Zuckersucht, jeder hat sie an einem Punkt oder anderen. Das gilt besonders für Menschen, die versuchen, ihren Zuckerkonsum einzuschränken oder ihn ganz aus ihrer Ernährung zu streichen. Dieses Verlangen nach Zucker ist normal, da sich Ihr Körper daran gewöhnt, nicht mehr die übliche tägliche Dosis zu sich zu nehmen, und es sollte mit der Zeit verschwinden. Die Einnahme eines L-Glutamin-Supplements kann Ihnen jedoch helfen, Ihren Heißhunger auf Zucker zu bekämpfen. Wir erklären Ihnen vier wichtige Gründe, wie L-Glutamin helfen kann und was L-Glutamin ist.
Inhalt:
Was ist L-Glutamin?
3 Gründe, warum Sie L-Glutamin zur Bekämpfung von Heißhunger auf Zucker ausprobieren sollten
- L-Glutamin reduziert Heißhunger auf Zucker
- L-.Glutamin kann durch sein Nährstoffprofil den Heißhunger auf Zucker bekämpfen
- L-Glutamin kann einen undichten Darm heilen (kann Heißhunger auf Zucker und Insulinresistenz verursachen)
Bottom Line
Was ist L-Glutamin?
L-Glutamin ist eine extrem wichtige, bedingt essentielle Aminosäure, die Ihr Körper natürlich produziert. Sie können sie auch über die Nahrung aufnehmen. Aminosäuren sind Bausteine, die die Proteine in Ihrem Körper verwenden, um verschiedene Funktionen auszuführen. Sie sind besonders wichtig für Ihr Immun- und Verdauungssystem. (1)
L-Glutamin hilft, die anderen Proteine in Ihrem Körper zu steuern, um ihre erforderlichen Funktionen in den Systemen Ihres Körpers auszuführen. Sie können auch helfen, Substanzen durch Ihr Blut zu transportieren und Ihr Immunsystem zu stärken, damit es Bakterien effizienter abwehren kann. (2)
Wie wir bereits erwähnt haben, ist L-Glutamin eine bedingt essentielle Aminosäure. Das bedeutet, dass Ihr Körper zwar unter normalen Umständen genug davon produzieren kann und Sie es nicht unbedingt aus der Nahrung benötigen würden, aber im Falle einer Verletzung oder Krankheit müssen Sie es aus anderen Quellen beziehen. Dies sind Bedingungen, bei denen die natürliche Produktion von L-Glutamin durch Ihren Körper nicht mit dem Bedarf Schritt halten kann. (3)(4)
Eine normale Ernährung enthält zwischen drei und sechs Gramm L-Glutamin pro Tag. Wenn Sie eine spezielle Diät machen, kann diese Menge variieren. Das meiste L-Glutamin erhalten Sie jedoch aus tierischen Produkten, da diese einen hohen Proteingehalt haben. Ein Beispiel: (5)
- Rindfleisch – 1,2 Gramm pro 100 Gramm (4,8 %)
- Eier – 0,6 Gramm pro 100 Gramm (4,4 %)
- Tofu – 0,6 Gramm pro 100 Gramm (9,1 %)
- Skim-Milch – 0.3 Gramm pro 100 Gramm (8,1 %)
Es ist auch wichtig zu beachten, dass pflanzliche Lebensmittel in der Regel einen niedrigeren Proteingehalt haben, aber sie haben einen anständigen Gehalt an L-Glutamin. Darüber hinaus kann es schwierig sein, den genauen Gehalt an L-Glutamin zu ermitteln, den Sie tatsächlich aus Ihren Lebensmitteln erhalten, da der Gehalt unterschiedlich gemessen wird. Pflanzen- und Fruchtquellen umfassen: (6)(7)(8)
- Wasserkresse
- Spargel
- Brokkoli
- Pflaumen
- Aprikosen
- Getrocknete Kirschen
Da Sie in der Regel mehr L-Glutamin in Ihrer Ernährung benötigen, als Sie vernünftigerweise bekommen können, sind L-Glutamin-Nahrungsergänzungsmittel die bevorzugte Methode, um Ihre Nahrungszufuhr zu erhöhen. Das ist der Grund, warum Menschen sich dafür entscheiden, zusätzlich zu einer gesunden Ernährung L-Glutamin-Präparate einzunehmen.
3 Gründe, warum Sie L-Glutamin zur Bekämpfung von Heißhunger auf Zucker ausprobieren sollten
Nun, da Sie wissen, was L-Glutamin ist und wo Sie es finden können, werden wir über vier wissenschaftlich belegte Möglichkeiten sprechen, wie Sie L-Glutamin zur Bekämpfung von Heißhunger auf Zucker ausprobieren sollten.
