Lightly gewürzte, frisch geschredderte Kartoffeln werden um Würfel Ihres cremigen Lieblingskäses gewickelt, bevor sie zu goldbrauner Tater-Tot-Perfektion gebraten werden. Manchmal ist es ganz gut, wenn man erwachsen wird, und mit diesen herzhaften Bratkartoffelstückchen ist es klar, dass einer unserer Kindheitslieblinge auch bereit war, erwachsen zu werden. Diese Giant Cheesy Tater Tots rufen Ihren Namen.
Anfang der Woche haben wir Ihnen eine lustige, massenhafte Variante des beliebten Bacon-Cheeseburgers vorgestellt.
Heute sind wir zurück mit einer ebenso leckeren Abwandlung unserer Lieblingsbeilage, die wir zu unseren Burgern servieren – Tater Tots.
Und nicht irgendwelche normalen Tater-Tots, sondern gigantische, mit Käse gefüllte Kugeln des frittierten Himmels.
Wie kann man mit dieser klassischen Fleisch-Kartoffel-Kombination etwas falsch machen?
Backkartoffeln, Pommes frites, Potato Wedges, Tater Tots – in fast jeder Inkarnation passen sie zu Burgern wie die Faust aufs Auge.
Wenn ich das eine sehe, erwarte ich auch das andere; ich glaube auch fest an die Theorie, dass Käse alles besser machen kann.
Ob es nun ein einfaches altes gegrilltes Rinderfilet ist oder eine Inkarnation der Kartoffel.
Anstatt diese bösen Jungs in Käsesoße zu dippen oder zu beträufeln, haben wir unseren Fall direkt zum Kern der Sache gebracht.
Ziehen Sie eine dieser wunderschön gebratenen Kartoffelkugeln auseinander und machen Sie sich auf eine nicht ganz so große Überraschung im Inneren gefasst, die aber trotzdem wunderschön anzusehen ist.
Mit jedem Bissen werden Sie sich selbst dabei ertappen, wie Sie vor Zufriedenheit summen, während Sie die Art und Weise genießen, wie sich die knusprige Kartoffel mit dem geschmolzenen Käse verbindet, der Sie im Inneren überrascht.
Weitere knusprige Kartoffelseiten zum Ausprobieren
- Geröstete Zwiebelsuppenkartoffeln
- Ofengebackene Käsepommes
- Diner Style Home Fries
Wenn Sie diese GIANT CHEESY TATER TOTS probiert haben , oder ein anderes Rezept auf der Seite ausprobiert haben, lassen Sie mich im Kommentarbereich wissen, wie es ausgefallen ist, wir hören gerne von unseren Lesern! Sie können mir auch auf PINTEREST, FACEBOOK und INSTAGRAM folgen, um weitere tolle Rezepte und was wir sonst noch so machen, zu sehen!
Riesen-Käse-Tattoos
Print Pin
Zutaten
- 2 1/2 lbs Russet potatoes
- 1 tsp galic Pulver
- 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- eine winzige Prise Cayennepfeffer
- 1 Tasse geschredderter scharfer Cheddar, obwohl Monterrey und Pepper Jack würden auch gut funktionieren
- 1/2 Tasse Mehl
- 2 geschlagene Eier
- 1 1/2 Tassen Panko-Art Paniermehl
- Rapsöl
- Meersalz oder Gewürzsalz optional
Anleitung
-
Erhitzen Sie das Rapsöl in einer Fritteuse auf 375 Grad oder erhitzen Sie es in einem Topf über mittlerer-mittelhoher Hitze, bis ein Thermometer die Temperatur anzeigt.
-
Schälen Sie die Kartoffeln und geben Sie sie in einen großen Topf und fügen Sie Wasser hinzu, bis es 1-2 Zoll über den Kartoffeln steht. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, drehen Sie die Hitze auf einen hohen Wert und lassen Sie die Kartoffeln 30 Minuten kochen, oder bis sie gar/zart, aber nicht matschig sind.
-
Transferieren Sie die Kartoffeln in ein Sieb und lassen Sie sie sofort unter kaltem Wasser abkühlen, um sie vom Kochen abzuhalten. Legen Sie sie beiseite, um sie vollständig abzukühlen.
-
Verwenden Sie den Zerkleinerungsaufsatz in Ihrer Küchenmaschine, um die Kartoffeln wie Rösti zu zerkleinern.
-
Transferieren Sie die geschredderten Kartoffeln in eine große Schüssel und rühren Sie die Gewürze und den Käse vorsichtig ein, bis sie gut kombiniert sind.
-
Schöpfen Sie etwa 1/4 Tasse der gewürzten Spuds aus und verwenden Sie Ihre Hände, um sie in Kugeln zu packen.
-
In 3 separaten Schüsseln jeweils eine der folgenden Zutaten geben: Mehl, Eier und Semmelbrösel.
-
Um die Toasts zu bestreichen, rollen Sie sie zuerst in Mehl, dann in den Eiern und schließlich in den Semmelbröseln, wobei Sie darauf achten, dass sie vollständig bedeckt sind.
-
Die beschichteten Tater Tots auf ein Backblech legen und den Vorgang wiederholen, bis alle Tater Tots fertig sind.
-
Wenn Sie in Chargen von 4-5 Tots auf einmal arbeiten, braten Sie sie, bis sie goldbraun sind.
-
Mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben, um das überschüssige Fett abzutropfen.
-
Bestreuen Sie sie mit einer Prise Meersalz oder Gewürzsalz, falls gewünscht, und servieren Sie sie warm.
Notizen
Ernährung