Einfaches gesundes Paleo-Avocado-Schokoladenpudding-Rezept

Dieser Avocado-Schokoladenpudding (Paleo-Schokoladenpudding) ist gesund, schmeckt aber auch wie ein Leckerbissen, und genau so mag ich meine Schokolade auch. Die Basis dieses Schokoladen-Avocado-Puddings wird mit roher Avocado hergestellt, was ihm eine saftige Textur verleiht, aber ich verspreche, dass Sie es nicht schmecken werden. Ich habe Ihnen gesagt, dass gesunder Schokoladenpudding möglich ist! Sie haben doch nicht an mir gezweifelt, oder?! Ich bin hier, um diesen einfachen 4-Zutaten-Schokoladenpudding zu liefern.

Ich esse ihn normalerweise sofort nach dem Mixen mit einem Löffel (keine Zeit zu verschwenden und wenn Sie ihn einmal probiert haben, werden Sie es wissen), aber dieser Paleo-Schokoladenpudding ist auch großartig, wenn er mit Kakao-Nibs, ungesüßter Kokosnuss oder einigen Himbeeren oder geschnittenen Erdbeeren gekrönt wird. Und ich gebe immer etwas dazu, wenn ich diesen Schokoladen-Avocado-Pudding für Partys oder Zusammenkünfte serviere.

Auch ein lustiger Tipp… Wenn Sie ihn eine Weile im Kühlschrank abkühlen lassen, wird er von der Konsistenz her fast wie Zuckerguss. Sie können es als Paleo-konforme Glasur verwenden oder zu den alten Tagen zurückkehren, in denen Sie Glasur mit einem Löffel gegessen haben… nicht, dass ich das jemals getan hätte oder so 😉

How To Make Healthy Chocolate Pudding

Ich weiß, dass ich Ihnen eine Menge einfacher und gesunder Rezepte zur Auswahl gebe, aber dieses muss eines der absolut einfachsten sein.

Sie sind nur einen Schritt davon entfernt, sich diesen dekadenten Paleo-Pudding zu gönnen:

• Den Pudding herstellen. Mixen Sie Avocado, Honig, Kakaopulver und Mandelextrakt zusammen, bis eine glatte Masse entsteht.

Ein einfacher Schokoladenpudding liegt in Ihrer Zukunft. Und jetzt kommt der spaßige Teil – schnappen Sie sich einen Löffel und stürzen Sie sich auf Ihren geschmackvollen milchfreien Schokoladenpudding!

Wie man eine gute Avocado auswählt

Es gibt einige Dinge, auf die Sie achten sollten, wenn Sie die perfekte Avocado für diesen gesunden Schokoladenpudding suchen. Hier ist, worauf Sie achten sollten:

• Wenn Sie planen, die Avocados innerhalb von 4-5 Tagen zu essen oder nach Hause zu bringen, sollten sie sich fest anfühlen. Sie werden auch feststellen, wenn Sie eine Avocado betrachten, die nicht ganz reif ist, wird sie eine viel hellere grüne Farbe haben.
• Reife Avocados sind weich, wenn Sie sie leicht berühren. Sie sollten nicht in der Lage sein, einen Abdruck Ihres Fingers zu hinterlassen, wenn Sie das tun, dann ist es überreif und keine gute Wahl. Die Färbung ist normalerweise ein dunkleres Grün.
• Matschig, oder sehr leicht mit den Fingern zu durchstechen, bedeutet, dass sie überreif ist. Manche sagen, dass überreife Avocados fast wie Kürbis riechen.

Hat Pudding Milch?

Die meisten kommerziell verarbeiteten Puddings haben Milchprodukte; mein gesunder Schokoladenpudding ist jedoch milchfrei. Wenn Sie dieses Paleo-Pudding-Rezept zubereiten, können Sie sicher sein, dass er milchfrei, glutenfrei und frei von raffiniertem Zucker ist.

Wenn Sie ihn im Laden kaufen oder in einem Restaurant bekommen, wird er höchstwahrscheinlich Milch und Zucker enthalten. Deshalb mache ich ihn am liebsten zu Hause!

Was macht den Paleo-Schokoladenpudding gesund?

Dieser glutenfreie Schokoladenpudding ist super nahrhaft! Mit nur 4 einfachen Zutaten ist es nicht schwer zu sehen, warum er so beeindruckend ist.

Werfen Sie einen Blick auf die Aufschlüsselung der Nährstoffe, die Sie in jeder Portion dieses milchfreien Puddings erhalten.

• Avocado – Es gibt TONNEN von Vorteilen, etwas cremige Avocado milchfreien Pudding zu essen. Jede Avocado ist vollgepackt mit Kalium, Ballaststoffen, Beta-Carotin, Omega-3-Fettsäuren und vielen Vitaminen. Die Liste geht weiter und weiter mit Gründen, diese Frucht zu essen.
• Kakaopulver – Viele Menschen sind überrascht zu wissen, dass Kakaopulver tatsächlich Nährstoffe hat! Es hat Kalium, Protein, Ballaststoffe, Zink und Magnesium. Juhu, Schokolade ist gesund.
• Honig – Mit ein wenig Honig wird das Essen nicht nur süßer, sondern Sie erhalten auch einige dringend benötigte Vitamine und Mineralien. Riboflavin, Eisen, Kupfer, Kalzium, Niacin, Kalium und Mangan sind nur einige davon.

Ist dieser Paleo-Schokoladenpudding vegan?

Nein, dieses gesunde Schokoladenpudding-Rezept ist nicht vegan, weil es Honig enthält.

Wenn Sie es vegan machen wollen, können Sie den Honig gegen Ahorn- oder Dattelsirup austauschen. Es ist ein einfacher Tausch.

Aufbewahrung von Avocado-Schokoladenpudding

Lagern Sie übrig gebliebenen gesunden Pudding in einem luftdichten Behälter. Da er bereits dunkel ist, werden Sie es nicht bemerken, wenn die Avocado ein wenig braun wird.

Dieser Paleo-Schokoladenpudding schmeckt immer am besten, wenn er ganz frisch ist, aber er eignet sich auch hervorragend als Resteverwertung.

Weitere leckere Paleo-Dessert-Rezepte

Nur weil Sie sich Paleo ernähren, müssen Sie nicht auf Desserts verzichten, sondern nur in Maßen. Hier sind einige meiner liebsten Paleo-Dessert-Rezepte zum Ausprobieren:

• Einfache Paleo-Vegan-Kürbis-Creme Brulee – Perfektes Herbst-Dessert-Rezept, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
• Paleo-Schokoladen-Mousse mit Habenero-Salzkaramell – Das Komplettpaket! Würzig, süß und salzig.
• Hausgemachtes Brombeereis – Toll für Grillpartys, Picknicks und als süßer Muntermacher.
• Mini Gluten-Free Paleo Fresh Peach Cobbler – Der perfekte Sommergenuss!

Healthy Paleo Avocado Chocolate Pudding Recipe:Pin it to save for later!

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