1. L-Glutamin reduziert Firmicutes, die Heißhunger auf Zucker haben können
Firmicutes sind eine Klasse von Bakterien, die natürlich in Ihrem Verdauungstrakt vorkommen. Zu ihnen gehören Bakterien wie Streptokokken. Es gibt über 250 verschiedene Bakterienstämme in dieser Klasse. Sie produzieren kurzkettige Fettsäuren und scheiden außerdem spezielle Proteine aus, die hungerregulierende Hormone nachahmen. Außerdem lieben Firmicutes Kohlenhydrate, und das bedeutet, dass sie jede Form von Zucker lieben. Wenn Sie also ein größeres Verhältnis von Firmicutes zu Bacteroidetes bekommen, werden Sie möglicherweise ein verstärktes Verlangen nach Zucker und Kohlenhydraten bemerken, weil die Firmicutes diese brauchen, um weiter zu wachsen und zu überleben. (9)
Es gibt Hormone, die eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Stimmung, der Darmbakterien und des Heißhungergefühls spielen, und sie haben Verbindungen zu Firmicutes. Zu ihnen gehören: (10)
Ghrelin und Leptin
Ghrelin kommt aus Ihrem Darm und Magen, und es ist typischerweise in sehr kleinen Mengen vorhanden. Ihre Bauchspeicheldrüse und Ihr Gehirn spielen ebenfalls eine Rolle bei der Sekretion dieses Hormons. Obwohl es an mehreren Körperfunktionen direkt beteiligt ist, hat es den Spitznamen „Hungerhormon“. Es wirkt appetitanregend, fördert die Fettspeicherung und erhöht die Nahrungsaufnahme. (11)
Leptin ist eines der Hormone, die in direktem Zusammenhang mit der Fettspeicherung und Fettleibigkeit stehen. Ihre Fettzellen sind für die Freisetzung von Leptin aus dem Fettgewebe verantwortlich. Außerdem sendet es Signale direkt an den Hypothalamus im Gehirn. Die Hauptfunktion dieses Hormons ist es, Menschen dabei zu helfen, ihr Gewicht zu halten. Das bedeutet, dass es dem Körper hilft, das überschüssige Fett zu halten. (12)
Die Einnahme von L-Glutamin ist eine natürliche Möglichkeit, Firmicutes zu reduzieren. Sobald der Firmicutes-Spiegel sinkt, kann auch die Menge der Ghrelin und Leptin nachahmenden Sekrete, die von dieser Bakterienklasse stammen, verringert werden. L-Glutamin erreicht dies, indem es das Wachstum von Bacteroidetes in Ihrem System erhöht und das Verhältnis von Bacteroides zu Firmicutes stabilisiert (Nebenbemerkung: Bacteroidetes sind die andere Hauptklasse von Bakterien, die im Darm vorkommen). (13)(14)
In einer Studie wurden 33 übergewichtige oder fettleibige Erwachsene in zwei Gruppen aufgeteilt. Die beiden Gruppen erhielten nach dem Zufallsprinzip die Aufgabe, über einen Zeitraum von zwei Wochen täglich entweder 30 Gramm L-Alanin oder 30 Gramm L-Glutamin einzunehmen.
Forscher analysierten die Darmmikrobiota der Teilnehmer vor der Studie und am Ende der Studie. Sie fanden heraus, dass in der Gruppe, die täglich 30 Gramm L-Glutamin einnahm, das Verhältnis von Firmicutes zu Bacteroidetes von 0,85 auf 0,57 sank, während in der Kontrollgruppe, die L-Alanin einnahm, das Verhältnis von Firmicutes zu Bacteroidetes von 0,91 auf 1,12 anstieg. (15)
Interessanterweise wurde auch gezeigt, dass L-Glutamin die Sekretion von Ghrelin verringert, das, wie wir bereits besprochen haben, eine wesentliche Rolle beim Appetit spielt. Wenn Ghrelin hoch ist, werden zuckerhaltige und kalorienreiche Lebensmittel verlockender als wenn Ghrelin niedrig ist. (16) Dies könnte auch ein Hauptgrund dafür sein, warum L-Glutamin das Verlangen nach Zucker reduzieren kann.
