kurczaka Parmezan bierze wszystkie smaki, które kochamy w naszym ulubionym przepisie na Kurczaka Parmezan i zamienia je w rozgrzewającą brzuch zapiekankę!
Miękkie kawałki kurczaka i makaron w bogatym sosie pomidorowym. Ta zapiekanka z kurczakiem jest zwieńczona serem mozzarella i czosnkową polewą maślaną dla idealnego ugryzienia!
Dodaj sałatkę i trochę chrupiącego chleba, a będziesz miał kolację na stole w mgnieniu oka.
Zapiekanka z kurczakiem parmezanem zaczyna się od kawałków gotowanego kurczaka. Ja zazwyczaj używam pieczonych w piekarniku piersi kurczaka lub resztek pieczonego kurczaka. Jeśli nie masz resztek, możesz również użyć kurczaka z rożna lub zrobić super szybkiego kurczaka w sosie.
Jeśli używasz kurczaka z rożna, pamiętaj, aby umieścić resztki kości i kawałki w zamrażarce na inny dzień, aby zamienić je w pikantny rosół z kurczaka.
Jak zrobić zapiekankę parmezanową z kurczaka
Wspaniałą rzeczą w zapiekance parmezanowej z kurczaka jest to, jak łatwo jest ją przygotować w pracowite dni tygodnia. Zazwyczaj robię to jeszcze łatwiej, wykorzystując resztki kurczaka.
Aby zrobić z zapiekanki parmezanowej z kurczaka sycący posiłek, który pokocha cała rodzina:
- Ugotuj makaron al dente i odcedź (skończy się gotować w piekarniku)
- W tym samym garnku wymieszaj makaron, rozdrobnionego kurczaka, sos i pokrojone w kostkę pomidory, a następnie umieść w naczyniu do zapiekanek.
- Dopełnij rozdrobnioną mozzarellą.
- Posmaruj ser polewą Panko i piecz, aż stanie się złoto-brązowy i będzie bulgotał.
Pasta do Zapiekanki z Kurczakiem Parmowym
Makaron, którego użyjesz może mieć dowolny kształt, który lubisz – lub makaron, który już masz pod ręką, inny niż spaghetti. Ja polecam tutaj penne lub rotini, oba będą idealnym wyborem do zapiekanki. Są gęste i rozkosznie ciągnące się. Oznacza to, że dobrze się trzymają podczas pieczenia, zamrażania lub jeśli spodziewasz się, że będą resztki.
Rotini jest moim osobistym faworytem, a dzieci również je lubią. Te małe spirale łapią i trzymają sos, dzięki czemu danie jest bardziej delikatne i soczyste. Pamiętaj, aby ich nie przegotować, aby się nie rozpadły i nie zamieniły w papkę, jeśli planujesz zamrażanie, chłodzenie i odgrzewanie resztek.
Dla lżejszej wersji, możesz nawet podać to danie na spaghetti squash. Podczas gdy nie jest to makaron, nadal jest super pyszne!
Łatwy dodatek do zapiekanki
Zawsze uważam, że dobry dodatek do zapiekanki daje jej dodatkowy pizazz, ale jest szczególnie ważny w tym przepisie. Ponieważ ten przepis naśladuje smaki w naszym ulubionym przepisie na kurczaka parmeńskiego, okruchy odtwarzają to pyszne chrupanie i panierowanie, które tak bardzo kochamy. Panko, czosnek, masło i parmezan dodają idealnej chrupiącej polewy.
Oczywiście, możesz zastąpić dowolną bułkę tartą, która znajduje się w Twojej szafce. Tłuszcz zawarty w roztopionym maśle sprawi, że potrawy upieką się ładne i kruche, ale Panko daje najlepszą chrupkość.
Co podać do Zapiekanki z kurczaka z parmezanem
Zapiekana zapiekanka z kurczaka z parmezanem to proste danie inspirowane kuchnią włoską. A co lepiej pasuje do tego dania niż chrupiący chleb czosnkowy i świeża, zielona sałatka?
Możesz włożyć zawinięty w folię bochenek czosnkowy do piekarnika w tym samym czasie, w którym gotuje się zapiekanka. Do sałatki wystarczy ubić domowej roboty balsamiczny vinaigrette. Kwaskowatość octu będzie stanowiła doskonały kontrast dla maślanego i serowego bogactwa tej zapiekanki. Twoja rodzina będzie zachwycona!
Jak odgrzać zapiekankę parmezanową z kurczakiem
Jeśli masz resztki, możesz je odświeżyć, dodając nową warstwę i odgrzać w piekarniku. Zamrożenie resztek jest również opcją. Tak czy inaczej, smaki nadal będą wspaniałe.
Więcej zapiekanek, które pokochasz
- Egggplant Parmezan
- Łatwa Zapiekanka z Tuńczyka – Klasyczny przepis!
- Zapiekanka z Dyni Spaghetti
- Zapiekanka Hamburgerowa – Łatwa!
- Cheesy Chicken Casserole – Szybka i kremowa.
- Homemade Mac and Cheese Casserole – Personal Favorite!
rzeglądaj Przepis
Zapiekanka parmezanowa z kurczaka
Prep Time 25 minutes Serwowanie 4 porcje Autor Holly Nilsson Course Casserole Kuchnia włoska Składniki
- ▢ 8 uncji rotini lub penne
- ▢ 24 uncje sosu marinara lub sosu do makaronu, podzielone
- ▢ ½ łyżeczki przyprawy włoskiej
- ▢ 2 filiżanki gotowanego kurczaka rozdrobnionego lub pokrojonego w kostkę
- ▢ 14 ½ uncji pomidorów w kostce z puszki, dobrze odsączone (opcjonalnie)
- ▢ 1 filiżanka sera mozzarella
- ▢ 1 łyżka świeżej pietruszki
Topping
- ▢ 2 łyżki stołowe roztopionego masła
- ▢ ⅓ filiżanki bułki tartej Panko
- ▢ 1 łyżka stołowa świeżej pietruszki
- ▢ ¼ łyżeczki czosnku w proszku
- ▢ ¼ filiżanki rozdrobnionego sera parmezan
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 375°F.
-
Zmieszaj razem wszystkie składniki polewy. Odstawić na bok.
-
Ugotować makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wymieszać z 2 szklankami sosu do makaronu, przyprawą włoską, kurczakiem, pomidorami pokrojonymi w kostkę i pietruszką.
-
Umieścić w naczyniu 9×9 lub naczyniu do zapiekanek 2QT i polać pozostałym sosem z makaronu. Posypać serem mozzarella i mieszanką polew.
-
Pieczemy 23-25 minut lub do uzyskania złotego koloru i bąbelków oraz zarumienienia polewy.
Informacje żywieniowe
(Informacje żywieniowe podane są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
remove