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Cholesterin und Triglyceride: Fisch und Fischöl essen

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Der Verzehr von Fisch, mindestens 2 Portionen pro Woche, ist Teil einer herzgesunden Ernährung.

Fischöl-Präparate können die Triglyceride senken. Aber Ärzte sind sich nicht einig, ob diese Ergänzungen Ihr Herz schützen können.

Fisch und Fischöl-Ergänzungen senken nicht den Cholesterinspiegel.

Fisch

Der Verzehr von Fisch kann helfen, Ihr Risiko für koronare Herzkrankheiten zu senken. Als Teil einer herzgesunden Ernährung sollten Sie mindestens 2 Portionen Fisch pro Woche essen. Ölige Fische, die Omega-3-Fettsäuren enthalten, sind am besten für Ihr Herz. Zu diesen Fischen gehören Lachs, Makrele, Seeforelle, Hering und Sardinen.

Die U.S. Food and Drug Administration (FDA) und die U.S. Environmental Protection Agency (EPA) empfehlen, dass Frauen, die schwanger werden könnten, schwangere Frauen, stillende Mütter und kleine Kinder keinen Hai, Schwertfisch, Königsmakrele, Marlin, Granatbarsch, Großaugenthun oder Kachelfisch aus dem Golf von Mexiko essen sollten, da diese Fische höhere Quecksilberkonzentrationen aufweisen. Aber für Menschen mittleren Alters und ältere Menschen überwiegt der Schutz, den Fisch dem Herzen bietet, die Risiken des Verzehrs dieser Fische. Der Verzehr einer Vielzahl von Fischen kann die Menge an Quecksilber, die Sie zu sich nehmen, reduzieren.fußnote 1

Fischöl

Warum Menschen Fischöl einnehmen können

Wenn Sie stark erhöhte Triglyceride haben, kann Ihr Arzt Ihnen die Einnahme von Fischöl empfehlen, um ein Problem mit Ihrer Bauchspeicheldrüse, die sogenannte Pankreatitis, zu verhindern.

Manchmal nehmen Menschen, die keinen Fisch essen, Fischöl-Ergänzungen ein. Einige Ärzte glauben, dass Fischöl dem Herzen helfen könnte, weil es die Omega-3-Fettsäuren aus öligem Fisch enthält. Aber andere Ärzte empfehlen diese Ergänzungsmittel nicht, um dem Herzen zu helfen. Das liegt daran, dass die Forschung nicht bewiesen hat, dass Fischöl für jeden hilfreich ist.fußnote 2

Wenn Sie:fußnote 2

  • Herzinsuffizienz oder einen Herzinfarkt gehabt haben, können Fischöl-Ergänzungen einen gewissen Nutzen für Sie haben.
  • Andere Herzprobleme, Ergänzungen haben nicht gezeigt, dass sie Ihrem Herzen helfen.
  • Keine Herzprobleme, es wurde nicht gezeigt, dass Nahrungsergänzungsmittel Ihrem Herzen helfen.

Was Sie sonst noch über Fischöl wissen sollten

Wenn Sie ein Medikament einnehmen, das Blutgerinnsel verhindert, ein sogenanntes Blutverdünnungsmittel, nehmen Sie kein Fischöl, ohne vorher mit Ihrem Arzt zu sprechen. Die gleichzeitige Einnahme von Fischöl und Blutverdünnern kann zu Problemen mit Blutungen führen.

Sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt, wenn Sie mehr als 3 Gramm eines Fischölpräparats pro Tag einnehmen wollen. So hohe Dosen können auch das Risiko von Blutungen erhöhen.

Einige Menschen rülpsen häufiger oder haben einen fischigen Geschmack im Mund, wenn sie Fischölpräparate einnehmen.

Welche anderen Lebensmittel enthalten Omega-3-Fettsäuren

Wenn Sie keinen Fisch essen, können Sie Omega-3-Fettsäuren aus Lebensmitteln wie Omega-3-Eiern, Walnüssen, Leinsamen und Rapsöl erhalten.

Die meisten dieser Lebensmittel enthalten eine andere Art von Omega-3-Fettsäuren (genannt ALA) als die Arten von Omega-3-Fettsäuren, die Sie durch den Verzehr von fettem Fisch erhalten (genannt DHA und EPA). Es gibt nicht genug gute Forschung darüber, ob ALA dem Herzen hilft.

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