Burma Superstar Tea Leaf Salad

Der Burma Superstar Tea Leaf Salad ist eine köstliche Mischung aus Grünzeug, Nüssen und Samen in einem leichten und geschmackvollen Dressing. Diese Version ist vegan und glutenfrei.

Burmesisches Restaurant

Burma Superstar ist eines meiner Lieblingsrestaurants in San Francisco.

Eines ihrer berühmtesten Gerichte ist der Tea Leaf Salad, der seit 1992 serviert wird.

Wenn Sie ihn einmal probiert haben, werden Sie verstehen, warum ihn jeder bestellt.

Ich liebe es, wie der Salat mit getrennten Komponenten auf dem Teller kommt und dann am Tisch geschwenkt wird.

Und jetzt können Sie den Burma Superstar Tea Leaf Salad auch zu Hause machen!

Tea Leaf Salad

Nachdem ich zum ersten Mal bei Burma Superstar gegessen hatte, suchte ich online nach einem Rezept für den Tea Leaf Salad, damit ich ihn in meiner Küche nachkochen kann.

Aber die Liste der benötigten Zutaten war entmutigend.

So habe ich mich damit abgefunden, ihn zu genießen, wenn ich das Restaurant oder das Schwesterrestaurant Burma Love besuchen konnte.

Aber jetzt können Sie ein Set kaufen, das zwei Päckchen Laphet (fermentiertes Teeblatt-Dressing) und ein großes Päckchen traditioneller burmesischer Knuspermischung enthält.

Oder Sie können diese beiden Zutaten separat in größeren Behältern kaufen.

Alles, was Sie brauchen, ist etwas Salat und vielleicht eine Tomate, und Sie haben im Handumdrehen einen burmesischen Superstar-Teeblattsalat!

Mehr über die berühmten Restaurants und wo Sie die Mischung kaufen können, erfahren Sie in diesem 7×7-Artikel.

Update: Während ich nicht in der Lage war, dieses spezielle Salat-Kit zu finden, wo ich lebe oder irgendwo online zu bestellen, habe ich die Äquivalente auf Amazon gefunden, die die gleichen Zutaten enthalten. Unten sind Affiliate-Links für Ihre Bequemlichkeit:

Tea Leaf Salad Mix (Dieses Kit enthält sowohl das Topping und Dressing.)

Tea Leaf Salad Topping

Tea Leaf Salad Dressing

Wie schmeckt der Burma Superstar Teeblattsalat?

Die fermentierten Teeblätter machen den Salat würzig (außerdem sind die Blätter voller Nährstoffe und Antioxidantien).

Die traditionelle burmesische Knuspermischung enthält Erdnüsse, gelbe Spalterbsen, Sesamkörner, Sonnenblumenkerne und Knoblauchchips und ist voller Geschmack.

Sie müssen ihn einfach probieren!

Wenn Sie die Bay Area besuchen, empfehle ich Ihnen, Burma Superstar oder Burma Love zu besuchen und die burmesische Küche zu erleben.

Wie die New York Times sagt: „Das Warten auf einen Tisch kann so lange dauern wie das Essen, aber die Anhänger dieses Lokals, das burmesisches Essen serviert, scheint das nicht zu stören.“

Tea Leaf Salad Rezept

Burma Superstar Tea Leaf Salad ist köstlich als leichtes Mittagessen oder als Vorspeise.

Ich empfehle, ihn mit einem dieser Rezepte für eine komplette Mahlzeit zu probieren:

• Kichererbsen-Curry
• Orangentofu aus der Heißluftfritteuse
• Grünes Bohnen-Curry
• Kichererbsen-Rührbraten
• Scharfer Mango-Reis

Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, geben Sie ihm bitte 5 Sterne!

Burma Superstar Teeblattsalat

Jetzt können Sie den berühmten burmesischen Teeblattsalat zu Hause in wenigen Minuten zubereiten! Diese Version ist vegan und glutenfrei.

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Kurs: Salat

Küche: Burmesisch

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 10 Minuten

Portionen: 4 Personen

Autor: Amy Katz

Zutaten

• ▢ 1 Kopf Romanasalat, gehackt
• ▢ 1 Tomate, gehackt
• ▢ 1 Packung Burma Love Laphet Fermentierter Tee Bleisalat Mix, oder ein Glas Laphet und eine Packung Traditionelle burmesische Knuspermischung

Anleitung

• Platzieren Sie den Salat in einer großen Servierschale. Geben Sie die Tomate, den Laphet und die traditionelle burmesische Knuspermischung darüber.
• Schwenken Sie kurz vor dem Servieren alles gut durch. Genießen Sie es!

Die Nährwertangaben sind nur eine Schätzung.

Haben Sie dieses Rezept ausprobiert? Posten Sie ein Foto und taggen Sie @veggiessavetheday auf Instagram!

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