Es ist auch eine Erleichterung zu wissen, dass der Grund, warum Sie sich nicht von Zucker fernhalten können, nicht auf Willenskraft zurückzuführen ist. Es kann an einem Ungleichgewicht der Bakterien in Ihrem Darm liegen. (17)
2. L-Glutamin kann durch sein Nährstoffprofil die Zuckersucht kontrollieren
L-Glutamin kann aufgrund seines Nährstoffprofils helfen, Ihre Zuckersucht zu kontrollieren. Obwohl wir mehr wissenschaftliche Untersuchungen und Studien benötigen, um dieses Phänomen weiter zu erforschen und konkrete Antworten zu erhalten, haben wir drei Gründe gefunden, warum das Nährstoffprofil von L-Glutamin helfen kann, Ihr Verlangen nach Zucker zu regulieren. Sie sind:
L-Glutamin fördert das Sättigungsgefühl & Sättigung durch seinen Proteingehalt
L-Glutamin ist ein Protein, und die Einnahme großer Mengen an Protein kann einen Sättigungseffekt erzeugen. Dieser Sättigungseffekt bedeutet einfach, dass Sie sich satter fühlen, während Sie immer noch kleinere Portionen Nahrung zu sich nehmen. Er entsteht durch eine höhere Proteinzufuhr als bei anderen Diäten.
Forscher wollten dies bei Menschen mit gut eingestelltem Diabetes Typ II testen. Sie gaben einer Gruppe von Teilnehmern vier Wochen lang einmal täglich eine große Dosis L-Glutamin und zeichneten ihr Hunger- und Sättigungsgefühl auf. Am Ende der vier Wochen stellten sie fest, dass die Gruppe berichtete, weniger zu essen und sich voller zu fühlen, nachdem sie das L-Glutamin-Supplement eingenommen hatten. (18)
L-Glutamin stabilisiert den Blutzuckerspiegel langfristig
Neuere Studien zeigen auch, dass L-Glutamin-Supplemente bei der Kontrolle von Heißhunger auf Zucker helfen können, indem sie den Blutzuckerspiegel stabilisieren und kontrollieren. Dies ist besonders hilfreich für Menschen, die an Typ-II-Diabetes leiden, da Blutzuckerschwankungen schwere gesundheitliche Probleme verursachen können. Im Jahr 2014 führten Forscher eine Studie durch, um herauszufinden, ob die Gabe einer Dosis L-Glutamin bei Typ-II-Diabetikern über einen längeren Zeitraum helfen würde, den Blutzuckerspiegel zu senken.
Die 13 Teilnehmer erhielten eine Dosis L-Glutamin vor dem Frühstück und eine weitere vor dem Abendessen. Am Ende der Studie stellten sie fest, dass ihre Blutzuckerwerte ähnlich hoch waren wie zu Beginn der Studie. Sie stellten jedoch fest, dass sich die A1C-Werte aller Teilnehmer signifikant verbessert hatten. A1C ist ein langfristiger Marker für die Blutzuckerkontrolle. (19)
Außerdem wurde in anderen Studien gezeigt, dass L-Glutamin den Zuckerspiegel verbessert, indem es eine Glukose-Homöostase schafft. (20) Das heißt, indem es Hyperglykämie und Hyperinsulinämie abschwächt. (21)
L-Glutamin wirkt kurzfristig als Vorläufer von Glukose
Studien zeigen, dass L-Glutamin die körpereigene Glukoseproduktion für kurze Zeit erhöhen kann. Diese Eigenschaft könnte einer der Gründe sein, warum L-Glutamin kurzfristig das Verlangen nach Zucker reduziert, da es dem Körper etwas zur Verfügung stellt, das nicht die Wirkung von oraler Glukose hat, sondern den körpereigenen Spiegel erhöht und dadurch Sättigung hervorruft.
Eine aktuelle Studie nahm eine Gruppe von Typ-II-Diabetikern und fettleibigen Patienten, die keine Diabetiker waren, als Kontrollgruppe. Beide Gruppen erhielten im Verlauf der Studie täglich ein L-Glutamin-Supplement. Am Ende der Studie stellten die Forscher fest, dass beide Gruppen einen positiven Anstieg ihrer Konzentrationen von Glucagon-like Peptide 1 (GLP-1), Polypeptiden und Insulin aufwiesen. GLP-1 und Polypeptide helfen, den Blutzuckerspiegel kurzfristig zu erhöhen. (22)
Eine andere Studie zeigte jedoch, dass L-Glutamin trotz der kurzfristigen Erhöhung des Blutzuckerspiegels den Blutzucker immer noch weniger ansteigen ließ als ein Glas Wasser. In gewisser Hinsicht war es also effektiver bei der Senkung des Blutzuckers als Wasser (23). Abgesehen von der Wissenschaft haben auch einige anekdotische Erfahrungen berichtet, dass L-Glutamin ihnen geholfen hat, Hunger und Zuckerhunger zu reduzieren, nachdem sie eine kleine Menge L-Glutamin zu Zeiten des Heißhungers eingenommen hatten.
