Copycat Chipotle Schwarze Bohnen Rezept

Wir sind auf halbem Weg zu einer Burrito-Schüssel! Bisher haben wir über Copycat Chipotle Corn Salsa (Medium), Copycat Chipotle Cilantro Lime White Rice, Copycat Chipotle Guacamole Recipe berichtet, und jetzt werden wir über Copycat Chipotle Black Beans sprechen! Um ehrlich zu sein, könnte man allein damit eine wirklich leckere vegetarische Bowl auf die Beine stellen. Ich meine, das Bild von der halbfertigen Bohnenschüssel sieht ziemlich gut aus.

Es ist immer eine große Debatte in meinem Kopf, ob ich schwarze oder Pinto-Bohnen nehmen soll, aber diese scheinen am beliebtesten zu sein. Das wirklich Erstaunliche an diesen ist, dass sie nicht einmal 5 Minuten brauchen, um sie zu machen. Man könnte sie wirklich in der Mikrowelle zubereiten, wenn es nötig wäre. Alles, was Sie tun, ist eine Dose schwarze Bohnen auszuschütten und ein paar magische Gewürze hinzuzufügen. Voila!

Heute erinnere ich mich an meinen ersten Besuch bei Chipotle überhaupt. Es war irgendwann in meinem zweiten Jahr an der High School, und als echter Chipotle-Neuling bestellte ich das Falsche. Was auch immer es ist, es war so scharf, dass ich nur einen Bissen nehmen konnte. Ich glaube, ich bin monatelang nicht wieder hingegangen. Vielleicht sogar ein Jahr lang? Aber Mann, als ich ihm eine weitere Chance gab und meine Bestellung festnagelte, änderte sich mein Leben. Diese warme Tortilla…..ugh. Ist es schon Zeit für’s Mittagessen? Die Phasen meiner Chipotle-Besessenheit bewegten sich von Burrito zu Tacos-Besessenheit (komisch oder? wer bestellt dort Tacos) und schließlich zu Burrito Bowl. Ich habe einfach das Gefühl, dass man mit der Burrito Bowl + Chips zum Dippen mehr für sein Geld bekommt. Das sind locker zwei Mahlzeiten. Aber leider war ich seit den Gesundheitsängsten nicht mehr bei Chipotle, also bin ich ewig dankbar für Nachahmerrezepte, Tostitos-Tortilla-Chips und dafür, dass ich genug Essen für eine Woche Mittagspause habe. Amen.

1. Zutaten in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze vermengen.
2. Ungefähr 5-10 Minuten rühren, bis sie durcherhitzt sind.

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