Max Lowery war vier Jahre lang Börsenmakler in der City und führte ein Leben voller Alkohol und Schlafentzug, bevor er ein Gesundheitsguru wurde.
Er verließ die Bankenwelt und reiste durch Südamerika, wo er zufällig auf das intermittierende Fasten stieß.
Während er in Brasilien viel wanderte, erzählte er Business Insider: „Ich wollte Zeit und Geld sparen, also fing ich an, nur eine oder anderthalb Mahlzeiten am Tag zu essen.“
Er entdeckte die lokalen Buffet-Restaurants, bekannt als „Kilogramas“, die, wie der Name schon sagt, selbstgekochtes Essen kiloweise verkaufen.
„Einige von ihnen waren ziemlich teuer, aber ich fand eines, in dem man für einen festen Preis so viel essen konnte, wie man wollte, und gewöhnte mir an, nur eine riesige Mahlzeit am Tag zu essen, so gegen 18 oder 19 Uhr. „Ich fing an, mich wirklich lethargisch zu fühlen, dachte immer an meine nächste Mahlzeit und mein Körperfett stieg von 7 % auf 12 %.“
Er begann, über intermittierendes Fasten zu recherchieren und stellte fest, dass er eine lange Version davon praktiziert hatte. Ohne es zu wissen, hatte er seinen Körper trainiert, sich selbst zu versorgen und ihn in den Fettverbrennungsmodus zu versetzen.
Das war vor vier Jahren. Jetzt hat Lowery, ein 27-jähriger Personal Trainer und Gesundheitscoach, ein Buch über seinen eigenen intermittierenden Fasten-Gewichtsabnahmeplan mit dem Titel „The 2 Meal Day“ geschrieben.
Fasten hat nichts mit Hungern zu tun, so Lowery.
Die Prämisse des 2 Meal Day ist, dass durch das Essen von nur zwei Mahlzeiten an einem Tag – entweder Frühstück und Mittagessen oder Mittag- und Abendessen, und so eine tägliche 16-stündige Fastenperiode einführen – Sie Ihren Körper umschulen können, um „fettadaptiert“ zu werden, was bedeutet, dass Sie gespeichertes Körperfett für Energie verbrennen, anstatt von Zucker aus der Nahrung abhängig zu sein.
„Es geht nicht nur darum, eine Mahlzeit auszulassen, sondern so viel Zeit wie möglich im Fastenzustand zu verbringen“, fügte Lowery hinzu.
Die gesundheitlichen Vorteile von längerem Fasten sind wissenschaftlich anerkannt und sollen Gewichtsverlust, Muskelerhalt, reduzierten Cholesterinspiegel und Blutdruck sowie höhere Endorphin- und Energiewerte beinhalten.
Nach Lowery wird das Befolgen seines Diätplans Ihnen nicht nur helfen, Gewicht zu verlieren, mehr Energie zu haben und nicht mehr von Koffein und Zucker für einen Energieschub abhängig zu sein, sondern es wird Sie auch weniger hungrig machen.
„Wenn Sie im Einklang mit Ihrem Körper sind, können Sie verstehen, wie sich Hunger wirklich anfühlt, es ist etwas, das alle 16-24 Stunden passiert, nicht alle vier“, sagte er. „Die westliche Welt verbringt so gut wie keine Zeit im Fastenzustand, nur ein oder zwei Stunden maximal.“
„Es ist ein sehr vorteilhafter Zustand, in dem Ihr Körper beginnt, sich zu reinigen und zu heilen.“
Es ist wichtig, sich an eine Routine zu halten.
Er sagte, es sei wichtig, dass man am Anfang eine Routine entwickelt, jeden Tag die gleiche Mahlzeit auszulassen und dabei zu bleiben. „Sobald Sie anfangen, Fett für Energie zu verbrennen, können Sie anfangen, hier und da Dinge zu mischen, um den Lebensstil zu ändern, wenn Sie es brauchen“, sagte er.
Ungefähr 80 % von Lowerys Kunden lassen das Frühstück aus und nicht das Abendessen. „Für die meisten Menschen ist es praktisch und sozial einfacher, das Frühstück auszulassen.“
Lowery nimmt seine erste Mahlzeit normalerweise gegen 15 Uhr ein, aber manchmal ist es auch später. „Es kommt ganz darauf an, was gerade los ist. Wenn es ein Trainingstag ist, bin ich viel hungriger, an Ruhetagen esse ich viel weniger und so sollte es auch sein.“
In einer Welt, in der uns beigebracht wurde, dass das Frühstück die heiligste Mahlzeit des Tages ist, könnte er sich schwer verkaufen.
Doch Lowery sagte: „Es gibt viele Studien, die darauf hindeuten, dass wir das Essen am Morgen nicht so gut vertragen, was bedeutet, dass Sie von Blutzuckerspitzen stärker betroffen sind.“
„Nicht nur das, auch der Cortisolspiegel ist morgens höher. Die Kombination von Glukose (Zucker aus der Nahrung) und Cortisol im Blutstrom kann eine Insulinresistenz verursachen.“
Mit der Zeit hört Ihr Körper auf, sich entbehrlich zu fühlen.
Der 2-Mahlzeiten-Tag wurde in „die neue 5:2“ bezeichnet – eine beliebte Diät, bei der man fünf Tage und eine Woche lang normal isst und an zwei „schnellen“ Tagen die Kalorienzufuhr auf 600 Kalorien beschränkt.
Aber Lowery argumentiert, dass die beiden Diäten eigentlich völlig unterschiedlich sind.
„Bei der 5:2-Diät schränken Sie Ihre Nahrungsaufnahme nur zweimal pro Woche ein und zählen an diesen Tagen auch die Kalorien – was Sie bei der 2-Mahlzeiten-Diät nicht tun.“
„Bei diesem Plan machen Sie das jeden Tag, also passt sich Ihr Körper an und hört schließlich auf, sich entbehrungsreich zu fühlen. Aus diesen Gründen fühlen sich etwa 30 % der Leute bei 5:2 eingeschränkt, im Vergleich zu 10 % beim 2-Mahlzeiten-Tag.“
Viel von Lowerys anfänglicher Forschung über Fastenmethoden fand in Kraftforen für Männer statt, aber er möchte das Konzept in den Mainstream bringen.
„Ich versuche, etwas, das ziemlich nischen- und männerbasiert ist, zugänglicher zu machen“, sagte er.
Für Gesundheitstipps, Ernährungsinspiration oder einfach, um mit seinem energiegeladenen Lebensstil Schritt zu halten, können Sie Lowery auf Instagram @max.lowery folgen.