Si vous êtes paléo ou si vous l’avez déjà été, alors vous avez probablement connu la difficulté de manger au restaurant avec des amis. Selon la façon dont vous suivez strictement les directives paléo, vos options sont limitées. Fondamentalement, pas de blé, pas de céréales, pas de soja, pas de haricots et pas de produits laitiers.
Même si cela semble extrême, l’accent est mis sur la consommation d’aliments entiers et non transformés. Malheureusement, c’est essentiellement l’opposé de manger du fast-food. Mais bon, parfois, on n’a pas le choix. Parfois, c’est « on s’arrête à ce fast-food et pas ailleurs, alors mange ou crève la dalle ». Et parfois, vous voulez vraiment juste ce burger Shake Shack.
Quelle que soit la raison, malgré la croyance populaire, vous pouvez trouver des options paléo dans les restaurants rapides, bien qu’ils ne répondent certainement pas à votre régime alimentaire (ou vraiment à toutes les restrictions alimentaires du tout). Voici 12 repas que vous pouvez obtenir dans vos fast-foods préférés, bien que parfois il faille être un peu créatif (et parfois il faut beaucoup de salade).
#SpoonTip : Comme le régime paléo englobe également l’absence de gluten, les personnes sans gluten peuvent également manger ces repas. Sachez simplement que si vous souffrez de la maladie cœliaque ou d’une allergie grave au gluten, de nombreux fast-foods contaminent de manière croisée leurs friteuses et leurs surfaces de préparation avec des produits à base de gluten.
Shake Shack : Double burger sans pain avec bacon
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Le Shake Shack est tout aussi bon sur un lit de laitue que dans un véritable burger. Et puisque vous renoncez au petit pain, pourquoi ne pas ajouter du bacon supplémentaire ?
#SpoonTip : Nom Nom Paleo a une tonne de bons conseils paléo pour manger à l’extérieur, même dans les fast-foods.
Chipotle : Burrito ou salad bowl sans haricots ni riz, double viande et guacamole
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C’est essentiellement un bol de viande avec guac. Et je ne vais pas mentir, j’ai définitivement fait ça avant. Qui a besoin de riz et de haricots de toute façon ? Ils ne font que remplir votre estomac ; soyons réalistes – tout tourne autour du guac.
Burger King : Frites
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Burger King a une liste de sensibilité au gluten en ligne, mais la seule façon de vraiment manger n’importe où près de Paleo ici est d’obtenir leurs frites. À moins que vous aimiez vraiment les frites, passez votre chemin.
4. Starbucks : Noix, smoothies, et une partie de la boîte bistro à protéines
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Starbucks > Dunkin’, surtout depuis qu’il a des collations saines. Les fruits à coque sont vos amis chez Starbucks. Elles sont parfaites à saisir et à emporter, et elles sont pleines de graisses saines qui vous aideront à rester rassasié.
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Si vous avez plus faim, essayez un smoothie personnalisé ou la boîte bistro à protéines. Enlevez simplement le pain et le fromage et donnez-les à un ami.
Panera : Fondamentalement, n’importe quelle salade
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Panera n’est peut-être pas un restaurant « fast-food » en soi, mais c’est un arrêt préféré pour beaucoup de gens, ce qui signifie que les chances que vous y alliez sont assez élevées. C’est une bonne chose qu’ils aient une grande variété de salades et de bols – assurez-vous simplement d’enlever tous les éléments non-Paleo et d’opter pour la vinaigrette la plus simple qu’ils ont (ou pas de vinaigrette du tout).
Five Guys : Burger enveloppé de laitue
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Bien qu’il ne soit pas aussi courant de voir un burger enveloppé de laitue ici, c’est faisable. Bonus – vous pouvez toujours ajouter toutes les garnitures que votre cœur désire.
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N’oubliez pas de profiter de leurs frites, qui sont, à mon avis, parmi les meilleures frites de restauration rapide qui existent.
#SpoonTip : Five Guys utilise de l’huile d’arachide pour frire les choses, donc les personnes allergiques aux arachides doivent se méfier. Ceux qui sont paléo stricts et ne mangent pas de légumineuses, prenez cela en considération.
Chick-fil-A : Pépites de poulet grillées et une variété d’accompagnements
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Une autre raison d’aimer Chick-fil-A – ils ont en fait une tonne de choses que vous pouvez manger sur leur menu. Commençons par ces nuggets de poulet grillés. Vous n’avez même pas besoin d’un sandwich car le poulet est vraiment la star. De plus, si vous êtes d’accord pour manger de l’huile de soja (soyons honnêtes, si vous mangez dans un fast-food, il n’y a aucune façon de l’éviter), vous pouvez profiter de toute la sauce Chick-fil-A que vous voulez.
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Mais il y a plus. Il y a une énorme variété de salades (il suffit d’enlever tous les ingrédients qui ne sont pas paléo, comme le fromage et le granola), mais surtout, il y a une salade d’accompagnement superfood avec du chou frisé et du brocoli qui est en fait 100 % paléo (chiffres, puisqu’elle est appelée » salade superfood « ).
Et n’oublions pas les frites gaufrées.
El Pollo Loco : Poulet grillé et brocoli
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Ce repas est digne d’une personne qui soulève régulièrement – regardez ces légumes et ces protéines. Chapeau bas à El Pollo Loco pour avoir autant d’options de poulet non pané.
Subway : Salade de poulet avec vinaigrette à l’huile et au vinaigre ou sans vinaigrette
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Subway est peut-être connu pour ses sandwichs, mais optez pour la voie alternative et prenez une de leurs salades. Si vous faites vraiment semblant, vous pouvez presque imaginer que c’est Sweetgreen puisque vous créez votre propre salade.
Pizza Hut : Ailes traditionnelles
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Honnêtement, les ailes sont bien meilleures que la pizza ici. Et beaucoup plus satisfaisantes à manger.
#SpoonTip : Pour les personnes sans gluten, Pizza Hut a bien une pizza entièrement sans gluten faite avec une croûte Udi’s.
Wendy’s : Toutes les salades (avec personnalisation)
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Wendy’s a une sélection de salades étonnamment bonne. Vous pouvez personnaliser chacune d’entre elles en fonction de vos restrictions, comme retirer le fromage. Un bon pari, cependant, est la salade au poulet asiatique – il suffit de retirer les edamames si vous êtes strictement paléo.
In-n-Out : Double double style protéiné avec oignons grillés et moutarde, sans sauce et sans fromage
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Les Californiens qui connaissent le menu secret d’In-n-Out sont dans ce repas depuis des lustres. Le style protéiné est parfait pour tous ceux qui cherchent à réduire les glucides ou qui ne mangent pas de gluten. Faites-le griller à la moutarde pour un coup de pouce supplémentaire et ajoutez des oignons grillés ; retenez la sauce et retenez le fromage pour un vrai repas paléo.
Disclaimer : Beaucoup de ces produits, sinon tous, sont cuits avec de l’huile de soja, qui n’est pas strictement paléo car c’est un produit du soja. Consommez-les à votre propre discrétion.
Il y a un risque de contamination de l’huile de soja.