Wie man Rippchen im Druckkochtopf zubereitet: Zart, saftig, auseinanderfallend… Wenn Sie Ihre Schweinerippchen so mögen, dann werden Sie dieses Rezept für Country Style Pork Ribs lieben. Noch besser: Da Sie sie im Schnellkochtopf zubereiten, sind sie in etwa 30 Minuten fertig! Diese Schweinefleisch-Rippchen im Schnellkochtopf sind wirklich erstaunlich!
Schnellkochtopf-Schweinefleisch-Rippchen-Rezept
Eines meiner Lieblingsdinge bei der Essensplanung ist, bevor ich meine Liste erstelle, schaue ich mir immer die wöchentlichen Verkaufsprospekte meiner Lieblingsgeschäfte an. Einer der Läden, bei denen wir immer wieder vorbeischauen, ist Sprouts. In der Nähe des Büros meines Mannes gibt es einen Sprouts-Laden und ich schicke ihm oft eine Liste mit Produkten, die er auf dem Heimweg abholen soll. (Normalerweise am Mittwoch, wenn Sie bekommen, um die vorherige UND die aktuelle Woche Angebote zu kaufen.)
Vor ein paar Wochen Sprouts hatte Land Art Schweinefleisch Rippen auf Verkauf für ein $1,99 pro Pfund, (das ist ein ziemlich guter Preis) so hatte ich mein Mann zu stoppen durch und greifen ein paar Pfund. (Zusammen mit Erdbeeren, die im Angebot waren, 2lbs für 99 Cent! Daher mein Erdbeer-Trifle-Rezept von neulich.)
Wir haben unseren Außengrillbereich nach dem Umzug immer noch nicht eingerichtet. (Wir müssen erst noch ein paar andere landschaftliche Dinge erledigen.) Der Schnellkochtopf ist eine tolle Möglichkeit, Fleisch zu kochen, wenn wir nicht grillen können. Ich habe mich entschieden, diese Rippchen im Country-Style in meinem Instant Pot zu machen. (Und nur zur Info, dieses Rezept funktioniert auch mit Baby-Back-Ribs.)
Was ist der Unterschied zwischen Country-Style-Ribs und Baby-Back-Ribs?
Country-Style-Ribs sind eigentlich keine Rippchen, da sie keine Rippenknochen haben. Sie werden aus der Lende geschnitten, nahe der Schulter, sind fleischiger und haben mehr Fett als Baby Back Ribs und Spareribs. (Deshalb mag ich sie, lol.) Sie sind eher wie dicke, leckere, schweinekotelettförmige Rippchen.
Wenn Sie einen Schnellkochtopf haben, aber noch nie Rippchen darin zubereitet haben, müssen Sie dieses Rippchen-Rezept unbedingt ausprobieren. Das Rippchenfleisch wird so zart und weil die Kochumgebung so feucht ist, trocknen die Rippchen nicht aus.
Wenn Sie dieses Schnellkochtopf-Schweinefleisch-Rippchen-Rezept zu Ihrem Speiseplan hinzufügen möchten, ist hier, was Sie brauchen:
Zutaten für Schnellkochtopf-Rippchen:
- 3 bis 5 Pfund Schweinefleisch-Rippchen
- Ein guter BBQ Dry Rub.
- Lieblings-Barbeque-Sauce (ich liebe Head Country)
Wie man Rippchen im Schnellkochtopf zubereitet:
Sie werden begeistert sein, wie einfach Rippchen im Schnellkochtopf zu machen sind. Würzen Sie das Fleisch, fügen Sie etwas Wasser hinzu, geben Sie etwas Barbecue-Soße darüber, wählen Sie die Fleisch-/Stew-Taste, stellen Sie die Zeit ein, drücken Sie auf Start und das war’s! Kein Babysitten des Fleisches, kein Ausschwitzen am Grill und kein Aufheizen der Küche!
Wie lange kochen Sie Rippchen im Schnellkochtopf:
Die Garzeit für Schweinerippchen im Schnellkochtopf beträgt 20 Minuten bei hohem Druck für zarte Rippchen oder 25 Minuten für knochenzarte Rippchen, die vom Knochen fallen. (So habe ich es gemacht.)
Nach der Garzeit lassen Sie den Druck im Schnellkochtopf 10 bis 15 Minuten lang auf natürliche Weise ab, dann können Sie den Rest des Drucks schnell ablassen.
Die Rippchen aus der Kochflüssigkeit nehmen, mit etwas mehr Barbecue-Sauce übergießen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Das Ergebnis: geschmackvolle, zarte Schweinerippchen!
Was sind gute Beilagen für Schnellkoch-Rippchen?
So viele Möglichkeiten, aber hier sind ein paar meiner Favoriten.
Beilagen:
- Wenn Sie Low Carb sind => Low Carb Brokkolisalat
- Baked Beans Skillet BBQ Baked Beans oder Stovetop zu Ofen gebackene Bohnen
- Kartoffelsalat im Südstaaten-Stil
- Sommerliches Picknick-Pasta-Salat-Rezept
- Classic Creamy Coleslaw
Desserts:
- Der beste Blaubeerkuchen
- Einfaches Erdbeer-Trifle
- Hausgemachtes Erdbeereis
- Einfaches hausgemachtes Blaubeer-Cobbler-Rezept
Wollen Sie noch mehr Rezepte für Ihren Schnellkochtopf ausprobieren? Hier sind nur ein paar meiner Favoriten: Schnellkochtopf-Rezepte.
Beschreibung
Diese Country Style Pork Ribs im Schnellkochtopf sind zart, saftig, und fallen auf dem Teller einfach auseinander. Rippchen sind im Schnellkochtopf wirklich erstaunlich.
Zutaten
Maßstab1x2x3x
- 3 bis 5 Pfund Schweinerippchen
- Bbq-Gewürz/Rub
- 1 Tasse BBQ-Sauce (geteilt), plus mehr für den Tisch
- 1 Tasse Wasser
Anleitung
- Alle Seiten der Rippchen mit Grillgewürz würzen.
- 1 Tasse Wasser in den Schnellkochtopf geben
- Rippchen in den Schnellkochtopf legen, mit einer halben Tasse BBQ-Soße bedecken.
- Deckel auf den Schnellkochtopf legen und hohen Druck wählen. Drücken Sie auf Fleisch/Stew, stellen Sie 2o Minuten für zarte Rippchen oder 25 für auseinanderfallende Rippchen ein. Schließen Sie die Entlüftung und drücken Sie auf Start.
- Lassen Sie den Druck 10 bis 15 Minuten lang natürlich abfallen.
- Herausnehmen der Rippchen aus dem Schnellkochtopf und auf eine Servierplatte legen. Mit einer halben Tasse BBQ-Sauce übergießen und 10 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen.
Schlüsselwörter: Schnellkochtopf, Schweinerippchen, Barbecue
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