10 Meilleurs cafés à Vancouver pour avoir votre dose de café 2021

Vancouver a beaucoup de hot spots de café, et si vous cherchez le meilleur des meilleurs, nous vous avons couvert ici.

Certains des endroits de cette liste peuvent déjà vous sembler familiers. Vous avez peut-être déjà goûté à quelques-unes de leurs délicieuses boissons caféinées à l’œil, peut-être en discutant avec des amis, ou seul en prenant le temps de regarder les gens. Mais au cas où vous ne l’auriez pas fait, voici les 10 beaux et meilleurs cafés de Vancouver qui doivent entrer dans votre liste de seaux « caféinés » pour 2020.

Offre spéciale pour la communauté Noms uniquement :

Economisez de l’argent sur chaque tasse de café

Nous nous sommes associés à Siply, la meilleure application de curation de café et d’offres de Vancouver. Ils offrent à notre communauté une offre spéciale où vous pouvez payer 27 $ et obtenir 30 $ de crédit Siply

*uniquement disponible pour les nouveaux utilisateurs

Revolver

Cet endroit est comme une planète café à part entière, où ils préparent toujours méticuleusement leur offre de café. Ici, vous aurez l’occasion de boire l’un des cafés les plus authentiques de Gastown, au centre-ville de Vancouver. Ils n’utilisent que les meilleures torréfactions, provenant pour la plupart d’Amérique du Nord. Mais le café que vous commanderez cette semaine ne sera peut-être pas disponible à votre retour la semaine suivante ou le mois prochain – ce qui ajoute à l’excitation.

Comme un laboratoire ouvert pour le café, au Revolver ils testent constamment de nouvelles saveurs et toutes les saveurs imaginées ne se retrouvent pas sur le menu après les tests. Ils utilisent également une variété de machines à infuser pour modifier les nouvelles saveurs.

Prenez un peu de leur Espresso Flight – c’est vraiment un must si vous êtes une personne qui aime le café et que vous habitez ou visitez Vancouver. Dans leurs locaux, il est également possible d’acheter des grains des torréfacteurs qu’ils utilisent, ainsi que du matériel de préparation du café dans la salle à côté du hall principal.

L’emplacement : 325 Cambie St, Vancouver, BC V6B 2N4

Conseil pratique : ils organisent des dégustations de café tous les jours de 11h45 à 12h30

Commander en ligne : DoorDash

Instagram | Facebook | Site web

Milano Coffee Roaster

Milano est un café familial incontournable à Vancouver. Il est présent sur la scène du café depuis les années 1980, et comme son nom l’indique également, ils apportent une culture italienne du café dans la ville.

Ce café est le seul bar de dégustation d’espresso de Vancouver, où ils ont toujours facilement quelque huit échantillons d’espresso différents à essayer. Chacun de leur espresso utilise plus de dix variétés de grains de café 100% Arabica de qualité supérieure, donc ce sont des mélanges vraiment uniques. Ne manquez pas La Futura, un espresso divin composé de 10 mélanges avec du caramel, des épices et des fleurs. Tout aussi alléchants : leurs mélanges pour-over, Turk Island drip, French press, et le Iced latte qui est servi dans un grand pot Mason. Si vous êtes un chocoholique, vous engloutirez assez vite leur moka framboise qui tue.

Un coup de pouce également pour leur emplacement sur Broadway : juste en face du parc Jonathan Rogers avec une vue magnifique sur le centre-ville de Vancouver.

Lieux :

-156 8th Avenue W, Vancouver, BC V5Y 1N2
-36 Powell Street, Vancouver BC, V6A 1E7
-849 Denman Street, Vancouver BC, V6G 2L9

Instagram | Facebook | Website

Prototype Coffee

Si vous êtes à la recherche de l’un des meilleurs cafés du quartier Strathcona de Vancouver, rendez-vous au Prototype Coffee. Cet endroit est un nouveau venu sur la scène du café de la ville, mais il a déjà récolté plusieurs accolades et mentions de grands noms comme Bonappetit.

