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Die besten selbstgemachten Obst- und Gemüse-Schnaps-Infusionen

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Kein Platz für eine Fotokabine in Ihrem Studio-Apartment? Bringen Sie Ihre Party auf eine andere Art und Weise auf das nächste Level: mit Alkohol-infundiertem Obst. Obwohl die meisten Leute damit vertraut sein dürften, eine Flasche billigen Wodka in eine Wassermelone zu stecken, gibt es viele andere Früchte und sogar Gemüse, die genauso gut funktionieren (und viel besser schmecken).

Ein neues ‚Cello ist in der Stadt, und es schmeckt wie ein Creamsicle®“

Diese alkoholischen Party-Gefälligkeiten sind einfach zu Hause zu machen; lassen Sie einfach die Mischung Ihrer Wahl über Nacht in einem Einmachglas oder dicht verschlossenen Behälter einweichen und lagern Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort, bis es Zeit für das Hauptereignis ist.

Hier sind sieben hausgemachte süße und herzhafte Spirituosen, die Ihren Sommer aufpeppen werden.

① Erdbeeren und Champagner

Die übrig gebliebenen Beeren von Ihrem Erdbeerkuchen können auch für eine andere süße Leckerei verwendet werden: mit Schokolade überzogene Erdbeeren mit Alkohol. Geben Sie dem Klassiker eine lebendige Note, indem Sie die Erdbeeren über Nacht in Champagner marinieren und dann in geschmolzene Schokolade tauchen.

② Ananas und Rum

Gegrillte Ananas ist eine Möglichkeit, diese Frucht zu genießen, aber noch besser ist es, sie zu verwenden, um selbstgemachten Ananas-Rum herzustellen. Eine Herangehensweise ist, die Stücke einfach eine Woche lang in Ihrem Lieblings-Rum einweichen zu lassen, die Frucht abzuseihen und zu verwerfen, und dann die Flüssigkeit in einem Sommercocktail zu verwenden. Sie können Ihr Experiment aber auch in eine Vorführung verwandeln, indem Sie Ananasscheiben in einem großen Glas schichten, den Rum hinzufügen und die Leute den Saft mit anderen Zutaten mischen lassen.

③ Pfirsiche und Bourbon

Verwandeln Sie die saftigste Frucht des Sommers in einen festlichen Cocktailmixer, indem Sie Pfirsichscheiben in Bourbon einweichen. Entfernen Sie die Haut, schneiden Sie das Fruchtfleisch in Scheiben und lagern Sie es in einem Einmachglas mit Bourbon für etwa drei Tage. Nichts sagt Sommer wie ein erfrischender Pfirsich-Cocktail.

④ Gurken und Gin

Eine weitere Möglichkeit, die Sommerhitze zu besiegen, ist ein erfrischender Gurkencocktail. Schneiden Sie einfach Gurken in Scheiben und geben Sie sie zusammen mit ein paar Blättern Basilikum und dem Gin Ihrer Wahl in ein Glas. Ihre Arbeit hier ist getan.

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Ein Beitrag geteilt von sonjblamonge (@sonjblamonge) am 30. Jul 2015 um 4:33am PDT

⑤ Jalapeños und Tequila

Wenn würzige Cocktails eher Ihr Ding sind, dann werden Sie von diesem Jalapeño-infundierten Tequila begeistert sein. Schneiden Sie die Paprika in Scheiben und lassen Sie sie ein paar Stunden bis zu einer Woche in dem Likör einweichen, je nachdem, wie scharf Sie ihn mögen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Paprika und die Kerne abseihen, bevor Sie sie zu Ihrer Margarita hinzufügen.

⑥ Blaubeeren und Wodka

Diese winzigen Beeren haben es in sich – sobald Sie sie in Alkohol einweichen, versteht sich. Machen Sie selbstgemachten Blaubeer-Wodka, indem Sie die Früchte in einem Glas mit Wodka muddeln und ein paar Tage ziehen lassen, bevor Sie sie abseihen und zu Ihrem Lieblingscocktail hinzufügen. Sie können auch eine alkoholhaltige Dessertgarnitur herstellen, indem Sie halbierte Beeren für ein paar Stunden im Alkohol einweichen und dann Ihre Lieblings-Eiskugel oder Torte damit garnieren.

⑦ Kirschen und Bourbon

Das Infundieren von Bourbon mit Kirschen verleiht dem Whiskey eine leichte Süße und ist einfach zu Hause durchzuführen. Schneiden Sie die Kirschen in zwei Hälften (das Entfernen der Kerne ist optional) und lassen Sie sie mindestens eine Woche lang in Bourbon einweichen, damit das gesamte Aroma extrahiert wird. Genießen Sie ihn allein oder kombinieren Sie ihn mit Bitters und einer Orangenschale für eine gehobene Version des Old Fashioned.

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Ein Beitrag geteilt von Glenn Sequeira (@glennsequeira) am 26. Mai, 2013 at 12:29pm PDT

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