3. L-Glutamin kann einen undichten Darm heilen, der eine Rolle bei Heißhungerattacken spielen kann
Das Leaky-Gut-Syndrom ist ein pauschaler Begriff, der einen Zustand beschreibt, bei dem Sie kleine Fissuren oder Risse in Ihren Darmwänden haben. Durch diese kleinen Löcher in Ihrer Darmschleimhaut können Bakterien hindurchschlüpfen, und es können auch wertvolle Nährstoffe hindurchschlüpfen, anstatt von Ihrem Körper aufgenommen zu werden. Im Gegenzug können Sie verstärktes Verlangen nach Zucker oder salzigen Lebensmitteln verspüren. (24)(25)
Das Problem bei einem undichten Darm ist, dass Ihre Darmschleimhaut beschädigt werden kann und Ihre Nahrung einfach durch Ihren Verdauungstrakt gelangt, ohne dass die meisten Nährstoffe absorbiert werden. Zusätzlich bedeutet dieser Schaden, dass Ihr Darm nicht die Enzyme produziert, die für die Verdauung benötigt werden. Da Kohlenhydrate eine gute Quelle für Nahrungszucker sind und diese bei einem Leaky-Gut-Syndrom nicht effizient aufgespalten werden, kann es zu Nährstoffmängeln kommen. (26)
Zu den Nährstoffen, nach denen sich Ihr Körper sehnen kann, gehören Dinge wie Zink und Magnesium. Wenn Sie nicht genug Magnesium in Ihrem System haben, kann es Ihren Insulin-, Glukose- oder Dopaminspiegel nicht effektiv regulieren. Dies kann sich in einem intensiven Verlangen nach Zucker, meist Schokolade, äußern. (27)
Zink spielt ebenfalls eine wichtige Rolle bei der Regulierung des körpereigenen Insulin- und Glukoseverbrauchs, und ein Mangel an diesem Mineral kann Heißhunger auf Zucker verursachen. (28)
Das Leaky-Gut-Syndrom kann auch dazu führen, dass Sie resistenter gegen Insulin sind, weil es Entzündungen verursacht. Die Bakterien in Ihrem Darm setzen Lipopolysaccharide frei, und diese Entzündungsmoleküle wandern durch Ihren Blutkreislauf. Sobald sie zu Ihren Zellen gelangen, können sie deren Fähigkeit, Insulin zu produzieren, beeinträchtigen. Dies kann zu einer Insulinresistenz führen. (29)(30)
Insulinresistenz bedeutet, dass die Zellen in Ihrem Körper nicht auf das Insulin reagieren, das Ihre Bauchspeicheldrüse freisetzt. Sie können die Glukose in Ihrem Blut nicht aufnehmen. Dies kann dazu führen, dass Ihre Bauchspeicheldrüse zu viel Insulin produziert. Ihr Blutzucker kann daraufhin zu schwanken beginnen und Hunger- und Heißhungerattacken verursachen. (31)
L-Glutamin ist essentiell, wenn es darum geht, Ihren undichten Darm zu heilen, Heißhunger auf Zucker zu stoppen und bei Insulinresistenz zu helfen. Erstens hat L-Glutamin kraftvolle Eigenschaften, die als entzündungshemmende Mittel wirken. Sie gehen an die beschädigte Auskleidung Ihrer Darmwände und beginnen, die Entzündung zu beseitigen. (32)(33)
Das Zweite, was L-Glutamin tut, ist, Ihre Systeme auf zellulärer Ebene zu heilen, sobald die Entzündung weg ist. Dies hilft sowohl bei Insulinresistenz als auch bei Leaky Gut. Da L-Glutamin eine Aminosäure ist, besteht eine seiner Hauptfunktionen darin, Schäden zu heilen und dabei zu helfen, starke Zellen wieder aufzubauen. Dies wird langsam alle Risse oder Spalten in Ihrem Darm reparieren, was Ihre Nährstoffaufnahme erhöhen kann. Ihr Körper wird beginnen, die Nährstoffe zu bekommen, die er braucht, und dies kann Ihren Heißhunger auf Zucker reduzieren. (35)
Unterm Strich
L-Glutamin ist ein wirkungsvolles Hilfsmittel, um Zuckerhunger zu kontrollieren. Wir haben vier wichtige Gründe skizziert, warum Sie in Erwägung ziehen sollten, es in Ihre Ernährung aufzunehmen, wenn Sie unter Heißhungerattacken leiden. Wie immer empfehlen wir, dass Sie mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie irgendwelche Änderungen vornehmen. Er kann Ihnen helfen zu entscheiden, ob L-Glutamin für Ihren Lebensstil geeignet ist oder nicht.