L’intérieur du café laisse également une impression : Des teintes sombres, accentuées par des miroirs et des murs en mousse. L’aménagement simpliste des lieux par Prototype est en totale harmonie, du sol au plafond, des tasses à café au comptoir. Aussi impressionnant que soit le décor, l’équipement fantaisie brille également.

Il y a beaucoup à choisir dans le menu (plus d’une douzaine de cafés au choix), mais notez que le prix des tasses change en fonction du grain que vous choisissez. Ce que vous commandez, vous pouvez aussi l’acheter en magasin sous forme de grains. Prenez un Codex Guatemala Candeleria, si vous avez envie d’une fusion intrigante de noix de macadamia, de vanille et de saveurs fruitées.

Si vous êtes bloqué au moment de choisir dans leur liste géante, le co-propriétaire Matt et sa sympathique équipe sont là pour vous aider à clouer le bec.

Se sentir bien observé : Le pour-over est venu dans une flasque à vin et certains articles (le moka dans notre cas) sont venus dans des tasses en céramique faites sur mesure.

Lieu : 883 E Hastings St, Vancouver, BC V6A

Commander en ligne : DoorDash | Uber Eats

Instagram | Facebook | Site web

Nemesis Coffee

L’un des cafés les plus appréciés de Gastown est Nemesis. C’est un merveilleux coin café avec une ambiance décontractée et des pâtisseries assez délectables. Vous ne voulez pas non plus faire l’impasse sur leur biscuit au chocolat classique – c’est l’un des meilleurs de la ville.

Nemesis propose une sélection tournante de grains, soit en pourover soit en espresso, le pourover v-60 étant l’une de leurs options les plus populaires. Leurs saveurs de café sautent et la qualité est de premier ordre + si vous commandez un latte, vous apprécierez également un bon art du latte. Et la nourriture ajoute à l’expérience du Nemesis. Nous vous recommandons donc de vous lâcher en combinant votre tasse de café avec l’un de leurs succulents toasts français, toasts à l’avocat ou Kouign Amann à la pistache.

Il se bouscule le week-end, alors venez tôt si vous voulez une place.

Lieu : 302 W Hastings Street, Gastown

Commander en ligne : DoorDash

Instagram | Facebook | Website

Timbertrain Coffee Roasters

Il se trouve au cœur du quartier-le Timbertrain est un joyau de plus de Gastown que vous devez noter sur votre liste des meilleurs cafés de Vancouver. Il s’agit d’un café sur le thème du train dans une mer de magasins, de boutiques et de salons de luxe, et également très proche d’un campus universitaire. Ainsi, les acheteurs et les étudiants peuvent être une vue commune à l’intérieur du Timbertian, apportant une vibration jubilatoire à l’endroit.

Ici, ils servent le parfait cold brew à Vancouver, sur robinet, et est le plus épais et le plus crémeux que vous aurez jamais. Optez pour leur pourover haut de gamme et regardez comment le barista le prépare sur la station de brassage froid installée sur le comptoir.

Plusieurs autres cafés prennent leurs grains chez Timbertrain Coffee Roasters, il est donc facile de comprendre l’énorme popularité de cet endroit particulier au centre-ville de Vancouver. Et si vous avez envie d’améliorer vos compétences en matière de café comme apprendre à faire du latte art ou à infuser la tasse de joe parfaite à la maison, ils proposent également quelques cours.

Lieu : 311 W Cordova Street, Vancouver, BC V6B 4K2, Gastown, Downtown

Commander en ligne : DoorDash

Instagram | Facebook | Site web

Platform 7

Platform 7 est unique car il ressemble à l’intérieur d’une gare. Vous les trouverez sur deux sites de Vancouver, l’un à East Hasting qui reprend la célèbre gare de Paddington à Londres, et l’autre à Kitsilano qui s’inspire du design italien. « C’est excitant d’être une gare parce que cela signifie le début d’un voyage et parfois la destination finale est inconnue », feraient remarquer les propriétaires Marke McNichol et Livio Susin dans une interview spéciale pour Noms Magazine.

