Diese Instant Pot Chicken Wings sind die BESTEN da draußen und kommen mit nur einer 3-Zutaten-Büffel-Flügel-Sauce daher. Sie sind so einfach zu machen und erfordern auch kein Frittieren!
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Kann ich Instant Pot Chicken Wings mit gefrorenem Hähnchenfleisch zubereiten?
Für die Zubereitung von Instant Pot Chicken Wings können frische oder tiefgefrorene Hähnchenflügel verwendet werden.
Für frisches Fleisch: Stellen Sie den Instant Pot auf acht Minuten ein.
Um tiefgefrorene Hähnchenflügel zu garen: Stellen Sie den Instant Pot auf zwölf Minuten ein.
Berücksichtigen Sie, dass es auch bei gefrorenem Fleisch etwas länger dauert, bis Ihr Instant Pot auf Druck kommt. Gefrorenes Fleisch senkt die Temperatur im Topf, sodass die Flüssigkeit länger braucht, um zu kochen. Planen Sie etwas mehr Zeit für die Zubereitung der Mahlzeit ein, wenn Sie das Hähnchen nicht vorher auftauen.
Hinweise zur Zubereitung von Hähnchenflügeln im Instant Pot
Bevor Sie Hähnchenflügel im Instant Pot zubereiten, sollten Sie einen Untersetzer in den Topf legen. Eine kleine Menge Flüssigkeit ist notwendig, um den Instant Pot auf Druck zu bringen, aber Sie wollen nicht, dass das Fleisch während des Garvorgangs im Wasser sitzt. Wenn Sie die Flügel auf den Untersetzer legen, bleiben sie über dem Wasser – Sie brauchen nur 1 Tasse Wasser, um diese Flügel zu machen!
Druckkochen für 8 Minuten, dann schnell den Druck ablassen.
Um die knusprige, geschmackvolle Textur von frittierten Flügeln zu erhalten, benutze ich den Broiler meines Ofens, nachdem ich die Flügel druckgekocht habe. Schwenken Sie die druckgegarten Hähnchenflügel mit hausgemachter Büffelsauce, legen Sie sie auf ein Blech und grillen Sie sie vier bis fünf Minuten lang. So erhalten Sie den Geschmack und die Konsistenz von gebratenen Hähnchenflügeln, aber ohne das zusätzliche Öl, Fett und die Kalorien.
Büffelsoße zubereiten
Während die Flügel im Druckkochtopf garen, mischen Sie Frank’s Red Hot mit etwas Butter und BBQ-Soße – das ergibt die beste Büffelsoße und sie ist auch nicht zu scharf!
Technisch können Sie einfach eine Flasche Büffelsoße verwenden, aber die Butter macht die Schärfe etwas milder und hilft der Soße, an den Flügeln zu haften, und die BBQ-Soße fügt ein bisschen Süße hinzu.
Die Kalorienzahl ist auch nicht allzu schlecht, da Sie ohne eine Menge zusätzliches Öl im Druckkochtopf kochen und nur eine minimale Menge an Butter und BBQ-Sauce pro Portion enthalten ist.
Instant Pot Hähnchenflügel würzen
Vor dem Schnellkochen würze ich die rohen Hähnchenflügel zuerst ein wenig, aber das ist völlig optional.
Mischen Sie eine einfache Mischung aus Zwiebel- oder Knoblauchpulver, Paprika und Salz zusammen. Dann geben Sie die Hähnchenflügel auf dem Untersetzer in den Topf und kochen sie 8 Minuten lang auf höchster Stufe.
Nach dem Kochen geben Sie die Soße dazu, deshalb brauchen Sie die Würze nicht unbedingt, aber sie gibt einen zusätzlichen Kick. Um Zeit zu sparen, können Sie auch vorgewürzte Hähnchenflügel im Supermarkt kaufen – meiner hat normalerweise mindestens zwei verschiedene Sorten vorrätig.
Kann man im Instant Pot frittieren?
Nein, leider wird der Instant Pot nicht heiß genug, um Lebensmittel zu frittieren, und es ist auch nicht sicher, das zu tun. Ein Dutch Oven oder eine Fritteuse sind für diese Aufgabe am besten geeignet.
Lassen Sie sich davon nicht davon abhalten, Hähnchenflügel in Ihrem Instant Pot zuzubereiten!
In diesem Rezept werden die Flügel im Schnellkochtopf gegart und anschließend im Ofen fertiggestellt. Wenn Sie die Sautier-Einstellung verwenden, können Sie die Hähnchenflügel jedoch auch im Boden des Instant Pot braten, so dass Sie sie später knusprig wie frittierte Flügel bekommen.
Was sind Buffalo Wings?
Buffalo Wings sind eine Version von Hähnchenflügeln, die in der Küche einer Bar in Buffalo, New York, entstanden sind. Im Gegensatz zu einigen Versionen von gebratenen Hähnchenflügeln haben Buffalo Wings keine Panade oder Teig.
Eine weitere Sache, die sie von traditionellen gebratenen Flügeln unterscheidet, ist die Soße. Typischerweise hat die Soße der Buffalo Wings eine Essigbasis und enthält Butter und scharfe Soße oder Peperoni.
Kanadische Version
Bellissimo, ein italienisches Restaurant in Winnipeg, ist angeblich das erste Lokal, das Sellerie zu Hähnchenflügeln serviert. Interessanterweise haben sie nie einen Grund dafür genannt.
