Es ist dieses Jahr wieder Zeit für die Aufzucht von „Eintagsküken“, und es erinnert mich immer an die Zeit, als wir 
„Junghennen“ aus dem Futterladen im Amish-Gebiet bestellten und erwarteten, junge Hühner zu bekommen – stattdessen bekamen wir Eintagsküken! Die Definition für ein Junghuhn aus dem Wörterbuch lautet: eine junge Henne; speziell: eine Henne des Haushuhns, die weniger als ein Jahr alt ist. Wenn wir an ein Junghuhn denken, denken wir an ein weibliches Huhn, das gerade alt genug ist, um mit dem Eierlegen zu beginnen. Aber das ist nicht die Definition im Amish-Gebiet in Ohio – dort ist es ein einen Tag altes weibliches Legehuhn – im Gegensatz zu einem einen Tag alten weiblichen Brathuhn, zum Beispiel. Es ist mir nur nie in den Sinn gekommen, dass eine Junghenne und ein Eintagsküken dasselbe sein könnten.
Wir bekommen in diesem Frühjahr wieder 25 Küken (es sind Golden Comets) zum Aufziehen. Das Gute daran ist, dass es wirklich ziemlich einfach ist, Peeps im Frühling aufzuziehen, wenn die Temperaturen wärmer werden. Es ist noch gar nicht so lange her, dass wir Buckeye-Küken aufgezogen haben, und wir haben immer noch die ganze Ausrüstung, so dass es nicht sehr schwierig ist, mit den Neuzugängen umzugehen. Ich werde wieder einen Ausflug ins Amish-Territorium machen und wir werden am 3. Mai mit 25 beginnen.
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Letztes Wochenende haben wir den „kleinen“ Hühnerstall (siehe Foto links) in Vorbereitung auf die neuen Küken ausgeräumt. Es ist ein niedliches kleines Ding – perfekt für die Aufzucht von Peeps oder um brütende Hühner auszusondern, usw. Er hat das gleiche Design wie der große Hühnerstall, nur kompakter und bunter. Genau richtig für neue „Küken“!