Chaque Platform 7 a sa propre vibration unique, cependant, ce qui les rend vraiment spéciaux, c’est le café et les diverses façons dont ils servent leurs grains (une liste abondante qui comprend : siphon, aeropress, chemex, hario v-60, presse française).

Vous pouvez opter pour une tasse de leur menu Cold Bar, Brew Bar ou Espresso Bar. Optez pour un Nitro Brew mousseux du premier menu, ou si vous êtes d’humeur à déguster un bon moka, un chocolat chaud ou un latte classique, offrez-vous quelque chose du troisième menu. Si vous demandez nos préférés, nous jurons solennellement que les meilleurs éléments se trouvent sur le menu du Brew Bar – leur Stumptown Tasting Flight et le Brew Flight. Ne manquez pas non plus leurs sandwichs.

Lieux :
2300 W Broadway, Vancouver, BC V6K 2E5
2331 E Hastings St, Vancouver, BC V5L 1V6

Commandez en ligne : DoorDash

Instagram | Site Web | Facebook

Moving Coffee Roastery

Voir ce message sur Instagram

.

.

.

A post shared by ogcoffeeclub (@ogcoffeeclub) on Jun 28, 2019 à 12 :45pm PDT

Vous trouverez la torréfaction Moving Coffee Roastery à l’intérieur de Fife Bakery, et bon sang qu’ils servent certains des meilleurs cafés de Vancouver. Les personnes derrière le comptoir comprennent le duo de mari et femme Edmond et Shirley, qui ont ouvert leur torréfaction basée sur Main Street Mount Pleasant après avoir déménagé à l’étranger de Hong Kong en 2016. Edmond est un Q-Grader certifié, ce qui signifie qu’il est un magicien du café 🎩 (à peu près un sommelier) et qu’il peut répondre à toutes vos questions brûlantes liées au café.

Au Moving Coffee, ils ont toujours au moins 3 grains différents prêts à être versés pour que vous puissiez en profiter. Et si vous ne savez pas lequel choisir, demandez simplement une recommandation.

Commandez un Split, c’est-à-dire deux boissons : une tasse d’expresso + un petit macchiato à part. L’espresso fera mouche et le macchiato est enrichi de lait d’herbe qui donne une saveur irrésistible et fantaisiste. L’ultime article de café incontournable ici : leur très célèbre Morning Whisky, un café froid à goutte lente préparé avec une machine spéciale – il vaut totalement la peine d’être essayé.

Lieu : 64 E 3rd Ave, Vancouver, BC V5T 1C3

Commande en ligne : Uber Eats

Instagram | Facebook | Site Web

Cafe La Foret

La Foret est plus qu’un café. C’est un ancien atelier de carrosserie automobile transformé en un lieu spacieux et moderne, avec de grandes plantes proéminentes qui évoquent une sensation de jungle au milieu du quartier Burnaby de Vancouver. Ils travaillent avec différents torréfacteurs du Canada et des États-Unis et changent continuellement leur offre de café pour les clients. Vous pouvez également profiter d’une excellente nourriture proposée sur le menu de La Foret.

Vous pouvez expérimenter différentes combinaisons café + repas (ou quelque chose de sucré). Essayez leur latte Vanille Lavande et combinez-le avec un croissant aux amandes. Ou encore, prenez le Latte espagnol avec du lait concentré maison accompagné d’un délectable toast à l’encre de seiche. Leur Macchiato au caramel est un autre incontournable, et vous pourrez peut-être le combiner avec une gaufre croustillante ou certains des sandwichs tout aussi alléchants de La Foret.

Et grâce à leur esthétique, La Foret est un lieu de sortie populaire pendant les week-ends. Venez tôt ou restez bloqué pendant 15 min à attendre qu’un siège se libère.

Pro-tip : attrapez le siège du milieu directement en face du meuble à gâteaux si vous avez besoin d’une prise.

