- 203544
- 39060
- 42
Diese Beer Battered Onion Rings mit Dipping Sauce sind die leckerste Art, Zwiebelringe zuzubereiten. Der Bierteig lässt sich in wenigen Minuten zubereiten und sie sind jedes Mal gleich gut! Knusprig, golden und perfekt gebraten werden sie schnell zu Ihren Lieblings-Zwiebelringen.
Mein Mann ist ein absoluter Fanatiker, wenn es um Zwiebelringe geht. Er LIEBT SIE!!! Wenn man jetzt noch Bierteig hinzufügt, denkt er, dass er gestorben und in den Himmel gekommen ist. Es war keine Überraschung, dass er diese biergetränkten Zwiebelringe mit Dip-Soße verschlang, als gäbe es kein Morgen. Sie sind wirklich so einfach und man kann sie frittieren oder in einer schweren Pfanne wie einem Dutch Oven unter Verwendung eines Thermometers garen. Die süße Limetten-Mayo-Dip-Sauce ist schnell zubereitet und kann im Voraus zubereitet werden. Mein Mann hat von seinem Arbeitgeber eine neue Friteuse geschenkt bekommen, also haben wir diese Charge frittiert, aber wir haben sie auch schon mit viel weniger Öl im Dutch Oven zubereitet, mit großem Erfolg. Sind Sie ein Fan von Zwiebelringen?
Wie macht man biergetränkte Zwiebelringe?
Zunächst mischen Sie Mayo, Ketchup, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer, Knoblauch und Limettensaft. Legen Sie etwas Mehl auf einem flachen Teller beiseite. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Pfeffer, Knoblauchpulver, verquirltes Ei und eine bis anderthalb Tassen Bier verrühren, je nachdem, wie dick Sie den Teig haben möchten.
Erhitzen Sie das Öl in einem großen schweren Topf wie einem Dutch Oven oder einer Fritteuse. Tauchen Sie die Zwiebelringe in das Mehl auf dem flachen Teller und dann in den Bierteig. Frittieren Sie sie im Öl, bis sie goldbraun sind, und arbeiten Sie dabei in kleinen Chargen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Limetten-Mayo-Sauce servieren.
Der Teig für diese biergetränkten Zwiebelringe mit Dip-Sauce ist in wenigen Minuten zubereitet. Ich tauche die Zwiebeln in ein wenig Mehl, damit der Teig besser haftet. Ein kurzes Eintauchen in den Teig und dann in das heiße Öl und schon haben wir köstliche, heiße, biergebackene Zwiebelringe, die besser schmecken als im Restaurant. Tauchen Sie jetzt einen dieser bösen Jungs in meine süße und würzige Limetten-Mayo-Sauce und ich kann die Besessenheit meines Mannes voll und ganz verstehen.
Welche sind die besten Zwiebeln?
Mein persönlicher Favorit ist die süße Vidalia-Zwiebel, gefolgt von der süßen Walla Walla-Zwiebel. Fast alle Vidalia-Zwiebeln werden im Umkreis von fünfundsiebzig Meilen von Vidalia in Georgia angebaut. Walla Walla Zwiebeln werden in Walla Walla County im Bundesstaat Washington angebaut. Beide dieser süßen Zwiebeln ergeben köstliche Zwiebelringe, jedoch können auch gelbe und weiße Zwiebeln verwendet werden. Sie sind ein wenig stärker, aber machen immer noch fantastische Zwiebelringe.
Welches ist das beste Bier?
Mein persönlicher Favorit ist Sam Adams Boston Lager, aber jedes Bier wird den Trick tun. Ein Tripel im belgischen Stil wird Ihren Zwiebelringen ein wenig Süße verleihen und im Allgemeinen werden die nicht hellen Biere Ihren Ringen mehr Geschmack verleihen und sie knuspriger machen.
So, wenn Sie Zwiebeln lieben und Sie lieben Bierteig, dann setzen Sie dieses Rezept für biergetränkte Zwiebelringe sofort auf Ihre Probierliste. Sie und Ihre Liebsten werden begeistert sein.
Mehr leckere Vorspeisen, die Sie lieben werden!
- Krabben-Rangoon
- Schnell und cremig mit Krabben gefüllte Champignons
- Garnelen im Speckmantel
- Chili Cheese Dip
- Hot Shrimp Dip
- Easy Taco Dip
Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 26. Dezember veröffentlicht, 2017 und wurde am 27. Dezember 2018 mit neuem Inhalt wiederveröffentlicht.
Beer Battered Onion Rings with Dipping Sauce
Ein super schneller und einfacher Bierteig mit sieben Zutaten macht diese Beer Battered Onion Rings so würzig und knusprig. Dippen Sie sie in meine Limettenmayo mit sechs Zutaten und Sie werden denken, Sie haben ein Stück vom Himmel.
- Autor: Beth Pierce
- Vorbereitungszeit: 10
- Kochzeit: 5
- Gesamtzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 6 x
- Kategorie: Vorspeise
- Methode: braten
- Küche: Amerikanisch
Zutaten
Skala1x2x3x
Limetten-Mayo-Soße
- 1/3 Tasse Mayo
- 1 Esslöffel Ketchup
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/8 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
- 1 kleine Knoblauchzehe fein gehackt
- 1 Esslöffel Limettensaft
Zwiebelringe
- 2 große süße Zwiebeln grob enthäuten, in 1/2 Zoll große Ringe schneiden und abtrennen
- 1 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/4 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
- 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 geschlagenes Ei
- 1-1 1/2 Tassen Bier
- Gemüseöl zum Braten
Anleitung
- In einer kleinen Schüssel Mayo, Ketchup, 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer, 1/8 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer, Knoblauch und Limettensaft.
- Jeweils 1/4 Tasse Mehl auf einem flachen Teller beiseite stellen. In einer mittelgroßen Schüssel 1 Tasse Mehl, 1/4 Teelöffel gemahlenen Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, 1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, geschlagenes Ei und 1 Tasse bis 1 1/2 Tassen Bier vermischen, je nachdem, wie dick Sie den Teig haben möchten.
- Öl auf 375 Grad erhitzen. Tauchen Sie die Zwiebelringe auf einem flachen Teller in Mehl und dann in den Teig. Die panierten Zwiebelringe im heißen Öl frittieren, bis sie gebräunt sind, etwa 4 Minuten. Auf Papiertüchern abtropfen lassen, während Sie in kleinen Chargen arbeiten.
- Heiß mit Limetten-Mayo-Soße servieren
Ich persönlich mag es, mit dem Teig zu arbeiten, wenn er dünn ist, deshalb verwende ich 1 1/2 Tassen Bier. Sie können mit 1 Tasse beginnen und nach und nach mehr hinzufügen, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
Schlüsselwörter: biergetränkte Zwiebelringe, hausgemachte Zwiebelringe, Rezept für Bierteig, Zwiebelringteig
Auf der Suche nach weiteren leckeren Rezepten? Folgen Sie Small Town Woman auf Facebook, Pinterest und Instagram.