Dies ist die beste Schokoladen-Buttercreme-Frosting, die wir je probiert haben und sie ist so einfach zu machen. Sie werden nie wieder gekaufte Schokoladenglasur verwenden.
Jedes Jahr an Lauries Geburtstag frage ich sie, welche Art von Geburtstagskuchen sie sich wünscht, und jedes Jahr sagt sie gelber Kuchen mit Schokoladenglasur. Laurie kommt aus der „Wenn es nicht kaputt ist, repariere es nicht“-Schule der Geburtstagsdesserts. Unser Rezept für „Best Chocolate Buttercream Frosting“ ist das Ergebnis jahrelanger Versuche, den perfekten gelben Kuchen mit Schokoladenglasur zu backen, oder wie wir es nennen … The Laurie Special.
Unser Bestes Schokoladen-Buttercreme-Frosting beginnt mit unserem Besten Buttercreme-Frosting-Rezept als Basis. Falls Sie das noch nie gemacht haben … das Rezept finden Sie hier!
Zunächst geben Sie die weiche Butter und die Vanille hinzu und verrühren sie, bis sie gut miteinander verbunden sind.
Mischen Sie die Butter und die Vanille, bis sie verbunden sind.
Kombinieren Sie den Puderzucker und das Kakaopulver in einer separaten Schüssel und rühren Sie, bis es vollständig kombiniert ist.
Den Puderzucker Tasse für Tasse hinzugeben und verrühren, bis er cremig ist.
Nun die Milch 1 Esslöffel auf einmal hinzufügen, bis Sie die richtige Konsistenz haben.
So lecker!
Wie viel Frosting benötigen Sie? Das hängt immer davon ab, wie dick oder dünn Sie die Glasur auftragen oder wie viel Sie dekorieren, aber hier sind ein paar Richtlinien. Unser Rezept sollte genug Best Chocolate Buttercream Frosting ergeben, um einen 9″ x 13″-Blechkuchen oder einen zweilagigen 8″-Kuchen zu bedecken. Wenn Sie Cupcakes machen, sollten Sie in der Lage sein, 24 Cupcakes zu glasieren, wenn Sie den Zuckerguss mit einem Messer auftragen. Wenn Sie den Zuckerguss mit einem Spritzbeutel aufspritzen, wie wir es hier gemacht haben, sollten Sie 15-18 Cupcakes damit glasieren können, je nach Größe des Wirbels.
Sie sind nun bereit, Ihre Lieblingsbackwaren mit dem The Best Chocolate Buttercream Frosting zu verfeinern!
Pinnen Sie dieses köstliche The Best Chocolate Buttercream Frosting für später.
Das ist alles, was es zu tun gibt … Sie haben jetzt eine Ladung der besten Schokoladen-Buttercreme-Frosting, die Sie jemals probiert haben! Geschmeidig, cremig und lecker! Unser Best Chocolate Buttercream Frosting eignet sich hervorragend für Torten, Cupcakes, Brownies … alles, was Sie sich vorstellen können, das mit Schokoladen-Frosting besser schmecken würde. Genießen Sie es!
Zutaten
- 1 Tasse Butter, weich (wir verwenden gesalzene, süße Sahnebutter)
- 1 lb. Schachtel (4 Tassen) Puderzucker
- ¾ Tasse Kakaopulver
- 2-3 Teelöffel Vanille
- 1-2 Esslöffel Milch
- Dekorierbeutel
- Wilton 2D Dekorierspitze
- Mixer
Anleitung
- In einem Mixer, fügen Sie die Butter und die Vanille hinzu.
- Auf niedriger Stufe schaumig rühren, bis sie vollständig kombiniert sind.
- In einer separaten Schüssel das Kakaopulver und den Puderzucker mischen, bis sie kombiniert sind.
- Die Puderzuckermischung Tasse für Tasse hinzufügen und auf mittlerer Stufe weiterschlagen, bis der Zuckerguss cremig ist.
- Bei Bedarf 1 Esslöffel Milch hinzufügen, bis er die richtige Konsistenz hat.
Haben Sie dieses Rezept gemacht? Hinterlassen Sie unten eine Bewertung, dann machen Sie ein Foto und taggen Sie @twosisterscrafting auf Instagram, damit wir es sehen können!
Wenn Sie auf der Suche nach weiteren Tipps und Tricks für die Herstellung der perfekten Ladung hausgemachter Glasur sind, haben wir ein paar andere Beiträge, die Sie sich ansehen sollten:
- Two Sisters‘ Frosting Tips and Tricks
- How to Frost the Perfect Cupcake
- Five Ways to Decorate a Cupcake
- Frosting Color Guide
- Working with Cake Mixes