Lieu : 6848 Jubilee Ave, Burnaby, BC V5J 4B3

Instagram | Site web

Iktsuarpok Coffee Stand

« Iktsuarpok » est un mot inuit qui décrit le sentiment d’anticipation que l’on éprouve en attendant l’arrivée de quelqu’un, et aussi le nom d’un minuscule mais précieux café japonais situé dans le Downtown Eastside, pas très loin de tous ces cafés hipster-y vibrants de Gastown.

Le stand de café Iktsuarpok n’a ouvert que l’année dernière, cependant, en quelques mois, ils ont gagné suffisamment de fans, réussissant à « attirer » les amateurs de L profond pour qu’ils prennent leurs commandes via la fenêtre proéminente du stand donnant sur Carrall Street. Ils utilisent des grains de la Moving Coffee Roastery et leurs saveurs d’espresso sont gracieuses et fantastiques.

Le lieu appartient aux Montréalais Rika et Kento, qui, autour d’une tasse de Matcha Latte (matcha de Kyoto, et autre boisson incontournable ici), nous ont confié que cela a toujours été leur rêve de tenir un lieu de café. Ils ont commencé petit, et nous avons hâte de voir ce que les années 2020 leur apporteront et comment ils feront évoluer leur marque. Nous comptons sur une offre de café toujours plus luxueuse et riche à dévorer et à apprécier !

Lieu : 30-425 Carrall Street, Vancouver

Instagram

JJ Bean Coffee Roasters

Il y a un autre endroit que vous devriez ajouter à votre bucket list-JJ Bean Coffee Roasters. Ils existent depuis les années 1990, sont également présents à Toronto, et sont bien connus pour l’attention particulière qu’ils portent au processus de torréfaction du café. Ils conservent toujours l’intégrité du grain de café, ce qui donne toujours des saveurs de café fraîches et bien senties.

Gardez un peu de leur Shiver, une torsion intrigante du frappuccino classique. Leurs boissons à base d’espresso sont également de premier ordre – fortes et délicieuses. Le macchiato peut sembler légèrement amer, mais il n’en est pas moins authentique. Vous pouvez également combiner votre boisson caféinée avec certains de leurs excellents plats. Chez JJ Bean, ils ont certains des meilleurs croissants du coin, et leur muffin citrouille/pomme est un vrai régal, aussi.

Des points supplémentaires pour chaque magasin ayant son propre caractère. Certains sont agréables et modernes, d’autres sont plus confortables et simples. À vous de choisir.

Lieux d’implantation

Commandez en ligne : DoorDash

Instagram | Facebook | Site web

Mention honorable : Propaganda Coffee, Birds & Beets, Buro Espresso Bar, 49th Parallel

Vous pouvez consulter les cafés au hasard ou revenir toujours au même endroit près de chez vous, mais ce n’est pas ainsi que vous tomberez sur le meilleur café de Vancouver. Cette ville a tellement à offrir en termes de café, donc si vous êtes vraiment un amateur de cafés, vous trouverez ce guide assez pratique 🙂

Et au cas où vous seriez d’humeur à plutôt chasser le bubble tea (qui est en plein essor en ce moment), consultez notre sélection des 10 meilleurs hotspots de bubble tea dans le centre-ville de Vancouver (et au-delà). Profitez de la ville et de toutes ses boissons succulentes !

Les deux onglets suivants modifient le contenu ci-dessous.

• Bio
• Derniers messages

Noms Magazine

Noms Magazine

.

Derniers messages de Noms Magazine (voir tous)

• 10 meilleurs Airbnbs au bord du lac à Kelowna que vous ne voulez pas manquer – 24 mars, 2021
• Dosanko ajoute un burger épicé limité & Sakura Onigiri à son menu de printemps – 22 mars 2021
• Le restaurant de brunch mexicain du centre-ville prolonge ses heures de fin de semaine en raison de la forte demande – 19 mars 2021

.