Einige Flügel-Liebhaber glauben, dass der Geschmack von Sellerie ein schöner Kontrast zur Schärfe der Hot Wings ist. Außerdem reinigt Sellerie den Gaumen von dem kräftigen Geschmack der Wingsauce. Vergessen Sie nicht, auch ein paar Karottenstifte dazuzugeben!
Instant Pot Chicken Wings Rezept Anmerkungen
- Verwenden Sie beim Braten der Wings unbedingt ein Drahtgitter, damit sie nicht am Backblech damit sie nicht am Backblech kleben
- Braten Sie die Wings NACH dem Hinzufügen der Soße, damit die Soße schön heiß auf den knusprigen Wings wird
- Wenn Sie extra knusprige Wings möchten, lassen Sie sie doppelt so lange unter dem Grill wie empfohlen, aber achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen
- Sofort servieren! Sie schmecken am besten frisch und nicht als Reste
Aufwärmen von Hähnchenflügeln
Versuchen Sie, den Broiler des Backofens zu benutzen, wenn Sie können, da die Flügel in der Mikrowelle nicht so gut gelingen. Sie verlieren den Knusprigkeitsgrad und enden manchmal mit matschigen Flügeln. Ich würde vorschlagen, sie unter dem Broiler zu erwärmen oder für 10-15 Minuten in einem 375 F Grad heißen Ofen zu erhitzen.
Welche Beilagen passen zu Instant Pot Hot Wings?
Instant Pot Hot Wings liefern das herzhafte Protein für Ihre Mahlzeit. Natürlich brauchen Sie dazu einige Beilagen! Konzentrieren Sie sich bei den Beilagen zu Ihren Instant Pot Chicken Wings auf Stärke und Gemüse.
Versuchen Sie eines dieser anderen Rezepte von mir und Sie haben eine komplette Mahlzeit, die komplett aus Ihrem Instant Pot zubereitet wird!
- Der ultimative Instant Potato Salad ist eine herzhafte und erfrischende Beilage, die die Schärfe der Hot Wings ausgleicht.
- Das gedämpfte Instant Pot-Gemüse erhöht den Gesundheitsfaktor und sorgt für einen schön bunten Teller.
- Natürlich können Sie auch einfach rohes Gemüse und einen Dip dazu servieren, um ein einfaches Pub-inspiriertes Essen zu Hause zu haben
Welche anderen Saucen können Sie verwenden?
Hier sind einige andere tolle Soßenideen, und die meisten sollten Sie bereits abgefüllt zu Hause haben oder lassen sich schnell zubereiten
- Honig-Knoblauch: Mischen Sie 1/4 Tasse Honig, 1 EL Sojasauce und 2 gehackte Knoblauchzehen
- Süße Chilisauce
- BBQ-Sauce
- Honig-Sriracha: 1/4 Tasse Honig, 1/4 Tasse Ketchup und 1 Esslöffel Sriracha zusammenmischen
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Mahlzeitvorbereitungswerkzeuge für dieses Rezept
- Schnappen Sie sich ein paar Glas-Mahlzeitvorbereitungsschalen, um diese Flügel zu verpacken und im Kühlschrank aufzubewahren
- Ich bekomme alle meine Freilandhühner von Butcher Box, die mir bequem gefroren geliefert werden.
- Verwenden Sie diese Ziploc-Beutelhalter, wenn Sie die Flügel marinieren und dann einfrieren
- Frieren Sie dieses Rezept in mikrowellengeeigneten Glasschalen bis zu 3 Monate ein
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Instant Pot Chicken Wings
- 1 Tasse Wasser
- 2 Pfund rohe Hähnchenflügel
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Zwiebel- oder Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 2/3 Tasse Buffalo Flügelsauce
- 2 EL geschmolzene Butter
- 2 EL BBQ-Sauce
- Karotten &Selleriestangen zum servieren
- Ranch und/oder Blauschimmelkäse-Dressing zum Servieren
Anleitung
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In einer großen Schüssel, die Flügel mit Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen.
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Untersetzer und Wasser in den Instant Pot geben, dann gewürzte Hähnchenflügel auf den Untersetzer geben. Setzen Sie den Deckel auf den Instant Pot und stellen Sie sicher, dass das Ventil auf Dichtigkeit eingestellt ist.
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Drücken Sie die Druckkochtaste und stellen Sie sie auf hoch, dann kochen Sie 8 Minuten lang. Der Instant Pot braucht ca. 10-15 Minuten, um auf Druck zu kommen, dann die 5 Minuten Druckkochen.
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In der Zwischenzeit den Ofen auf Broil (Grillen) auf Hoch stellen und die Flügelsauce zusammenrühren. Lassen Sie den Druck am Instant Pot schnell ab, indem Sie den Schalter oben mit einem Löffel umlegen. Öffnen Sie den Deckel, wenn die Druckanzeige gesunken ist und sich der Deckel leicht öffnet.
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Flügel aus dem Instant Pot nehmen und in einer großen Schüssel in der Soße schwenken. Geben Sie die Flügel auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech und legen Sie einen Backrahmen darauf. 4-5 Minuten pro Seite grillen, um die Flügel knusprig zu machen. Mit Gemüse und Dip servieren und genießen!
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Ernährung
